自家製パンドミに自家製ツナのオープンサンド : MONICA

本マグロでつくった自家製ツナとドライトマトがベストマッチ。
 
MONICA（モニカ）さんＧＷごろから新作が続々登場。
以前アップした和牛コロッケサンドの他
天然酵母のバケットに
シュークリームも定番に。 
 
また、
自家製パンドミをつかった新作が続々。

 
この日行ってみると
本マグロをつかった自家製ツナのオープンサンドが２種類。
自家製ツナマヨも気になりましたが
大好きなズッキーニがたっぷり乗った
「自家製ツナとドライトマトとズッキーニのオープンサンドに。
 
そのままでも美味しそうですが
お家でリベイクして～。

 
厚切りの自家製パンドミの上には

 
ズッキーニに本マグロでつくった自家製ツナにドライトマトと具沢山。

 
リベイクすると脂ののった自家製ツナとトマトのいい香り～。

 
中には２年熟成したホクホクの甘みあるじゃがいもも。
自家製ツナのジューシーさにトマトやズッキーニの爽やかさがしっかりでオイシイ。
 
やっぱりパンドミはトーストでいただくのが好き。
クラムはもっちり弾力があってクラストは香ばしくて美味しかった。
 
他にも色々食べてみたい。
 
いつもありがとうございます。
フォローよろしくお願いします☆

 
 
モンブランデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12763426778.html
クイニーアマン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12763510987.html
甘い系ではこれが今のところ一番好き
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12763511024.html
きのこのタルティーヌ（自家製ハム）
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12764772355.html
クリームパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12764773046.html
きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ2週連続
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12765909344.html
きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ3週連続
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12768802264.html
甘い系はクロッカンダマンドがお気に入り
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12768801346.html
きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ4週連続
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12769994833.html
パンオショコラ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12769994658.html
きのこのキーマカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12772080648.html
パンオショコラもリベイクがオススメ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12776692274.html
新型クリームパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12789212838.html
濃厚クロワッサンオムレツ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12790358247.html
おいＣベリーのピスタチオデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12790517939.html
クロッカンダマンド
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12776692138.html
シカドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12795152813.html
パンオショコラ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12795742258.html
オムレツクロワッサン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12795604535.html
大人気カヌレ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12800452501.html
フォレノワール
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12802914325.html
ドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12800451490.html
森のきのこパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12803021636.html
アジフライなパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12805383158.html
クイニーアマン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12807340882.html
ドライカレーパン
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クロッカンダマンド
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12805391475.html
高知土佐マンゴーデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12809959632.html
半熟卵がトロリリベイク大成功
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12809945442.html
新作ジェノベーゼデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12811786304.html
鹿ドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12810492391.html
クロッカンダマンド
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12812547456.html
鹿肉ドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12814287446.html
鹿肉ドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12817389137.html
よくばりクリームパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12817390728.html
鹿肉ドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12821064599.html
和栗のモンブランデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12824332607.html
鹿肉ドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12826875202.html
猪のソーセージパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12828499709.html
ショソン・オ・ポム
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12829774545.html
鴨パテバーガー
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12829371999.html
和栗のモンブランデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12831189543.html
シュトーレン2024
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12832108696.html
ガレットデロワ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12832991034.html
クリスマス限定ガトー　サントノーレ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12833653857.html
ミルフィーユフリュイルージュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12833662556.html
チーズケーキ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12833742844.html
シュークリーム
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12833900724.html
ションソンオマロン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12833795703.htm
柿のタルト
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12833743071.html
ションソンオポム
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12833795797.html
フィナンシェ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12833796168.html
カレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12833388610.html
いちごとピスタチオのデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12836783734.html
カヌレ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12833795914.html
はちみつ香るマドレーヌ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12833796056.html
ドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12834556651.html
いちごとピスタチオデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12838724640.html
鹿チョリソー
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12841233878.html
クロッカン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12832096302.html
鹿パテバーガー
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12829370993.html
いちごのマカロン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12847548675.html
鹿パテバーガー
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12847547205.html
ジビエドライカレーパン
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自家製パンドミのコロッケサンド
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シュークリーム
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12850651801.html
ションソンオポンム
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12850651801.html
天然酵母のバケット
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丁寧に焼き上げられたシュー生地の中には
MONICAさんのスペシャルカスタードクリームがたっぷり。

MONICA橋本シェフパティシエのシュークリームに再会できました。
 
 
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
フランス料理店「LATURE（ラチュレ）」さんの小さなパン屋さん
https://www.instagram.com/monica_tokyo/
MONICA（モニカ）さん 
 
ＧＷ中日、シュークリーム販売とストーリーでお知らせが。
拝見して即お店に～。
 
昨年のクリスマススペシャルメニュー依頼の再会。
 
『表参道MONICAカリカリ芳ばしい濃厚シュークリーム』芳ばしいシュー生地の中には 人気の濃厚なカスタードクリームがたっぷり。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ フランス料理店「LATURE（ラチュレ）」さんの小さなパ…ameblo.jp 
 
