餐厅信息
细节
| 店名 |
Kushitoku（Kushitoku）
|
|---|---|
| 类型 | 串炸、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
03-3461-6669 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区道玄坂2-19-3 ライオンズマンション道玄坂 1F |
| 交通方式 |
京王井の頭線【渋谷駅】西口 徒歩４分 距離神泉 325 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ カウンター16席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近くのコイン・パーキング：道玄坂2-26-1に62台収容、ほか |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 | |
| 备注 |
創業は1978年 |
| 餐厅公关 |
渋谷・道玄坂「百軒店」
渋谷・道玄坂の歴史あるディープな商店街「百軒店」(ひゃっけんだな)の奥にある串揚げ【串徳】。1978年創業、2013年1月に百軒店内で移転、リニューアルオープンしました。メニューは「おまかせ」スタイルのみ。はじめに「好きなもの、食べられないもの」を伝えると、「ストップ」と言うまで、四季折々の素材を使った、軽い食感の串揚げが心ゆくまで楽しめます。定番の牛肉や野菜のほか、皮を残して肉をそぎ、エビとササ |
おまかせスタイルでストップと言うまで
串揚げが出てくる串徳さん。
渋谷のラブなゾーン（円山町）に1978年創業。
わたくしの一つ上ですね。
数年前、ザ・ノンフィクションで
2代目店主の物語が描かれていたような……
10年以上行きたいと思っていたものの
なかなかきっかけがなかったところ、
10万円給付金パワーで行って参りました。
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◆ 店 内 ◆
カウンターのみ。
堅苦しくない雰囲気。
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◆ 料 理 ◆
【おまかせ17本＋生野菜＋ノンアルコールビール…税込5,800円】
■野菜スティック（胡瓜、人参、分葱）
■キャベツ
■海老しそ巻き
■牛肉
■蟹爪
■小茄子
■じゃこのキス巻き
■イカのウニソース
■にんにくの芽
■桃とチーズ
■海老
■豚肉の生姜巻き
■こんにゃく
■マッシュルーム
■手羽先
■子持ち昆布
■ごぼう
など（2本ほど忘れました）
薄く繊細な衣。
奇をてらいすぎない具材。
スイートスポットを外さない火入れ。
「次は何だろう？」という
ワクワク感もとても楽しいです。
予算を6,000円で組んでいたのでドンピシャ。
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◆ 接 客 ◆
店主は非常に落ち着いているというか
独特なマイペースをお持ちで、
それが心地いいさざめきのように染み渡る。
女性店員さんも笑顔が美しくてほんわか。
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◆ ま と め ◆
お店に身も心もあずけながら、
ゆったりした時間が流れていく。
味以上に、この空気感こそが
このお店の美味しさなんじゃないかなぁ。
というわけで
『美味しい時間に身を委ねる』、
そんなお店です。