官方消息
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- 定期休息日：
- 星期三
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Nihonbashi Suitenguu Nanatousha
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、天妇罗、河豚 |
| 预约・查询 |
050-5593-1365 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
ご予約日の2日前、17時までの受付となります。 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋蛎殻町2-2-4 1F |
| 交通方式 |
半藏门线水天宫前站4号出口、5号出口步行2分钟日比谷线/都营浅草线人形町站A1出口、A2出口步行5分钟 距離水天宫前 27 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料5%頂戴いたします |
座位、设备
| 座位数 |
7 Seats （ 只有柜台） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 7人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料,提供外带服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.12.3 |
| 电话号码 |
03-6661-7104 |
本日はこちら2022･12/3にオープンした【七灯舎】へ昼懐石￥22.000＋日本酒￥3.560を頂きました。
こちらへ来るキッカケとなったのは、長らく観ている『食彩の王国』の菜の花の回でお店が紹介されたのに、食べログの保存数０で全くなかったのが逆に気になったからでした(笑)
今まで紹介された店はたいてい二桁保存が標準で、多いときは三桁保存もあったりします。
◆総評◆
まず￥22.000というコース料金に疑問を感じる。
コース料金はよくある料理人ではなくオーナーが決めているのかもしれないが、先月行った1つ星「まる富」と同じ値段なのでその内容に雲泥の差を感じてしまう。
この内容なら昼で￥1.2～1.5程ならまぁまぁ納得がいったかもしれない。
〇前菜⇒アスパラを使った昆布と白魚は、敷いてある昆布の味が爽やかな旨味で白魚を引き立て美味しい。
×アイナメの吸い物蓮根饅頭⇒店の水準が分かりやすく出る吸い物。
これは全く駄目で出汁も旨味に欠け、口内で中身が分離した感じで好みから外れる。
×明石の鯛⇒朝神経〆したそうだが全く旨味に欠ける。
塩や柑橘で食べさせるならもっと目利きが必要かと思うし、高額のコースの造りにしては貧相。
△和牛低温調理はまずまずで、△八寸は見かけは気取ってないが、ストレートな内容でそれなりに美味しい。
×魚は全く印象に残らなく普通。添えてある芽キャベツもパサついた印象で焼き魚と合っているとは言いがたい。
◯肉･筍･花山葵の鍋は春を満喫できる仕上がりで美味しかった。
◯土鍋ご飯は美味しかったが、×漬物･味噌汁は定食屋レベル。
×鯛茶漬けは他でもこの程度ならいくらでもある感じ。
△デザートは品数よりも内容をもっと真剣に考えて欲しい！
都内の日本料理のレベルと料金設定を考えるとコスパは悪いと思いました。