また食べたいと思っていたのでうれしい。
また、定番で販売するようでますます嬉しい。
 
芳ばしく焼き上げられたシュー生地にはかりかりナッツのアクセントが。

 
カットすると
中からは濃厚なカスタードがとろり～。
 

 
バニラとラム香るmonicaさんのスペシャルカスタード。
周りはカリッと香ばしいシュー生地は中はふんわりしっとりでバランス最高。

 
とっても美味しかった～。
パンの種類も色々増えていて大変ですが
またケーキも販売してほしいです。
 
 
 
いつもありがとうございます。
フォローよろしくお願いします☆

 
 
モンブランデニッシュ
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クイニーアマン
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甘い系ではこれが今のところ一番好き
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きのこのタルティーヌ（自家製ハム）
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クリームパン
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ2週連続
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ3週連続
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甘い系はクロッカンダマンドがお気に入り
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ4週連続
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パンオショコラ
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きのこのキーマカレーパン
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パンオショコラもリベイクがオススメ
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新型クリームパン
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濃厚クロワッサンオムレツ
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おいＣベリーのピスタチオデニッシュ
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クロッカンダマンド
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シカドライカレーパン
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パンオショコラ
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オムレツクロワッサン
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大人気カヌレ
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フォレノワール
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ドライカレーパン
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森のきのこパン
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アジフライなパン
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クイニーアマン
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ドライカレーパン
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クロッカンダマンド
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高知土佐マンゴーデニッシュ
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クロッカンダマンド
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鹿肉ドライカレーパン
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鹿肉ドライカレーパン
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鹿肉ドライカレーパン
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猪のソーセージパン
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ショソン・オ・ポム
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鴨パテバーガー
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チーズケーキ
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シュークリーム
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ションソンオマロン
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柿のタルト
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ションソンオポム
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フィナンシェ
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カレーパン
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カヌレ
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はちみつ香るマドレーヌ
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ドライカレーパン
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いちごとピスタチオデニッシュ
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鹿チョリソー
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クロッカン
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鹿パテバーガー
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大好きカレーパン
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自家製パンドミの和牛コロッケパン
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はい優勝なおいしさ♡
詳しくはブログに。
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12850890631.html

 
 
MONICAさん新作「自家製パンドミの和牛コロンバン」 
フランス料理店「LATURE（ラチュレ）」さんの小さなパン屋さん
https://www.instagram.com/monica_tokyo/
MONICA（モニカ）さんＧＷは６日まで営業って嬉しい～。
 
新作続々と昨日もアップしましたが、

「シュークリーム」が定番になり、「バケット」や
今が旬の桜海老のオープンサンドに
更に今日明日は「ションソンオポム」も。
 
シュークリームは先日買えたので
（また記事はアップします）
今日は「バケット」「ションソンオポム」
そして新作の
「自家製パンドミの和牛コロッケサンド」を。
今日は12時すぎくらいで買えました。
 
包装からテンションあがる可愛さ。
自家製のパンドミなんて嬉しすぎる～。
 

買ってすぐお家でオープン。
厚切りのパンドミに
極厚のコロッケがサンドされています。

 
クラムはしっとり弾力ある感触。

 
美人さんです。
 

 
そしてクラストはパリっとしていて
トーストしてみたくなる姿。

 
そしてはじめましてなのでもちろんオープン♡

 
芳ばしく揚げられた極厚の和牛コロッケ。
その上には粒々マスタードのアクセントあるキャベツ更にはレモンも。
 

 
もちろんカットして～。
ネームカードを工作して（笑）

 
断面にまたテンションアップ。
 
しっとり弾力あるパンドミに
サクサクのコロッケの相性が最高に美味しい。
ゴロゴロなじゃがいももとってもいいアクセントになっていて
お肉もたっぷりですがキャベツ＋レモンで爽やかに。
 

 
サンドイッチも好きですがそれ以前にパンも好きなので
この極厚のコロッケ＆具に負けないパンドミとの相性にも感動。

 
いろんなサンドイッチを食べてみたい～。
 
その前にぜひぜひパンドミを一度でいいからトーストしても食べてみたいです。
 
ぜひぜひおすすめします。
 
 
 
いつもありがとうございます。
フォローよろしくお願いします☆

 
 
