官方消息
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Wazen Iida
(和膳 いい田)- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Wazen Iida
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
03-6206-2279 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋人形町2-19-7 梅田 １Ｆ |
| 交通方式 |
地下铁日比谷线人形町站A2出口徒步3分钟 距離人形町 239 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T6010001196871 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店里有吸烟处。※可使用电子香烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2012.3.8 |
| 餐厅公关 |
【人形町站步行1分钟】沉稳大人氛围中的正宗日本料理料理
伫立在人形町，日式时尚的成人店铺。可以品尝到正宗的会席料理。可用于家人用餐、招待、纪念日或庆祝宴会等各种场合。为您准备了适合当季料理的多种日本酒。请随便来。 |
以前から気になっていたコチラのお店に平日の12時頃に訪問。
先客無し、全卓テーブル席の一つに案内され着席です。
コチラのお店、気になるも中々伺わなかったのは、その価格設定。
一番安い『葵御膳』でも2000円なんですよね~＾＾；
「仕事の昼休みの気軽なランチ」では無く
「マダムの優雅なランチですのよ」って感じ、内装もメニュー内容も。
マダムのような優雅な振る舞いとはほど遠いですが、
出来るだけ優雅に、おまかせ3品（お刺身、天ぷら、茶わん蒸し）が付く
『おまかせ御前』3000円をお願いしました。
実は、コチラのお店に中々伺わなかったもう一つの理由が「天ぷら」。
どのメニューにも「天ぷら」が付いている、ある意味れっきとした和食のお店。
あまり揚げ物得意じゃないんですよね~＾＾；
お店の方にお伝えしたら焼き魚に変更できるとの事で
ご厚意に甘えさせて頂きました♪
注文が入ると先付とお刺身が出されます。
先付はあさりと菜の花にとびっこが和えられているもの。
あさりの味付けが少し強めに感じましたが、ご飯のお供としては美味しいですね。
お刺身は、鯛と鰆。
鮮度もお味も良く、厚み＆大きさ共に満足しました＾＾
その後、お膳に乗って各種のおかずが供されました。
胡麻ドレッシングのかかった豆腐付のサラダ、ひじき煮。
無難に美味しいです。
天ぷらから変更して頂いた焼き魚はメカジキとの事。
ただの塩焼きかと思ったら粕漬ですね~。
ふんわり香る酒粕の香りが上品、盛り付け方もとても綺麗、
メカジキ自体の脂の乗りも焼き加減も良く、美味しかった~＾＾
茶わん蒸しは、お出汁をふんだんに含んだ瑞々しい食感♪
青銀杏が入っている所に、お店の方のセンスを感じます。
お味噌汁も何気に良かったです。
大根と三つ葉入りだったのですが、大根は恐らく一度お出汁で
下煮をしているような感じ。
すごく出汁の香りを感じるお味噌汁でした。
デザートの杏仁豆腐に柚子ジャムをあしらったものを頂いてフィニッシュです。
基本がしっかりした正統な和食を頂けるお店だと思いました。
丁寧に作られているのも伝わってくるし、接客も物腰柔らかく
個人的には良いお店だなと。
入店してから退店するまで、他にお客さんは入らなかったですけどね・・・。
良いお店なので、もっと活躍しても良いのにな~と思いますが
やはり価格帯がそれを阻止しているんでしょうか。
どうか永く頑張ってほしいです。
ごちそうさまでした。