からりと軽い渋谷の老舗串揚げ
昭和の香り漂う渋谷百件店（ラブホ街入り口）にある昭和53年創業の老舗串揚げ店「串徳」。
近くにはムルギーや喜楽などの昭和の名店もあり、なんとも言えずいい雰囲気。
友人がこちら行きつけだということで連れて行っていただいた。
苦手なものを聞いた上で、おまかせでストップというまで出てくる方式。
1つ1つのポーションも小さく、衣も薄くてからりと揚がっており、素材の水分をうまく閉じ込めた良い揚げ方で、揚げ物の重さを全く感じさせない。
もはや写真だけだと何がどれか全くわからない状態になってしまったが、小さいながらも手が込んだネタで楽しませてくれる。
個人的にはこちらのドリンクがすごくよかった。
芋ソーダをお願いしたら芋ソーダ専用の焼酎で出してくださり、これがまた旨い。
何杯か飲んだ後、他の芋でもソーダ割りでいただき、串揚げとの相性の良さを感じたよ。
こちらの大将はダジャレ好きとのことで、今度はゆっくりカウンターでお話ししながらいただきたい。
渋谷はあまり美味しいお店がなく店選びも苦労するけども、当日でも予約しやすいこちらはかなり重宝しそう。
また行きたいな。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kushitoku（Kushitoku）
|
|---|---|
| 类型 | 串炸、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
03-3461-6669 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区道玄坂2-19-3 ライオンズマンション道玄坂 1F |
| 交通方式 |
京王井の頭線【渋谷駅】西口 徒歩４分 距離神泉 325 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ カウンター16席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近くのコイン・パーキング：道玄坂2-26-1に62台収容、ほか |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 | |
| 备注 |
創業は1978年 |
| 餐厅公关 |
渋谷・道玄坂「百軒店」
渋谷・道玄坂の歴史あるディープな商店街「百軒店」(ひゃっけんだな)の奥にある串揚げ【串徳】。1978年創業、2013年1月に百軒店内で移転、リニューアルオープンしました。メニューは「おまかせ」スタイルのみ。はじめに「好きなもの、食べられないもの」を伝えると、「ストップ」と言うまで、四季折々の素材を使った、軽い食感の串揚げが心ゆくまで楽しめます。定番の牛肉や野菜のほか、皮を残して肉をそぎ、エビとササ |
昭和の香り漂う渋谷百件店（ラブホ街入り口）にある昭和53年創業の老舗串揚げ店「串徳」。
苦手なものを聞いた上で、おまかせでストップというまで出てくる方式。
1つ1つのポーションも小さく、衣も薄くてからりと揚がっており、素材の水分をうまく閉じ込めた良い揚げ方で、揚げ物の重さを全く感じさせない。
2回目の訪問、初回訪問で気に入って。
こちらは串揚げだけじゃなく焼酎の品揃えが半端なく、焼酎好きにはたまらない。
特に芋焼酎炭酸割り専用の「鳥天狗しゅわしゅわ」など珍しい銘柄もあり、串揚げにも相性抜群。
えびしそまき、牛肉、シャケ、カニ爪、ハマグリ、ヒレ、マッシュルーム、芽キャベツ、こんにゃく
鳥手羽餃子、絹さや、いか、トマト、えびパン、ごぼう、うずら卵、砂肝…
メモしきれているものでもこんな感じで串揚げには珍しい素材で楽しめる。
いやあ、ここ好きだわ。
いわゆるシメがなくエンドレスに串揚げが出続けるのは良い点でもあり悪い点でもあり。
いつまでも食べ続けられてしまい、カロリー過多になる危険性があるけど止まらないんだよねえ。
好きなだけ食べて飲んで、1人1万円ちょうどくらいという値段感もありがたいところ。
場所的にも穴場だし、予約も取りやすく重宝する店だわ。