モンブランデニッシュ
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クイニーアマン
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甘い系ではこれが今のところ一番好き
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きのこのタルティーヌ（自家製ハム）
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クリームパン
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ2週連続
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ3週連続
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甘い系はクロッカンダマンドがお気に入り
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ4週連続
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パンオショコラ
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きのこのキーマカレーパン
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パンオショコラもリベイクがオススメ
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新型クリームパン
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濃厚クロワッサンオムレツ
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おいＣベリーのピスタチオデニッシュ
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クロッカンダマンド
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シカドライカレーパン
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パンオショコラ
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オムレツクロワッサン
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大人気カヌレ
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フォレノワール
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ドライカレーパン
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森のきのこパン
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アジフライなパン
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クイニーアマン
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ドライカレーパン
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クロッカンダマンド
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高知土佐マンゴーデニッシュ
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半熟卵がトロリリベイク大成功
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新作ジェノベーゼデニッシュ
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鹿ドライカレーパン
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鹿肉ドライカレーパン
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鹿肉ドライカレーパン
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鹿肉ドライカレーパン
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鹿肉ドライカレーパン
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猪のソーセージパン
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ショソン・オ・ポム
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鴨パテバーガー
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ガレットデロワ
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クリスマス限定ガトー　サントノーレ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12833653857.html
ミルフィーユフリュイルージュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12833662556.html
チーズケーキ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12833742844.html
シュークリーム
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12833900724.html
ションソンオマロン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12833795703.htm
柿のタルト
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12833743071.html
ションソンオポム
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12833795797.html
フィナンシェ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12833796168.html
カレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12833388610.html
いちごとピスタチオのデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12836783734.html
カヌレ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12833795914.html
はちみつ香るマドレーヌ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12833796056.html
ドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12834556651.html
いちごとピスタチオデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12838724640.html
鹿チョリソー
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12841233878.html
クロッカン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12832096302.html
鹿パテバーガー
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12829370993.html
ジビエドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12847795764.html
 
 

新作続々のMONICAさん、
ＧＷも６日まで連日営業してくれて嬉しい～！

 
ＧＷの中日、ストーリーでお知らせを拝見して知った
橋本シェフパティシエのシュークリーム販売。
去年のクリスマス以来で感動。
この日限定と思ったら定番でシュークリームは販売するそう。
  
 
新作続々、シュークリームの記事は
また今度～でこの日は定番でお気に入りのこのコ。
リベイクするととってもいい香り～。
 
フランス料理店「LATURE（ラチュレ）」さんの小さなパン屋さん
https://www.instagram.com/monica_tokyo/
MONICA（モニカ）さんＧＷは６日まで営業って嬉しい～。
先日はパテ・ド・カンパーニュバーガーにしたので

 
この日はお気に入りの
鹿肉のドライカレーパンに。

 
 
カンパーニュの上に

鹿肉のドライカレーに
たっぷりのきのこにきのこのデュクセルが。

リベイクすると本当にきのことカレーのいい香りが～。

 
 
何度食べても大好きなカレーパン。
オススメです～。
 
 
いつもありがとうございます。
フォローよろしくお願いします☆

 
 
モンブランデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12763426778.html
クイニーアマン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12763510987.html
甘い系ではこれが今のところ一番好き
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12763511024.html
きのこのタルティーヌ（自家製ハム）
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12764772355.html
クリームパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12764773046.html
きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ2週連続
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12765909344.html
きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ3週連続
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12768802264.html
甘い系はクロッカンダマンドがお気に入り
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12768801346.html
きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ4週連続
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12769994833.html
パンオショコラ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12769994658.html
きのこのキーマカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12772080648.html
パンオショコラもリベイクがオススメ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12776692274.html
新型クリームパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12789212838.html
濃厚クロワッサンオムレツ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12790358247.html
おいＣベリーのピスタチオデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12790517939.html
クロッカンダマンド
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12776692138.html
シカドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12795152813.html
パンオショコラ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12795742258.html
オムレツクロワッサン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12795604535.html
大人気カヌレ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12800452501.html
フォレノワール
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12802914325.html
ドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12800451490.html
森のきのこパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12803021636.html
アジフライなパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12805383158.html
クイニーアマン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12807340882.html
ドライカレーパン
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クロッカンダマンド
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12805391475.html
高知土佐マンゴーデニッシュ
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半熟卵がトロリリベイク大成功
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新作ジェノベーゼデニッシュ
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鹿ドライカレーパン
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クロッカンダマンド
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鹿肉ドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12814287446.html
鹿肉ドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12817389137.html
よくばりクリームパン
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鹿肉ドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12821064599.html
和栗のモンブランデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12824332607.html
鹿肉ドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12826875202.html
猪のソーセージパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12828499709.html
ショソン・オ・ポム
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12829774545.html
鴨パテバーガー
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12829371999.html
和栗のモンブランデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12831189543.html
シュトーレン2024
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ガレットデロワ
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クリスマス限定ガトー　サントノーレ
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ミルフィーユフリュイルージュ
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チーズケーキ
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シュークリーム
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ションソンオマロン
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柿のタルト
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ションソンオポム
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フィナンシェ
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カレーパン
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いちごとピスタチオのデニッシュ
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カヌレ
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はちみつ香るマドレーヌ
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ドライカレーパン
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いちごとピスタチオデニッシュ
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鹿チョリソー
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クロッカン
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鹿パテバーガー
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12829370993.html

超極厚なのですが口の中でふわ～って。

 
 
フランス料理店「LATURE（ラチュレ）」さんの小さなパン屋さん
https://www.instagram.com/monica_tokyo/
MONICA（モニカ）さん営業日はインスタで確認くださいね。
お気に入りのカレーパンと迷って
 
