官方消息
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店名 |
Huit(Huit)
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类型 | 法式小酒馆、洋酒吧、日本酒 |
预约・查询 |
050-5590-2032 |
预约可/不可 |
可预订
·甜点盘请提前一天打电话预约。来店当天提出申请时不能准备・拥挤时从预约时间开始2小时限制 (不分星期几) ・人数变更、取消时请务必联络。・擅自取消的情况下,之后将谢绝您来店。・是以葡萄酒和日本酒为主的店。晚餐时间段只有无酒精饮料的客人请不要预约。 |
地址 |
東京都中央区日本橋人形町2-10-11 KYOE PLAZA 5F |
交通方式 |
东京Metro日比谷线人形町站A2出口步行2分钟东京Metro半藏门线水天宫前站7号出口步行4分钟都营新宿线滨町站A2出口步行7分钟 距離人形町 149 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999 |
预算(评价总数) |
¥5,000~¥5,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用电子货币 (Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay) 可使用二維码支付 (PayPay) |
收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T7010001224978 ※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
服务费收费 |
500日元/一位 (仅限不喝酒的客人) |
座位数 |
20 Seats |
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最大宴席可容纳人数 | 26人(坐位)、30人(站立) |
个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20~50人 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位,提供投影机,提供电源插座,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
套餐餐 |
无限畅饮 |
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酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
料理 |
对蔬菜菜式讲究,提供英文菜单 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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服务 |
可自带饮料,有品酒师 |
关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
因为是小店,所以可能无法确保足够的空间,所以带着孩子来店里的时候请事先打电话。※未提供儿童座椅。 |
服装规定 |
·过分的香水不行,谢绝进店。・不能烂醉如泥地进店,请保重身体。※也有客人喜欢品尝葡萄酒和日本酒的香味变化,请理解以上内容。 |
开店日 |
2022.8.8 |
电话号码 |
03-6661-0279 |
备注 |
·可以自带饮料类,有自带费用。※瓶装/四合瓶→1瓶2500日元Magnum尺寸、一升・瓶→1瓶4000日元・原则上小学生以下儿童同伴的使用截止到21时。帮助您的孩子健康成长。・玻璃杯破损时将加收1,000日元/1把。・因醉酒呕吐等导致店内设施污损时,需另外加收1万日元的清扫费用。请马上离开店里。 |
人形町にある、自然派ワインと純米酒のハイブリッドバル【huit(ユイ)】。
提携農家から仕入れたお野菜やハーブを使ったお料理を中心に。
人形町の駅から数分、KYOE PLAZA 5Fにあります。
店主はソムリエでもある関口さん。中目黒のビストロKにもいらしたそうです。
お料理はフレンチ、イタリアンをベースに和も取り入れたオリジナルテイスト。
自然派ワインは、ナチュール限定ではなく、サスティナブルやビオなど地球や環境、将来への配慮をしている生産者のものにこだわり、とくに提携農家のハーブを使用した店主オリジナル調合のサングリアは、程よくスパイスが効いた人気の一杯。
ランチには、2種のパスタセット。サラダ付きパスタセットか、前菜付きパスタセット。もしくはアラカルト。
今日のパスタは・・・峰農園さんのふわとろナスを使ったバジル香るナポリタンまたは松澤農園さんのモロヘイヤを使った和風ジェノベーゼ。
【サラダ】
「グリーンサラダ」
おかひじき、スイスチャード、金時草、ラディッシュ、わさび菜、大根の葉、など苦みや青みのあるお野菜たっぷり。チーズを削って、ビネグレットドレッシングを。栄養満点、デトックスしたようです。
【メイン】
「峰農園さんのふわとろナスを使ったバジル香るナポリタン」
たっぷり茄子、赤パプリカ、玉ねぎ、ピーマン、キャベツ、海老、ベーコン。。そしてトマトソースにアルデンテパスタ。
ソースはナポリタンとして必要な存在、ケチャップの甘味もありつつも、決してB級のそれとは違った、トマトソースをベースにしてナスやピーマンなどのお野菜の旨味を前面に出したもので、濃厚なオイリー感はないので、するすると食べ進むことができました。
ナポリタンというとシンプルなスパゲッティなので平均値くらいのイメージをもっていましたが、贅沢なお野菜使いや絶妙な味付けでした。シェフの力量の高さと味付けのセンスの良さ、素晴らしかったです。ワインと一緒に楽しめることができる方にも最高でしょう。