フルアテンドのコースがハイコスパ◎
渋谷にもあったの、気づいてなかった！
渋谷は出やすいし、ストリーム店は駅チカでアクセスも待ち合わせも◎。
平日の早い時間に予約したけど、18時半をすぎたら満席！
アラカルトもできるけれど、やっぱりお肉を焼いてもらえるコースが楽ちん( *´艸`)
まずは自家製ナムル、キムチが揃う。
・もやし
・小松菜ねぎ油
・ぜんまい
・大根と人参のなます
・無添加白菜キムチ
どれも優しいお味で、お肉を迎える体を整えるスターターにぴったり！しかもおかわりができるのって本当すてき！
北海道産カメノコのユッケ卵黄ソース
ホルモンとお塩のみのもつ煮込みは好みで柚子胡椒をつけて。
塩盛り合わせは
・上タンは未真空処理の貴重なもの。
鮮度が全然違う！脂分の綺麗さが本当に違う♡ジューシーでふわっふわ！脂は甘みさえ感じるほど。香り付けにはレモンを。
・特選ハラミ
真空処理されていないお肉はお味が薄く感じられるため、あえて乾燥させて旨味を凝縮！味がついているのでそのままいただく。こちらも柔らかくてジューシー！！
・リブ芯～熊本産 黒花牛
好みで九条ネギのヤンニョムをのせて。
そのままでも、九条ネギのヤンニョムをのせても最高！！とにかく美味しいっっっ
・4種の野菜のサラダ
レタス、フリルレタス、セルバチコ、トレヴィス、優しい胡麻に隠し味は梅干し。
・大根のワンタンスープ
優しいお味の大根スープの中にワンタンが。あっさりしつつもコクのあるひと品。
・牛頬肉のシチューカツ
成型して揚げたカツはソースに絡みやすく口の中ではほろほろ！
タレ焼肉
・北海道産シンシン
・北海道産イチボ(本日の特選)
好みで生姜のヤンニョムを。
焼く前からお肉が美しい♡
大判サーロインはリブ芯と同じ熊本産の黒花牛
京都宇治の茶のづきという卵を使用
卵を絡めてご飯を巻いていただく。
〆は
ユッケジャン麺
コムタンラーメン
どちらも細麺で重すぎない量が嬉しい♡
デザートには
北海道産、有機美宵かぼちゃのプリン。
濃いかぼちゃのとろけるような舌触りは秋を感じる絶好のデザート！
最後に京都一保堂の煎り番茶。
スモーキーな香りで、お味もお肉やプリンの甘味を洗い流すような1杯。
渋谷店はランチ営業もあるとかまた来たいな。
ご馳走様でした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Bifu Kicchin
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉、日式小酒馆、烤内脏 |
| 预约・查询 |
050-5872-9563 |
| 预约可/不可 |
可预订
記念日プレート、お席のご要望、団体予約などはお電話にてお申込み下さい。 |
| 地址 |
東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム 2F |
| 交通方式 |
距离涩谷站153米 距離涩谷 213 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付) |
| 服务费收费 |
サービス料なし |
座位、设备
| 座位数 |
48 Seats （ 桌子44席・吧台4席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人 8位以上的情况下，安排2个座位。 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 涩谷Stream内停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位,有沙发座位,无障碍空间,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单,有食物过敏标签 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.4.3 |
| 电话号码 |
03-6805-1539 |
以前も訪問した【ビーフキッチン渋谷店】さんにランチで再訪★
前にランチで来た時とメニューが変わっていたよ☆
横浜でも食べたことのあるBsetをオーダー。
ワンドリンク付きなのがいいよね( *´艸`)
ワンドリンクはアルコールも選べるよ♡
AとB違いはデザートと生野菜サラダ、合法ユッケの有無。ユッケは絶対食べたいし、デザートもあると嬉しい♡
・無添加白菜キムチ
・無添加もやしナムル
・生野菜サラダ
・合法ユッケ～北海道産黒毛和牛
・玉子スープ
塩焼きものは、
・黒毛和牛 上タン
・ランプ
・千葉の匠味豚 豚トロ
・千葉の匠味豚 バラ
たれ焼きものは、
・熊本県産黒花牛中落ちカルビのサムギョプサル
ネギとサンチュに巻いて
・本日の特選は熊本県産黒花牛トモサンカク
柔らかく、旨味ぎゅぎゅっと、なトモサンカクは迷わずオンザライス！
・北海道産カメノコ
カメノコはサッと炙って。レアめに焼き上げて美味しくいただいた♡
選べるデザートは、私は
・ヴァローナ社のチョコレートプリン
をチョイス。
夜とのお食事の違いはキムチ、ナムルセットの品数が少なくオカワリはできないこと。
白ご飯は何度でもオカワリさせて貰えるから、ユッケの時点で貰っちゃうのがオススメ♡( > ·̫ <⸝⸝ᐢ )
ランチだから全体的にボリュームは抑え目、なによりビーフキッチンだけど、ポークがはいってるよΣ( ˙꒳˙ )
匠味豚という美味しいブランド豚だけど、ビーフキッチン、という店名のインパクトがあるからちょっと驚き。
1番の違いは、普段がフルアテンドでお肉を焼いてもらえるけれど、自分で焼くこと！
自分で焼くのもまた楽しい♪
ご馳走様でした。