「ニノさん」で紹介された「ジビエバーガー」パテ・ド・カンパーニュバーガー。
ＴＶでみたらまた食べたくなって
 

 
お家でワインと一緒に。
食べる前からスパイスの香りが。
 
ツヤツヤのバンス

ミシュランシェフコダワリの
鹿肉の極厚パテに

コルニッション（ピクルス）とシュークルートがサンド。

 
口にホロホロ香りとともに広がるパテは数種類のスパイスのアクセントがあり
爽やか。

ピクルスとシュークルートそして粒マスタードと一緒に
大満足な贅沢バーガー。
 
とっても美味しかったです。
 
 
いつもありがとうございます。
フォローよろしくお願いします☆

 
 
モンブランデニッシュ
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クイニーアマン
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甘い系ではこれが今のところ一番好き
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きのこのタルティーヌ（自家製ハム）
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クリームパン
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ2週連続
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ3週連続
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甘い系はクロッカンダマンドがお気に入り
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ4週連続
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パンオショコラ
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きのこのキーマカレーパン
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パンオショコラもリベイクがオススメ
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新型クリームパン
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濃厚クロワッサンオムレツ
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おいＣベリーのピスタチオデニッシュ
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クロッカンダマンド
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シカドライカレーパン
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パンオショコラ
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大人気カヌレ
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フォレノワール
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ドライカレーパン
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森のきのこパン
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アジフライなパン
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クイニーアマン
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ドライカレーパン
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クロッカンダマンド
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高知土佐マンゴーデニッシュ
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半熟卵がトロリリベイク大成功
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新作ジェノベーゼデニッシュ
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鹿ドライカレーパン
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クロッカンダマンド
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鹿肉ドライカレーパン
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鹿肉ドライカレーパン
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よくばりクリームパン
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鹿肉ドライカレーパン
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和栗のモンブランデニッシュ
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鹿肉ドライカレーパン
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猪のソーセージパン
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ショソン・オ・ポム
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鴨パテバーガー
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和栗のモンブランデニッシュ
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シュトーレン2024
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ガレットデロワ
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クリスマス限定ガトー　サントノーレ
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ミルフィーユフリュイルージュ
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チーズケーキ
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シュークリーム
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ションソンオマロン
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柿のタルト
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ションソンオポム
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フィナンシェ
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カレーパン
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いちごとピスタチオのデニッシュ
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カヌレ
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はちみつ香るマドレーヌ
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ドライカレーパン
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いちごとピスタチオデニッシュ
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鹿チョリソー
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クロッカン
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鹿パテバーガー
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桜満開の日にぴったりな

素敵すぎる「さくらといちごのマカロン」を。
 
フランス料理店「LATURE（ラチュレ）」さんの
小さなパン屋さん
https://www.instagram.com/monica_tokyo/MONICA（モニカ）さん
営業日はインスタで確認くださいね。
 
この日行ってみると
パティシエ橋本シェフの
「さくらといちごのマカロン」が
もう終了間近とのことだったのでぎりぎり間に合いました。
インスタのストーリーで拝見してとっても食べて見たかったのでうれしい。
 
さくらのマカロンのトップには

 
さくらのパウダーが。
さくら色の濃淡あるグラデーションが
まさに満開の桜のようなかわいさ。
 

 
大きめサイズ

そして厚みもあるマカロンには

さくら葉のアクセントあるとってもなめらかなバタークリームに

 
MONICAさんでつかわれている
こだわりの苺農家さん
千葉の石井農園さんの完熟のいちごをつかったソースが。
くちにいれた瞬間さくらといちごの香りがふわ～って。
甘さ控え目のコクのあるバタークリームが
さくらといちごを引き立てくれていて
 
まさに日本の春を味わえる
この時期限定の美味しさがギュッとつまったマカロンでした。
 
MONICAさんで定番のカヌレやマドレーヌもこだわりある美味しさで
パティシエ橋本さんのつくるデザートはやっぱり大好き。
 
またプチガトーもぜひぜひ食べてみたい～。
 
 
 
いつもありがとうございます。
フォローよろしくお願いします☆

 
 
モンブランデニッシュ
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クイニーアマン
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甘い系ではこれが今のところ一番好き
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きのこのタルティーヌ（自家製ハム）
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クリームパン
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ2週連続
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ3週連続
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甘い系はクロッカンダマンドがお気に入り
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ4週連続
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パンオショコラ
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きのこのキーマカレーパン
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パンオショコラもリベイクがオススメ
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新型クリームパン
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おいＣベリーのピスタチオデニッシュ
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クロッカンダマンド
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シカドライカレーパン
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大人気カヌレ
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フォレノワール
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ドライカレーパン
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森のきのこパン
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アジフライなパン
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クイニーアマン
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ドライカレーパン
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クロッカンダマンド
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高知土佐マンゴーデニッシュ
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半熟卵がトロリリベイク大成功
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鹿ドライカレーパン
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クロッカンダマンド
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鹿肉ドライカレーパン
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鹿肉ドライカレーパン
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よくばりクリームパン
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鹿肉ドライカレーパン
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和栗のモンブランデニッシュ
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鹿肉ドライカレーパン
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猪のソーセージパン
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ショソン・オ・ポム
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鴨パテバーガー
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和栗のモンブランデニッシュ
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シュトーレン2024
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12832108696.html
ガレットデロワ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12832991034.html
クリスマス限定ガトー　サントノーレ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12833653857.html
ミルフィーユフリュイルージュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12833662556.html
チーズケーキ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12833742844.html
シュークリーム
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12833900724.html
ションソンオマロン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12833795703.htm
柿のタルト
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12833743071.html
ションソンオポム
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12833795797.html
フィナンシェ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12833796168.html
カレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12833388610.html
いちごとピスタチオのデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12836783734.html
カヌレ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12833795914.html
はちみつ香るマドレーヌ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12833796056.html
ドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12834556651.html
いちごとピスタチオデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12838724640.html
鹿チョリソー
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12841233878.html
クロッカン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12832096302.html
鹿パテバーガー
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12829370993.html
 

