官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Teatoro Akka
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、义大利面、洋酒吧 |
| 预约・查询 |
050-5868-2020 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区円山町25-7 1F |
| 交通方式 |
从井之头线神泉站步行3分钟从涩谷站步行6分钟 距離神泉 155 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
ディナーのみサービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ 桌子10席 (2×5席) ，吧台4席吧台6席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 20人（坐位）、40人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 可在外面吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 开店日 |
2021.12.10 |
| 电话号码 |
03-6413-1092 |
母が上京中、2日目のディナー。
個性的なお店が並ぶ神泉エリア、大好きな「ぽつらぽつら」さんと目と鼻の先ですが、目立たない店構えでつい通り過ぎてしまいます。
この日はテアトロアッカコース（9,500円）を予約。
ドリンクはブラッドオレンジジュースを頂きました。
一品目は、名物の握り寿司風前菜。
マグロ風のはトマトとザクロ、サーモン風のは土佐文旦とオレンジだそう。いずれも下はリコッタチーズですが、正直そこまで味や風味のコントラストはないかな？
ちょっと映え優先な感じも。
次は、これまた評判の生ハムのパンナコッタとブラータチーズ、いちごソースとピスタチオ。
これ、コース内で一番秀逸かも。姿形はどこにも生ハムは見えないのに、パンナコッタはもろに生ハム味！
何か発想がユニークですね。
さて、ピザ大好きな私のお目当て、まず初めのピザは凝縮された甘みが際立つ、珊瑚樹トマトのマルゲリータ。
シンプルであるからこそ、ベーシックなピザの良さが引き立ちます。
次は、スープで煮たイタリアのホワイトアスパラと香草ソース、豆のピュレ、キャビア。
ホワイトアスパラって、ヨーロッパではスープで柔らかく煮たのを、ゆで卵とバターのソースで食べたりしましたが、白いお豆のピュレもまた異なるまったり感で良いですね。
ピザ2種類目は、うに、帆立、タラバ。豪華なシーフードだけど、ちょっとトッピングが豪華すぎて、ピザそのものの魅力は弱まるかも。
メインの肉料理は、子牛肉とモリーユ茸、スカモルツァチーズのリゾット。こちらはピザ釜で焼き上げた赤牛で、上にあしらったチーズはパルミジャーノ。
肉も柔らかで美味しいけど、この辺で少しずつチーズの重さを感じ始めたりもします（笑）。
ピザ3種類目は、ゴルゴンゾーラ、サルシッチャ、リンゴ。個性的な香りと味の組み合わせで、変化球ピザとして面白い。
パスタは、タリオリーニとオレッキエッテ、子持ちヤリイカとセリ、ボッタルガ。同じソース、同じお皿にロングとショートのパスタ2種類って初めてみました。
オレッキエッテの方が好みかな。
4種目の最後のピザは、 オレガノ、白魚、にんにく、蕗の薹のマリナーラ。
チーズなしであるがゆえ、生地の美味しさが引き立ちます。蕗の薹ってのも意外に合いますね。
さて、デザートは、マロンクリームのブランケットをかけておやすみのウサギさん。
フランボワーズムース、マスカルポーネクリームを挟んで、クマさんと共に最中仕立てで頂きます。
総じて遊び心いっぱいで楽しいですが、チーズの重さが後になって若干響くのと、あと塩気が少し強めかな…。
私は老年の母と行ったから余計なんですが（といいつつ、2人とも完食）。
とはいえ、しっかり食べるぞって体力のある時に、親しい人といけば楽しい店だと思います！