Dame Jeanne
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Dame Jeanne（Dame Jeanne）
|
|---|---|
| 类型 | 法式小酒馆 |
| 预约・查询 |
03-3496-2755 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区円山町23-4 サトウ コーポラス 1F |
| 交通方式 |
京王井之头线 【神泉站】 步行1分钟东京地铁半藏门线、东急田园都市线 【涩谷站】 步行8分钟JR山手线 【涩谷站】 步行9分钟东京地铁银座线 【涩谷站】 步行10分钟 距離神泉 36 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） 可使用电子货币 |
| 服务费收费 |
サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 20人 (就座时) 20人 (立餐时)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近的投币式停车场:圆山町17可容纳8辆车，其他 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 备注 |
传真:03-3496-2755街景http://hokkaido-sv.com/shop/dame_jeanne |
神泉駅から徒歩0分、間口も狭く、小さな看板しかないビストロ。前々から伺いたいと思っていたお店です。
神泉は最近、いろんなお店ができて歩きながらキョロキョロしてしまいます。
ドアを開けると店内は薄暗く、キャンドルの灯りしかありません。(写真が暗いのはそのせいです。悪しからず) 手前にテーブル席、一段上がって奥に小さなカウンターがあり、この日はカウンターに。席に着くと目の前の燭台に火をつけてくれます。
まずは食前酒のメニューからビールを選択。小瓶です。生ビールはありません。薄くて口当たりの良いグラスにマダムが注いでくれます。このグラスで飲むと、一段と美味しく感じます。
暫くすると小さな赤い皮表紙のメモ帳に書かれたメニューがやってきました。マダムから説明を受け、以下のお料理をオーダー。
●真だこの柔らか煮
柔らか煮という名前ですが、オイルで煮ているそうです。本当に柔らかくて美味しい。
●野菜のテリーヌ ＃スペシャリテ
味はさることながら、見た目も綺麗。意外とあっさり。
●明太子ポテト
小さな四角い器にギッシリと滑らかなペースト状のタラモが入っていて、バスケットに入ってくる薄いラスクにつけていただきます。
●岩手の白金豚(はっきんとん、プラチナポーク)のソテー
＃マダムお奨めのメニュー
岩手のブランド豚「白金豚」、宮沢賢治の「フランドン農学校の豚」で豚は白金と同等のものだと例えたことがネーミングの由来です。名前は知っていましたが、初めていただきました。火入れが素晴らしい。付け合わせのポテトまで手がかかっていて美味しい。
●ガトーバスク
カウンターに焼きたてのホールが置いてあったのでお聞きしたら、この焼きたては来週分、落ち着くまで少し寝かせるそう。バターの良い香り。
●ワインはマコンのホワイト。少し黄色がかった色、バランスの良い酸味。存在感があります。
実はマコンのロゼと少し迷いました。
別腹までノックアウトされました。デザートまで、全てお店で手作りされているとのこと。こだわりが詰まっていて、とにかく手間がかかっています。
お店はご夫婦2人で切り盛りされていて、全体的にスローペースなので、時間に余裕を持って伺うと良いと思います。
カウンターはマダムとの会話が楽しめて、いいですね。忙しそうにされていますが、明るいキャラ、愛されキャラです！夫婦喧嘩は全く無いそうです。
いろんな意味でご馳走様でしたー ^_^