ジビエなチョリソーのインパクトある香りが。
 
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
 
フランス料理店「LATURE（ラチュレ）」
さんの小さなパン屋さん
MONICA（モニカ）さんhttps://www.instagram.com/monica_tokyo/
 
伊勢丹の催事が終わり表参道のお店の営業が再開。
 

 
オープン直後の時間帯だったのでパンが色々。
気になっていた
久しぶりなのでカレーパンにするつもりが
今まで食べたことなかった
「グラタン　ドフィノワ」

 
鹿チョリソーのじゃがいものグラタン。
もちろんリベイクして～

 
スライスした鹿チョリソーが隠れているとのことでしたが
リベイクするとインパクトある香りが。
 

 
チーズがいい感じに。
 

 
ジャガイモのスライスが美しい～。
その間に鹿チョリソーが。
 

 
パンはふんわりフォカッチャ生地。
ジャガイモの食感にやさしいホワイトソース。
そこにチーズと鹿チョリソーのアクセントが。

 
ワインに合わせて最高でした。
ぜひぜひおすすめです。
 
 
いつもありがとうございます。
フォローよろしくお願いします☆

 
 
モンブランデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12763426778.html
クイニーアマン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12763510987.html
甘い系ではこれが今のところ一番好き
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12763511024.html
きのこのタルティーヌ（自家製ハム）
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12764772355.html
クリームパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12764773046.html
きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ2週連続
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12765909344.html
きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ3週連続
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12768802264.html
甘い系はクロッカンダマンドがお気に入り
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12768801346.html
きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ4週連続
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12769994833.html
パンオショコラ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12769994658.html
きのこのキーマカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12772080648.html
パンオショコラもリベイクがオススメ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12776692274.html
新型クリームパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12789212838.html
濃厚クロワッサンオムレツ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12790358247.html
おいＣベリーのピスタチオデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12790517939.html
クロッカンダマンド
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12776692138.html
シカドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12795152813.html
パンオショコラ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12795742258.html
オムレツクロワッサン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12795604535.html
大人気カヌレ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12800452501.html
フォレノワール
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12802914325.html
ドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12800451490.html
森のきのこパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12803021636.html
アジフライなパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12805383158.html
クイニーアマン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12807340882.html
ドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12807341073.html
クロッカンダマンド
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12805391475.html
高知土佐マンゴーデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12809959632.html
半熟卵がトロリリベイク大成功
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12809945442.html
新作ジェノベーゼデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12811786304.html
鹿ドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12810492391.html
クロッカンダマンド
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12812547456.html
鹿肉ドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12814287446.html
鹿肉ドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12817389137.html
よくばりクリームパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12817390728.html
鹿肉ドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12821064599.html
和栗のモンブランデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12824332607.html
鹿肉ドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12826875202.html
猪のソーセージパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12828499709.html
ショソン・オ・ポム
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12829774545.html
鴨パテバーガー
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12829371999.html
和栗のモンブランデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12831189543.html
シュトーレン2024
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ガレットデロワ
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クリスマス限定ガトー　サントノーレ
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ミルフィーユフリュイルージュ
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チーズケーキ
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シュークリーム
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ションソンオマロン
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柿のタルト
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ションソンオポム
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フィナンシェ
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カレーパン
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いちごとピスタチオのデニッシュ
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カヌレ
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はちみつ香るマドレーヌ
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ドライカレーパン
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いちごとピスタチオデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12838724640.html

何度もリピートしたくなる～

今の時期限定の「いちごとピスタチオのデニッシュ」を再び
 
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
 
フランス料理店「LATURE（ラチュレ）」
さんの小さなパン屋さん
https://www.instagram.com/monica_tokyo/
MONICA（モニカ）さん今日2月7日(水)～2月14日(水)まで新宿伊勢丹の
地下１階で開催のISETANbakeryselection2024に出店。
なかなか表参道には～という方はぜひチェックしてくださいねー。
かりんも行けたら行きたいな。
 
 
 
