官方消息
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店名 |
Sushi Gotoku(Sushi Gotoku)
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类型 | 寿司 |
预约・查询 |
03-5454-5595 |
预约可/不可 |
仅限预订
*オンライン予約は Table check にて承っております* |
地址 |
東京都渋谷区神山町12-8 |
交通方式 |
【电车】 涩谷站 (从3a出口步行8分钟) 代代木公园站 (步行10分钟) 代代木八幡站 (步行15分钟) 【巴士】 广播中心西口 (步行2分钟) 神山 (步行1分钟) 距離神泉 640 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥20,000~¥29,999 |
预算(评价总数) |
¥20,000~¥29,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用电子货币 (乐天Edy、iD、QUICPay) 可使用二維码支付 (乐天支付) |
服务费收费 |
サービス料5% |
座位数 |
15 Seats ( 吧台9个座位/单间最多6人) |
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个人包厢 |
可能的 可容纳6人 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 有室外吸烟区 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
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料理 |
对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
网站 | |
开店日 |
2017.9.29 |
备注 |
◆取消规定◆ 预订确认后,除特殊情况外,自预订日期和时间前2天起,因客人方便而取消或更改人数,将收取取消费用。 [1至2人] ・预订日期和时间的2天前 - 24小时前/ Omakase套餐费用的50%(针对预订人数) ・预订日期和时间的24小时内/ 100% Omakase套餐费用的金额(预约・无通知取消时/Omakase套餐价格的100%(预约人数)[3~4人] ・预约日期前3天~24小时前/ 主厨搭配套餐价格的 50%(针对预约人数) ・预约日期和时间后 24 小时内 / 主厨搭配套餐价格的 100%(针对预约人数) ・在这种情况下未经通知而取消的费用 / Omakase套餐价格的 100%(针对预订人数)[5 如果客人人数或以上提前 5 天 - 预订日期和时间前 24 小时 / 预订日期和时间的 50% Omakase套餐费用(针对预约人数) - 预约日期和时间后 24 小时内 / Omakase套餐费用(针对预约人数)的 100% ・未经通知而取消的情况 / 100 Omakase套餐费用的%(针对预订人数) |
鮨五徳さん@奥渋
この間、観劇からお花見の流れでこちらのお店にお邪魔して、江戸前鮨のおまかせコースを
期間限定カフェの菓子5109さんでいただいた助六プレートの和デリと助六寿司が最高に美味しかったから期待大
お酒を飲めないから、ノンアルメニューに美味しいお茶とサイダーなんかが充実してるのは嬉しい限り
塩サイダーで乾杯の後は、怒涛のおつまみからスタート
桜とえんどう豆の茶碗蒸し、ヒラメ、ボタンエビ、白魚の桜餅、山菜のコロッケ 鯛の塩辛、桜鱒と筍、あん肝の低温煮、白子…お酒好きな方にはたまらんやろなぁ…という充実ぶり
お刺身がプリプリで美味しいのはもちろんですが、ほろり苦味がいい感じの山菜のコロッケがお気に入り!和デリの鱧のコロッケも美味しかったしね
あと、白魚の桜餅の香りと食感、あん肝のボリュームも素敵すぎ
ここで登場するガリが、甘酢系でないから口の中がさっぱり!これもお店の拘りでしょうか?
また、そこからの握りの流れがまた素晴らしくって、すみイカ、さより、あじ、漬けマグロ、中トロ、マグロ、コハダ、赤貝、車海老、むらさき雲丹、馬糞雲丹手巻、穴子、玉子…(合ってる?)
お鮨について語る舌と知識を持ち合わせていませんが、江戸前の保守本流を感じられるお鮨たち
空振りを取る大きな変化球じゃなく、真っ直ぐストレートを基本に、手元で動くボールを組合わせたコンビネーションで見事に打ち取られちゃいました
シックな雰囲気と丁寧な接客で落ち着けるし、寡黙なご主人の技と拘り、ちょっとした会話にも奥深さが感じられる良店です
ごちそうさまでした