官方消息
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- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期六、星期日、公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
Motojima
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5595-1214 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋人形町3-1-5 半沢ビル 1F |
| 交通方式 |
距离人形町站254米 距離人形町 253 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T6810669089310 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料なし |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 桌席8人） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 16人（坐位）、20人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有沙发座位,提供电源插座 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2008.9.24 |
| 电话号码 |
03-3249-2200 |
人形町駅A5出口から徒歩5分弱の場所にある石臼挽き十割そばのお店。当店もそば好きの上司の影響を受け、食べログでピックアップしたお店。最近4回訪問を重ねて当店の特徴が見えてきたことから、そろそろレビューをアップすることにしよう。店内は奥に細長い造りとなっており、入って左側が厨房とカウンター席、右側の壁沿いに2人用のテーブル席が2卓あり、奥には4人用のテーブル席が2卓ある。ランチは大人気という程ではないが、そこそこお客さんは入っており、カウンター席でサクッと食べて出ていく常連さんが多いように見受けられる。
ランチメニューには、もりそば（600円）、鶏南蛮（800円）、豚南蛮（800円）、ピリ辛豚南蛮（900円）、トマト味噌（900円）、鴨南蛮（900円）、天ぷら（1000円）、かけそば（600円）、きつねそば（700円）、山菜そば（700円）、月見そば（700円）、梅おろしそば（700円）、とろろそば（700円）が並んでおり、大盛り（1.5倍：100円増）、特盛り（2倍：200円増）、ランチセット（混ぜご飯・漬物・サラダ：100円増、数量限定）も用意されている。4回の訪問では、豚南蛮（かけ）、天ぷら（もり）、鴨南蛮（かけ）、山菜そば（冷）をそれぞれランチセット付で味わってみたので、以下では簡単にコメントすることにしよう。
当店の最大の特徴は、押し出し式の製麺機を使用していることである。そばは丸みを帯びた形状で非常に長いことから、もりそばを汁に付ける時にちょっと食べ難くい。そば自体は思っていたよりも歯応えがあって、ワシワシと食べる感じ。一方の汁は、結構濃い目の味付けとなっている。天ぷらは揚げ立てのものを出しており、海老：2尾、うずら玉子：2個、キス：1尾といった構成で、メインの海老はちゃんとプリプリした食感。鴨南蛮（かけ）は、豚南蛮（かけ）と同様に濃い目の味付けでコクがある。鴨肉はそこそこの量が入っており、ランチセットの混ぜご飯と一緒に食べるのがお勧め。かけで味わうそばは、もりの時のようなゴワゴワした硬さは感じられない。山菜そば（冷）は、汁がしっかり冷えているので、全体的にキリッと引き締まった感じで山菜も旨い。一般的なそばの食感とは全く異なるので、好き嫌いがはっきりと分かれると思うが、興味のある方は一度試してもらいたい。