ということでしばらく表参道のMONICAさんはお休みなのでその前に～
 
季節で変わるフルーツのデニッシュ。
年明けからは「いちご」に
 
スタート早々に行ってきましたが
この日もタイミングよく買えました。
 
「いちごとピスタチオのデニッシュ」厚みのある層の美しいデニッシュに

 
旬のいちごがたっぷり。

トップといちごの中には
とってもなめらかなコクのあるピスタチオクリームと

 
カスタードも隠れていて
パリっと芳ばしいパイの中にはアーモンドのアクセントも。
 
たっぷりのクリームと極厚のデニッシュ生地。
香りのいい旬のいちごと一緒に。
 
甘さは控え目なのもお気に入りです。
 
またぜひリピートしたいな。
 
 
 
いつもありがとうございます。
フォローよろしくお願いします☆

 
 
モンブランデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12763426778.html
クイニーアマン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12763510987.html
甘い系ではこれが今のところ一番好き
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きのこのタルティーヌ（自家製ハム）
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12764772355.html
クリームパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12764773046.html
きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ2週連続
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12765909344.html
きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ3週連続
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12768802264.html
甘い系はクロッカンダマンドがお気に入り
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12768801346.html
きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ4週連続
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パンオショコラ
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きのこのキーマカレーパン
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パンオショコラもリベイクがオススメ
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新型クリームパン
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濃厚クロワッサンオムレツ
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おいＣベリーのピスタチオデニッシュ
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クロッカンダマンド
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シカドライカレーパン
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パンオショコラ
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オムレツクロワッサン
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大人気カヌレ
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フォレノワール
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ドライカレーパン
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森のきのこパン
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アジフライなパン
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クイニーアマン
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ドライカレーパン
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クロッカンダマンド
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高知土佐マンゴーデニッシュ
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半熟卵がトロリリベイク大成功
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新作ジェノベーゼデニッシュ
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鹿ドライカレーパン
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クロッカンダマンド
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鹿肉ドライカレーパン
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鹿肉ドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12817389137.html
よくばりクリームパン
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鹿肉ドライカレーパン
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和栗のモンブランデニッシュ
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鹿肉ドライカレーパン
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猪のソーセージパン
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ショソン・オ・ポム
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鴨パテバーガー
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和栗のモンブランデニッシュ
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シュトーレン2024
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ガレットデロワ
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クリスマス限定ガトー　サントノーレ
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ミルフィーユフリュイルージュ
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チーズケーキ
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シュークリーム
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ションソンオマロン
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柿のタルト
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ションソンオポム
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フィナンシェ
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カレーパン
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いちごとピスタチオのデニッシュ
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カヌレ
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はちみつ香るマドレーヌ
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2024年スタート１月の営業日が多くて嬉しい。

「苺とピスタチオのデニッシュ」がスタート。
タイミングよくようやく出会えましたー！
（おいしいいちごの入荷によって販売するようです）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
フランス料理店「LATURE（ラチュレ）」さんの
小さなパン屋さんMONICA（モニカ）さんhttps://www.instagram.com/monica_tokyo/
 
今週は土曜日まで毎日営業と
年明けて2024年1月は営業日が多くて嬉しい。
 
ということでこの日も。
行ってみるとショーケースに
「苺とピスタチオのデニッシュ」がこだわりのいちごを使用しているデニッシュ。
いちごの入荷によって販売日が限られているようで
ようやく出会えました～。
 
ピスタチオのクリームがとてもなめらかなので
注意してお家に。

 
 
無事にお家に帰ってオープン。
いちごのいい香り～。
 

 
芳ばしいデニッシュの上に
フレッシュないちご。
そしてピスタチオクリームがたっぷり。
中にはカスタードがかくれています。
 

 
いちごのジューシーな美味しさと香りに合わせて
とてもなめらかな美味しさのピスタチオクリームの相性が最高ですね。
なめらかなカスタードとのＷクリームも好きでした。
 
バターの風味ある美味しいデニッシュと一緒に。
 
やっぱりいちご＆ピスタチオの組み合わせは最強ですね。
またリピートしたいです。
 
 

MONICA（モニカ）さん年明けは6日から営業。
１月は営業日も増えて嬉しい。
営業日はインスタグラムで確認できます☆

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

今年一番通った大好きなお店のクリスマスの期間限定ケーキを。
苦手なチョコ以外全部♡

メリハリ最高なサントノーレ
いろんなベリーが楽しめるミルフィーユ
シュークリームに
橋本シェフの故郷「会津」のみしらず柿のタルトに
アップルパイにマロンパイも最高でしたが
個人的にはチーズケーキに感動でした。
 
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
フランス料理店「LATURE（ラチュレ）」
さんの小さなパン屋さん
https://www.instagram.com/monica_tokyo/
MONICA（モニカ）さん年明けは6日から営業です 
今年はシュトーレンも販売してくださって
 
『MONICA数量限定驚きの新作シュトーレン2024』
今日12月23日～25日までの３日間には限定ケーキも！
クリスマスを楽しませていただきました。
 
 
 
