東急沿線パティスリー発掘シリーズ#330
マイレビさまに教えていただいた、次のひとしなをゲト(ﾉ≧∀≦)ﾉ
【キルッシュタルト､￥594】土台はバニラフレーバーを効かせたアーモンドタルト。その上に、2種類のチェリーコンポート(ダーク＆サワー)、チョコレート、そして生クリーム。この構成は、ワタクシの大好きなフォレ・ノワールと共通しています♪
まずはチェリーズからパク～(^ω^)♪ 甘酸っぱい果汁がジュブジュブ♡ でもキルシュ酒の風味はかなり抑えてありますね。万人向けではありますが、個人的にはもっとキルシュの風味を効かせてある方が断然好み(*^^*)
【アプフェルシュトゥルーデル､￥540】パク～(^ω^)♪ りんごコンポートの甘酸っぱさと、シナモンの甘い芳香♪ 生地は主張せず脇役に徹しています。
総評: 他にも気になる生菓子があったので、いずれリピします。
餐厅信息
细节
| 店名 |
DEMEL（DEMEL）
|
|---|---|
| 类型 | 巧克力、西式甜点、蛋糕 |
| 预约・查询 |
03-6803-8570 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア ショップ＆レストラン 1F |
| 交通方式 |
JR渋谷駅東口直結の渋谷スクランブルスクエアの東急フードショーエッジ内 距離涩谷 68 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
（ テイクアウト専門） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
デメルのシンボルマークは、ハプスブルク家の紋章でもある、双頭の鷲。手提げ袋やトッピングの板チョコなどにあしらわれています。デメルと言えば、ザッハトルテが有名ですが、正直小ぶりな割に高い(^ω^;; ところがその隣に、ほぼ同じ価格で大きさが倍の、次のひとしなを発見(ﾉ≧∀≦)ﾉ
【トリュッフルトルテ､￥756】チョコレート尽くしなひとしな。ガトーショコラかチョコブラウニー的な生地の中に、トリュフチョコレートど〜んん！ 上から無糖のココアパウダー、チョコレートの飾り、という構成です。
パク～(^ω^)♪ 見た目どおり、チョコ三昧な風味ですが、甘さ控えめでほろ苦さもあり、しつこい感じはあまりなく。とは言えデッカイので、深煎りのブラックコーヒーと合わせて楽しみたいひとしなです。