餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Santouka（Ramen Santouka）
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|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
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03-3797-3500 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区渋谷3-13-7 |
| 交通方式 |
JR渋谷駅「新南口」徒歩３分／JR渋谷駅「東口」徒歩６分 距離涩谷 536 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 网站 |
10数年ぶりに、渋谷並木橋にある、山頭火に入ってみた。もともと山頭火は好きなラーメン屋だったからだ。
祝日の昼過ぎだったけれども、なんと、お客は誰もいない。店員が1人だけと言う状態だった。迷うことなく、塩ラーメンを注文。醤油とか、味噌とか、辛味噌とか、種類が増えているんだなぁと思ったけれども、塩ラーメン以外はありえないような気がした。これも、ここから述べるけれども、塩ラーメン自体のクオリティーが衰退したことから、醤油や味噌に手を伸ばさざるをえなかったのではないだろうか。
もちろん提供時間は問題ない。お客がいないのだから、すぐに来た。スープを1口、驚愕のクオリティーだ。コーラにたとえれば、コカコーラライトとかってありますよね。つまり、甘みとか、うまみとかが薄い分、幾分ヘルシーってことですよね。これを感じましたね。今日のスープは。うまみとコクのようなものが、ごっそり抜けていて、抜け殻のようなスープだった。ほのかに、昔のあー山頭火だよなと思わせるような、余韻のようなものしか感じなかった。残念だった。客がいないのも頷けますよ。麺は？まぁ普通ですかね。それほど気になりませんでしたが、もともと山頭火は、塩スープの醍醐味ですよ。昔は、これまで食べたことがないような何とも言えない旨味が詰まっていました。
さらに言わせていただければ、これでなんと、1100円と言う。つまり塩ラーメンのデフォルトが1100円ということであります。これには驚きました。
昔の山頭火はどこに行ってしまったんでしょうね。オススメはできないけれども、山頭火を愛したファンとして、もう一度復活してもらいたいと思ったわけです。頑張ってください。願いを込めて。