官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯,是由店家人员所公布。
コアなチーズファンに捧ぐ、チーズ好きのためのチーズ屋!!
○お通し
ひよこ豆のフムス、ナスとひき肉のクミン風味
○チーズ盛り合わせ(1品目680円、2品目以降300円)
・カマンベール ド ノルマンディ
・ブリヤ サヴァラン アフィネ トリュフ
他にもショーケースの中から、ワインの絞りかすに漬け込んだものや、マンチェゴに似た山羊チーズなどなどを注文!知らないチーズも多かったけど、一個一個丁寧に教えてくれる。濃いめのものからあっさりなものまで楽しみました。
○ブラッティーナ(700円)
中身のモッツァレラの割合が多めでかなり私の好み(๑˃̵ᴗ˂̵)
○牡蠣とキノコのバターソテー(1000円)
こんな美味しい料理があるのかよ〜!!?!!?ってなるほどの感動の一品。
牡蠣とキノコに溺れたい人にはこちら。口の中が牡蠣とキノコの香りパラダイスでした。口の中が香りに溺れます。しかも牡蠣がふわっふわなんだ、これが。
ビールくれえぇぇぇぇぇ!!!!って叫びたくなる。。
○ポーターチーズの黒いリゾット(1500円)
アイリッシュポーターという黒ビールのチーズで作ったリゾット。コクがあって、チーズが華やかに香る。パリパリチーズの上にアイリッシュポーターがいます。
○アッシェパルマンティエ(1200円)
ミートソースにマッシュポテトとチーズを乗せて焼いたもの。フランスの郷土料理。
♡♡♡
まさにコアなチーズファンのためのお店でした!チーズのラインナップは素晴らしいし、チーズのリゾットやデザートのメニューも豊富!
結構食べたけど値段はそこそこ。チーズ屋さんでそんなに高くないお店は本当にありがたい。
白カビチーズのぜんざいというデザートが気になった!また行かなきゃなぁ。
店名 |
Furomaju Kurabu(Furomaju Kurabu)
|
---|---|
类型 | 西班牙酒吧、西式料理、法式小酒馆 |
预约・查询 |
050-5593-9394 |
预约可/不可 |
可预订
予約混雑時、2時間制とさせていただいております。ご了承ください。 |
地址 |
東京都渋谷区道玄坂2-10-1 1F |
交通方式 |
从涩谷站步行10分钟,从道玄坂左侧往上走,就在一楼,夹在拉面店之间。 距離神泉 269 米 |
营业时间 |
|
预算 |
¥5,000~¥5,999 |
预算(评价总数) |
¥6,000~¥7,999¥1,000~¥1,999
|
付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用电子货币 (iD、QUICPay) 可使用二維码支付 (PayPay、d付款) |
服务费收费 |
チャージ550円税込 ランチタイム無し |
座位数 |
13 Seats |
---|---|
最大宴席可容纳人数 | 13人(坐位)、20人(站立) |
个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 可接受20人以下 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店内完全禁烟,但店外有吸烟场所 |
停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
---|---|
料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,提供英文菜单 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
---|---|
位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
服装规定 |
没有请轻松愉快地享受 |
开店日 |
1999.11.1 |
电话号码 |
03-3464-2030 |
备注 |
葡萄酒以法国为主,有杯装葡萄酒20种以上,瓶装葡萄酒150种以上,啤酒、日本酒、苏格兰威士忌、波旁威士忌、日本威士忌、O-dvi、卡尔瓦多斯等。本店的奶酪以法国产为主,特别是意大利、西班牙产、还有国产奶酪。特别是国产奶酪,是由生产者直接送来的市场上没有上市的东西。菜单上没有奶酪、酒,请随便问工作人员。请随意喝一杯,期待您的光临。 |
コアなチーズファンに捧ぐ、チーズ好きのためのチーズ屋!
◎スパークリングワイン ヴァン・ムスー(800円)
○お通し
人参のムース。フレンチ的なお洒落な一品。
○チーズ盛り合わせ(1880円くらい??)
ショーケースの中の沢山の陳列から、お店の人と相談して選んだチーズたち。
以下の4品をチョイス。
「プーリニィ・サン・ピエール」
他ではあまり出会えないシェーブル。先っちょを切り落としたピラミッドの形で「エッフェル塔」という愛称がある。すごーく美しい断面。ほろほろした芯はとてもシルキー。ヤギ臭さはほのかでとても繊細。
やっぱり美味しいヤギは最高です♡
「カマンベール・ド・カルヴァドス」
カマンベールをカルヴァドス(洋ナシのお酒)でウォッシングしたもの。
こちらは、まさかのお店の主人が自ら洗ったというチーズ!「カルヴァドスで洗ったもので美味しいと感じるものに出会えたことがないから、自分で洗ってみた」とのこと!!凄すぎ。尊敬します…
勿論お味は格別です♪
「ブリヤ・サヴァラン・アフィネ・ア・ラ・トリュフ」
熟成させたブリヤ・サヴァランにトリュフを挟み込んだもの。脂肪添加品で、たしかダブルクリーム。クリームリッチなのだけど、ただミルクが濃いだけじゃなく、熟成されたうまみも持ち合わせている感じが私の好みにドストライク。ラストにトリュフの香りがふんわりと漂うのも良き。
「シャブリで洗ったウォッシュ(ウォッシュが何だったかは忘れました)」
これもすごーく美味しかった。絶妙な熟成加減と食べやすさ。
◎ペリエ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ここはチーズのラインナップが素晴らしいです。ショーケースには日本ではあまり出会えない珍しいチーズがいっぱいあるし、何よりお店の方が自ら熟成したりしているチーズに出会える!これってかなり貴重なお店だと思う。
今回は2軒目として利用したのだけど、ここはお料理も非常に素晴らしいから、本当は1軒目利用がおすすめ。ここは他では出会えないチーズ料理が沢山あるのが激推しポイント。チーズを使ったフランス郷土料理やチーズのデザート等々…。前回来た時はポーターチーズの黒いリゾットとか頂いたのが非常に美味しかった記憶が。
そしてここは確か、この立地でもかなりリーズナブルだった気がする。チーズ専門店って結構お値段するイメージなのだけど、コスパの良いお店は非常に珍しいので貴重です。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー