评论列表 : Sushi Ichijou

正統派の江戸前鮨 熟練の技が光る…魚介は日本近海の天然物にこだわり…旬の素材を厳選…酢〆にしたコハダや…ふっくらと柔らかい煮ハマグリ…タレと塩で食すアナゴなど…伝統的な仕事を施した魚介類が…赤酢を使い...

ミーハーおばさん百名店に引っ張られる♡
北陸の民はお寿司に大金は使わない。
日頃から安くて新鮮なお魚を食べてるから…
でも江戸前の綺麗な仕事も見てみたい。
大好きな赤貝とか、穴子とかはやっ...

木曜日のランチを食べログで2名で予約して伺いました。
2021年2022年と食べログのすし百名店に選ばれたお店です。
ランチは16500円(税込)と最近のお寿司屋さんではお値打ちの価格なので伺って...

仕事の接待で伺いました。
お任せランチ握り。
ネタの素晴らしさは当たり前。
こだわりの赤酢を使った酢飯は口の中でほろほろと砕ける感じがあり、心地よい。
チャンスがあれば夜に再訪してお酒と共に楽...

店先にミシュラン受賞の祝花があり緊張しましたが、穏やかな大将と素晴らしい江戸前寿司のおかげで緊張もほぐれて心地良い時間を過ごせました。是非お勧めしたいお店です。

都営浅草線・東日本橋駅から徒歩５...

ひとり昼ご飯です、手土産の調達で近所に来る予定があり食べログ予約をして伺いました。

お昼のおまかせ握り、ドリンクは烏龍茶。

▪️鮃
▪️墨烏賊
▪️鯵
▪️青柳
▪️縞鯵
▪️北...

【#鮨一條 / 馬喰横山】
価格帯☀️：¥14,500

馬喰横山駅から徒歩3分
⭐️ 食べログ 3.75 寿司百名店
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馬喰横山にある古風な...

馬喰横山、「都寿司」さんの跡地にある「鮨 一條」さん。一條聡親方は老舗「六兵衛」で長らく修行され、正統派の江戸前鮨を供されます。

年季の入った重厚感のあるカウンター。

丁寧な仕事を施された...

百名店クラスでは最近みないガラスケースにネタが並んでいます
これはこれで昭和の風情でいい感じです
ランチで伺いました

きす　酢じめ　かなり美味しい
シマアジ　
シロイカ　
ねっとりとし...

食べログ１００名店にして、ミシュラン１つ星の名店

ランチの利用。ランチ１３５００円
ネット予約で行きました。
本論からずれますが、ネット予約は楽ですよね
何度も電話したり、断られることもな...

馬喰横山駅近くにある、鮨一條さんを初訪問！
ミシュラン一つ星との事で、わくわくします。

店内はこじんまりとした静かな感じで落ち着いていました。

王道系の江戸前鮨なので、味の強めの寿司と思...

馬喰横山駅より徒歩3分。
中央区東日本橋にあります「鮨一條」さんへ
ランチで3年ぶりの訪問です。

店主は一條聡親方は
1948年(昭和23年)創業の人形町老舗鮨店「六兵衛」さんで24年間修...

少なくとも10回以上は伺ってます。
ミシュランをとられてからは、行く頻度が減りましたが。。雰囲気が前となんだか変わってしまったきがします。
穴子が2種類の味で楽しめます。これがふわふわしてて美味し...

【訪問日】平日正午。
【並び】なし。店内先客なし。
【提供時間】即時提供。

会社の同僚の誕生日、お寿司が食べたいとのことだったので「鮨　一條」さんに予約をして伺いました。
お店に到着すると...

東京・日本橋の馬喰横山にある「鮨一條」。正統派の江戸前鮨を守り続ける鮨屋さんです。

いただいたのは「お昼のおまかせ握り」。この日はレギュラーの12貫半巻か少なめの７貫半巻を選べたので、７貫半巻で...

食べログ百名店 に選出されているお店ということで訪問

ランチにてお鮨のにぎりをいただきました

少しお酢は強めかな
ガリもかなり酸っぱかったです
（私は酸味がやや苦手派）

穴子のタ...

鮨詣で上京。
日曜のお昼にうかがいました。
握り、お任せで。
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鯛
墨烏賊
あおやぎ
縞鯵
赤身
中トロ
蛤
小肌
車海老
いくら
ひらめ
大トロ
潮汁　
...

ここんところ連休中に台風が訪日されたので久しぶりに清々しい土日です( ◠‿◠ )
少し落語をかじっているのですが、悲しいことに円楽師匠が旅立たれてしまいショックでした。。。
今ごろ天国で先代円楽師...

東京都中央区東日本橋にある鮨店「鮨 一條」さんを訪れました。
「食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022」に選ばれています。
　
この店は、人に連れて来てもらったんで、
正直、食べログに書...

まわら無いお鮨が食べたくて、検索していてひとりでも予約が可能なお店、みつけた♡
し、しかも百名店っ！！

予約してウキウキ向かう。

が！！！地図トラップにはまり、12時の予約で11:40に...