餐厅信息
细节
| 店名 |
Hyakken（Hyakken）
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|---|---|
| 类型 | 日本料理、日式小酒馆、关东煮 |
| 预约・查询 |
03-6455-3808 |
| 预约可/不可 |
可预订
＊お酒をご注文されない方のご来店はご遠慮下さい |
| 地址 |
東京都渋谷区道玄坂2-20-10 豊田ビル 1F |
| 交通方式 |
京王井之头线 【涩谷站】 西口步行5分钟、 【神泉站】 步行5分钟JR山手线・埼京线 【涩谷站】 八公口步行6分钟东京Metro地铁半藏门线、东急田园都市线 【涩谷站】 步行5分钟东京Metro地铁银座线 【涩谷站】 步行7分钟东京Metro副都心线、东急东横线 【涩谷站】 步行9分钟※使用地下通道时出口0 (道玄坂优衣库前) ※Mark City上通道的出口也很方便，不会造成拥挤。 距離神泉 317 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
500円 |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats （ 吧台8、桌子16 (其中半个房间6)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 有最多6人的半包间有最多可以坐12人的桌席 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.3.14 |
| 备注 |
*本店的目标是成为“涩谷的饮酒者友好型商店”。如果您不想点酒，请不要来访。 *当餐厅满员时，未追加点餐的顾客可能会被要求让座给下一位顾客。 *食べログ的预留座位数量有限，可以通过电话预订。 |
| 餐厅公关 |
与其说是居酒屋，涩谷百轩店的隐秘小餐厅◆用酒和时令美食放松身心◆
●特制柚子味噌关东煮拼盘 ●曾被多家杂志报道过的芹菜饺子●在道玄坂的宁静古民居中，品尝由清酒厨师精心挑选的日本酒、烧酒、国产威士忌，享受美好时光。自制的烤鲭鱼、时令蔬菜的配菜、使用时令食材制成的各种清酒开胃菜……在柜台上放松身心，或者与朋友坐在餐桌上，应对各种场合。桌席最多可容纳12人/包间可容纳6人半 ◆明大前第2家店开业！[HOOK] |
愛読している某食雑誌を見てすぐにでも行きたい気持ちになりました。
元ジュエリーデザイナーの女性がオープンさせたお店です。
決して飲食業の畑を渡ってこなくとも芸術家の人であればその感性とアイデアで、
いろんな可能性に満ちたお料理やお酒の抜粋うつわのセンスができていると思ったから
なので期待していました。
雑誌の掲載を見て２ヶ月経ってしまいましたが、予約して口開けに訪問です。
場所は、東急の本店すぐの松濤郵便局前交差点を道玄坂方面へ上がったところ
私は、道玄坂方面からラブホ街を突っきり、ライブスペースのO-EAERの横道から入りました。
この場所はとても思い出深く、若い頃よくライブを見に来ていました。
でもこのお店がある細い裏路地は全く知らない。初めて足を踏み入れました。
予約した時間はまだ午後５時ということもあり、先客はあまりいませんでした。
こういう時って「予約しなくてもよかったのでは？」とも思います。
でも油断大敵 しないよりしておいたほうが全然イイ
カウンターの奥でひっそりもの思いにふけり飲んでました。
この日、雑誌でお顔が出ていた元ジュエリーデザイナーのオーナーの人は不在
男女１人づつのスタッフが切り盛りされていました。
メニューは 大山鶏の棒棒鶏 しめ鯖炙り
タコぶつ梅水晶 西京漬 自家製油揚げ などなどがお店定番
それプラス、今の時期その日オススメの品が何品か用意されています。
焼酎 ワイン ウイスキー 自家製の果実酒など
無いお酒は無いじゃないのかってぐらいお酒の部類は全て揃っています。
ただビールは生のグラス１種類だけしかありませんでしたけど。
撮影した自分が言うのもなんなんですが、
写真を見ただけではなんの料理かわかりませんね。うつわがオシャレで凄すぎて。
特に九条ネギとブリのなめろうが・・・スゴく味噌が効いてました。
お酒のツマミとして、またガッチリな食事として そんな種類は多くないけど
幅広く揃えているなあって印象ですね。自家製も多く安心しますね。
ただどれも受け入れられているかって考えた時、決してそうでもなさそう。
オーダーした干しゴーヤと小女子の佃煮
干したゴーヤを使うなんて、アイデア自体は素晴らしい。でも想像していた佃煮とは遠い。
期待を裏切っているのはある意味サプライズではあるけど
乾ききった乾きもので終わっていて。ツマミにしても量が多く、口に合いませんでした。
オーナーが考案して、スタッフとディスカッションして味見して
メニューに載せるってやり方だと思います。
でも個人個人味覚の違いがあるのもこれ常識
そこんところはオリジナルメニュー制作の難しいところではないかと苦労さは理解します。
男性スタッフに突然、話しかけてきてもらい驚いてしまいました。
イイ感じの長さでベタベタ会話を続けない気使い。
お会計をお願いした時に渡された紙札、金額同様その下に
「ありがとうございました」と手書きだった心使いには嬉しく感心してしまいました。