官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Matsuzaka Ushi Nikuyaki Tsuruya（Matsuzaka Ushi Nikuyaki Tsuruya）
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉、锅类、烤内脏 |
| 预约・查询 |
050-5593-5969 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区渋谷2-8-1 森ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
从东京Metro表参道站B1出口徒步8分钟从各线涩谷站东口 (宫益坂侧) 徒步9分钟 距離涩谷 629 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
※お席料300円 |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats （ 桌子24席(4人×3桌，6人×2桌)，吧台4席 (2人×2席)） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 35人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有情人雅座,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2004.7.20 |
| 电话号码 |
090-1616-4616 |
以前から気になっていたＡ５ランクにこだわった松坂牛専門店。
焼き方一つとっても店主のこだわりを感じられる。
店主がテーブルを回って焼いてくれます。
いわく、“焼肉”ではなく、“肉焼”ということです。
肉ごとに部位の説明やその肉に一番良い焼き加減、塩なのかタレなのか！
こういう説明を嫌がる方や、自由に食べさせろという方は好まないスタイルの店かもしれませんが、
一度は全てをプロに委ねてみるのも良いと思いますよ。。。。間違いありません！
肉の味が全然違います。
美味しい肉やホルモンを味わいながらちょっとずつ食べるのも贅沢だと覚えました。
一人前２切れずつくらいしか出ませんが、食べ終わっての感想はちょうど良い量でした。
ギトギトした脂っぽさではなく、サッパリした脂なので胃にもたれません。
むしろ、サシがきれいに入った霜降り肉は、この脂の甘みや旨みを楽しめます。
アラカルトで注文すると高くつくので、『特選松坂牛コース』でおすすめの部位の肉を食べてから
気になる部位や好きな部位を追加すると良いかと思います。
運がよければ、稀少部位に出会えることも！？
さて、この特選松坂牛コースのコストパフォーマンスは相当高いですよ。
これだけでも十分満足できますが、おなかと財布に余裕があれば、是非フィレを追加で！
このフィレは特に秀逸でございました。
霜降りのサーロインやリブロースのように口の中で溶けるといった食感とは対極の肉。
程よい脂の甘みと肉の旨みをしっかり感じられる上質な味わいでした。
最後に、コプチャン鍋からのおじやで〆て大満足！！！！
店主の肉へのこだわりに感服しましたので、接客のぎこちなさはご愛嬌ということで。