老舗焼きトン屋
焼きトン、ホルモンも好きなnextです！
たまに美味い焼きトンが食べたくなります。
今回は青学の裏にある焼きトンの老舗葉隠さんへ。
新宿の焼きトンの名店とり茂/此方も老舗ですが、そのとり茂さんの先代の親方の時代に葉隠さんの親方は修行された方なんだとか？
東京は台風直下と予報されていたある夜に数日前に予約して伺わせていただきました。
幸いにも台風には遭遇しませんでしたが。
場所は宮益坂と青学の間、R246の南側の裏筋にある古い建物の二階に鎮座しています。
あり得ないほど急な階段を上がります。
上りはまだしもほろ酔いな帰りはかなり危険ですのでお気をつけください。
狭くて昭和酒場的な店内は満席です。
小袋と漬物好きなんでそれは追加し、焼き物はお任せでお願いしました。
飲み物はビールです。厳選ワインや日本酒なんかもちろんおいてませんから。
頂いた焼きトン達はどれもポーションがでかく期待通りな美味しさ！
流石な人気老舗店だけあり貫禄を感じますね！
特筆すべきはトロLL！かな？
これは外せないですね！
高い1500円の価値はありますね！
噂に違わね立派な焼きトン屋さんだと思います。
もう少し雰囲気が良ければ通うんだけどな〜
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hagakure（Hagakure）
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡杂串、串烧、烤鸡肉串 |
| 预约・查询 |
03-3400-3294 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区渋谷2-8-11 |
| 交通方式 |
从涩谷站步行15分钟，上了宫益坂沿着路走，到第一个人行横道 (信号灯) 右边，进入其中一个胡同附近 距離涩谷 611 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ 吧台8席，桌子12席，日式房间8-12席左右） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 备注 |
儿童可 (但婴儿不可) 预约3人以上。19时前早点时间比较好 (但是19:30之前入店也可以) 。而且进店时必须全员到齐。因为也有售罄的东西，所以如果有想吃的东西请在预约时保留。 |
完全なる昭和の世界、おそらく昭和50年くらいにタイムスリップしたかなような空間で頂くスペシャルな焼きトンは唯一無二、もはや神レベルと言えようか、朝絞めたばかりの最高な肉質の焼きトンを楽しめる焼きトンの名店中の名店だ。