Dame Jeanne
(ダム・ジャンヌ)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Dame Jeanne（Dame Jeanne）
|
|---|---|
| 类型 | 法式小酒馆 |
| 预约・查询 |
03-3496-2755 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区円山町23-4 サトウ コーポラス 1F |
| 交通方式 |
京王井之头线 【神泉站】 步行1分钟东京地铁半藏门线、东急田园都市线 【涩谷站】 步行8分钟JR山手线 【涩谷站】 步行9分钟东京地铁银座线 【涩谷站】 步行10分钟 距離神泉 36 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） 可使用电子货币 |
| 服务费收费 |
サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 20人 (就座时) 20人 (立餐时)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近的投币式停车场:圆山町17可容纳8辆车，其他 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 备注 |
传真:03-3496-2755街景http://hokkaido-sv.com/shop/dame_jeanne |
真っ暗なフランス料理店。
お誘い頂きました。なんと入口でタバコＯＫと気付きました。
ちゃんと見たら、食べログにタバコＯＫと書いてます^^; 食べログ情報は最新情報では無いことも多々あり、フランス料理店で喫煙可はなかなかない。
ちなみに、タバコＯＫは入店後に気付いた塩っぱいフレンチ田原町｢カナイユ｣(閉店)以来です。
入店すると真っ暗。フクロウになった気分。
蝋燭2本が灯され、徐々に目が慣れてきました笑
以下の人にオススメです( • ̀ω•́ )ゞ
・ワインが飲める人
・喫煙ＯＫの人
・時間を気にせずゆっくり会話したい人
・蝋燭の炎を見るのが好きな人
【メニュー】
メニューは鉛筆で手書き。
メニューは一つしかないので、他の客がオーダーを終えるまで待ちます。スローリー。
前菜は4種1700円～、魚料理1種3190円、肉料理３種3000円台とかなり絞ったメニュー。
なのにスローリー。
メイン田舎風パテ、フォアグラサラダ、蛤のオーブン焼きは定番のよう。
遅いという話は事前に聞いてたので、ワイン片手に軽く食べることに。
【接客】
マダムが接客してくれます。普通の接客。
取り皿は都度交換してくれます。
カトラリー置きがなく、交換の度に客がナイフフォークを持つと言うのは美しくない。
サービス料10%は蝋燭代に思えました。
【提供スピード】
最初の前菜としてオーダーした田舎風パテが出てくるまで40分。
史上最遅・予約困難ビストロ｢アンファス｣の遅さを書かずに、こちらだけ遅さを指摘するレビュアーもいますが私はそれは違うと思います。
フェアにしたいので、ちゃんと書きます。
｢アンファス｣⇒ワンオペ。シャルキュトリー盛合せは出来上がったシャルキュトリーを切って45分。
｢ダムジャンヌ｣⇒シェフとマダムの2名体制。マダムが出来上がったパテを切るだけで40分。
どっちもどっち笑 パテは私が切ると言いたかった。
こんな感じでだいたい1品40分～50分ペースと思いましょう。
【まとめ】
お料理は美味しいです。
パスタやフォカッチャを出すなんちゃってビストロとは違います。
問題は喫煙・待ち時間・暗闇。
待ち時間が長いほど、喫煙者は吸います。
喫煙可のお店に来たので豪に従いましたが、お料理の香りが消えちゃうし、目で楽しむ料理が真っ暗で見えないのは勿体ないです。
【料理】
〇田舎風パテ
脂が多いので、周りは残して。
レバーの風味が強く、熟成した独特のクセがあります。
パンチがあるので、ワイン片手にちびちび食べると美味しいです。
〇蛤のオーブン焼き
入店1時間半後に2品目の提供。
やっと来た～という喜び。ハマグリをバター、ガーリック、パン粉やチーズをのせて焼いています。
思った以上に大きめ。フレッシュで熱々。暗いけど、美味しいです。(待ちくたびれたからかも。)
〇牛タンの赤ワイン煮
2時間15分後に到着。
そんなに時間がかかるメニューかな^_^;
マッシュポテトが美味しい～！！
この日、イチオシでしたよ。