身不知柿のタルトを。  

 
タルトも大好きなので楽しみに。
しかもこの冬ハマっていっぱい食べている柿というからうれしい。
 
こちらの柿は、橋本シェフの故郷「会津」のみしらず柿を使用しているそう。

 
かっちり芳ばしく焼かれたタルトは周りはザクザクとしていて中はふんわり。
濃厚な甘さの柿がたっぷり。

 
なめらかで甘さひかえめのクリームと
バニラビーンズの香るカスタードのＷクリームが隠れていました。
 

 
ザクザク食感のタルトは大好き。
柿もとっても美味しかったです。
 
クリスマス限定ガトー　サントノーレ
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ミルフィーユフリュイルージュ
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チーズケーキ
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シュークリーム
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ションソンオマロン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12833795703.html
 
 
 
どのケーキも味だけではなく香り等も楽しむことができて
とっても貴重な機会ありがとうございました。
またいつかぜひいただきたいです。
 
 
 
 
いつもありがとうございます。
フォローよろしくお願いします☆

 
 
モンブランデニッシュ
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クイニーアマン
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甘い系ではこれが今のところ一番好き
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きのこのタルティーヌ（自家製ハム）
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クリームパン
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ2週連続
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ3週連続
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甘い系はクロッカンダマンドがお気に入り
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ4週連続
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パンオショコラ
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きのこのキーマカレーパン
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パンオショコラもリベイクがオススメ
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新型クリームパン
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濃厚クロワッサンオムレツ
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おいＣベリーのピスタチオデニッシュ
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クロッカンダマンド
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シカドライカレーパン
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パンオショコラ
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オムレツクロワッサン
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大人気カヌレ
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フォレノワール
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ドライカレーパン
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森のきのこパン
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アジフライなパン
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クイニーアマン
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ドライカレーパン
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クロッカンダマンド
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高知土佐マンゴーデニッシュ
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半熟卵がトロリリベイク大成功
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新作ジェノベーゼデニッシュ
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鹿ドライカレーパン
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クロッカンダマンド
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12812547456.html
鹿肉ドライカレーパン
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鹿肉ドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12817389137.html
よくばりクリームパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12817390728.html
鹿肉ドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12821064599.html
和栗のモンブランデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12824332607.html
鹿肉ドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12826875202.html
猪のソーセージパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12828499709.html
ショソン・オ・ポム
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12829774545.html
鴨パテバーガー
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12829371999.html
シュトーレン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12832108696.html
ガレットデロワ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12832991034.html
クリスマス限定ガトー　サントノーレ
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ミルフィーユフリュイルージュ
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チーズケーキ
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シュークリーム
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スパイスのいい香りと一体感あるしっとりな美味しさに感動。

今日から数量限定で販売。
地方発送もしてくれるそうですよ。
 
今までのパンやスイーツなどと同様に
香りもさることながらこの食感にびっくり。
大切にいただきます。
 
 
フランス料理店「LATURE（ラチュレ）」さんの小さなパン屋さん
https://www.instagram.com/monica_tokyo/
MONICA（モニカ）さん今日からなんと来週２０日まで連続営業の予定とのことで嬉しい。
営業日はインスタをチェック。
 
インスタのストーリーで拝見して気になっていた
MONICAさんのシュトーレン。
昨日販売開始とアップされたのを拝見してすぐに行ってきました～。
 
 
去年は販売しなかったので今年新発売とのことでとても楽しみに。
 
MONICAシュトーレン2024「7種類のスパイスとじっくりラム酒に漬けた５種類のドライフルーツ
芳ばしいローストナッツを加えて丁寧に焼き上げました（ストーリーより」
 
素敵なボックス。
ギフトにもピッタリですね。

 
お家のミニミニサンタと一緒にオープン。
 

 
リボンもしてくださってかわいい。
 

 
大きめサイズでずっしり。
白い粉をまとっていますが薄めなのがわかります。
そしてとってもいい香り～。

 
 

 
ドキドキのカット
白い粉の部分は薄め
この部分が厚めだと少しとっていただいたりしますが
もちろんこのまま。
中にはナッツにドライフルーツがたっぷりです。

 
いただいてみると周りは香ばしく中は、
とってもしっとりな食感に感動。
 
ナッツはローストしてあってカリカリ、
ラム酒のアクセントあるドライフルーツはジューシー。
 
マジパンを贅沢にねりこんでつくられる生地との一体感がよくラム酒と７種類のスパイスの香りが贅沢なシュトーレン。
 
時間が経つほどやはり馴染んでくるようなので
大切にいただきます。
 
冷蔵保管して食べる前に常温に戻すといいようです。
 
 
いつもありがとうございます。
フォローよろしくお願いします☆

 
 
モンブランデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12763426778.html
クイニーアマン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12763510987.html
甘い系ではこれが今のところ一番好き
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12763511024.html
きのこのタルティーヌ（自家製ハム）
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12764772355.html
クリームパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12764773046.html
きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ2週連続
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12765909344.html
きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ3週連続
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甘い系はクロッカンダマンドがお気に入り
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12768801346.html
きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ4週連続
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12769994833.html
パンオショコラ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12769994658.html
きのこのキーマカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12772080648.html
パンオショコラもリベイクがオススメ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12776692274.html
新型クリームパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12789212838.html
濃厚クロワッサンオムレツ
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おいＣベリーのピスタチオデニッシュ
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クロッカンダマンド
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シカドライカレーパン
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パンオショコラ
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オムレツクロワッサン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12795604535.html
大人気カヌレ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12800452501.html
フォレノワール
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12802914325.html
ドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12800451490.html
森のきのこパン
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アジフライなパン
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クイニーアマン
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ドライカレーパン
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クロッカンダマンド
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高知土佐マンゴーデニッシュ
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半熟卵がトロリリベイク大成功
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12809945442.html
新作ジェノベーゼデニッシュ
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鹿ドライカレーパン
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クロッカンダマンド
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鹿肉ドライカレーパン
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鹿肉ドライカレーパン
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よくばりクリームパン
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鹿肉ドライカレーパン
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和栗のモンブランデニッシュ
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鹿肉ドライカレーパン
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猪のソーセージパン
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ショソン・オ・ポム
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鴨パテバーガー
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断面も美しい♡ブログにアップしています。
和栗のクリームがたっぷり味わえる贅沢モンブランデニッシュを
 
フランス料理店「LATURE（ラチュレ）」さんの小さなパン屋さん
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MONICA（モニカ）さん営業日はインスタをチェック。
 
今年スタート早々にいただいた
「和栗のモンブランデニッシュ」をリピート。
 
この迫力ある大きさ。

たっぷりの愛媛県産の和栗のクリームが

 
絞り具合も美しくてうれしくなります。

 
久しぶりにカットして

 
たっぷりの和栗クリームの中にはシャンティ。
和栗の優しい甘さに合わせて甘さをぐっとおさえたクリームがまた美味しい。
中にはアーモンドのアクセントがあって
バターの風味の美味しいデニッシュと一緒に。
ラムのアクセントがまたオトナな美味しさ。
 
ぜひぜひおすすめしたいです。
 
いつもありがとうございます。
フォローよろしくお願いします☆

 
 
モンブランデニッシュ
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鹿肉ドライカレーパン
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猪のソーセージパン
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ショソン・オ・ポム
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鴨パテバーガー
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この時期限定の「ショソン・オ・ポム」
今年はいただくことができました☆
ある日とない日があるようなので絶対食べて見てほしいです。

 
大好きな
フランス料理店「LATURE（ラチュレ）」さんの小さなパン屋さん
https://www.instagram.com/monica_tokyo/
MONICA（モニカ）さん昨日も新作マドレーヌ美味しいー！とアップしましたが
この日も。


今は11時オープンからいろいろなパンが並んでいます。

 
行ってみるとなんと！
去年食べたいと思いつつ食べ逃していた
「ショソン・オ・ポム」 が！ 
ある日とない日があるとのことでラッキー。
 
去年食べれなかったのでもちろんこちらに。
 
早速お家で

 
つやつやしていてとってもおいしそうです。

みてください！この美しいパイのライン。
横顔もかっこいい。

 
パイの膨らみ具合がまた美味しそう。

 
はじめましての
「ショソン・オ・ポム」なのでカットして。
カットした瞬間なんともいえないバターのいい香りがしてビックリ。

 
中にはりんごのフィリングが。
早速いただくと
フランスイズニー社のバターを使用した
パイ生地はふんわりしつつもサクッとした食感といい香り。
そこに
バニラのアクセントある甘酸っぱいりんごのフィリングは
濃厚な美味しさがやってきて口の中に広がる余韻がスゴイ。
 
MONICAさんのヴィエノワズリーの中では小さめサイズと思いましたが
半分でも大満足な美味しさ。
 
見た目の美しさに
サクサクの音と食感
そして香りに
なによりパイ生地とりんごの一体感が贅沢で
五感で味わえる美味しさでした。
 
りんご大好きなキティにも＾＾

これはリピート決定です。
ある日とない日があるようなので
ぜひ出会えたら食べて見てほしいです。
 
 
変わらず食事系では
鹿肉ドライカレーパンが一番好き


甘い系では
クロッカンダマンドが一番好きですが
「ショソン・オ・ポム」もおいしい。
 
 
これはリピート決定です。
ある日とない日があるようなので
ぜひ出会えたら食べて見てほしいです。
 
 
いつもありがとうございます。
フォローよろしくお願いします☆

 
 
モンブランデニッシュ
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クイニーアマン
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甘い系ではこれが今のところ一番好き
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きのこのタルティーヌ（自家製ハム）
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クリームパン
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ2週連続
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ3週連続
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甘い系はクロッカンダマンドがお気に入り
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ4週連続
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パンオショコラ
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きのこのキーマカレーパン
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パンオショコラもリベイクがオススメ
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新型クリームパン
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濃厚クロワッサンオムレツ
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クロッカンダマンド
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シカドライカレーパン
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ドライカレーパン
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新作ジェノベーゼデニッシュ
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鹿ドライカレーパン
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クロッカンダマンド
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鹿肉ドライカレーパン
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鹿肉ドライカレーパン
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よくばりクリームパン
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鹿肉ドライカレーパン
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和栗のモンブランデニッシュ
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鹿肉ドライカレーパン
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猪ソーセージパン
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マドレーヌ
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ふわっとまだほんのり温かくてとてもおいしかった。明日から３日間営業日ですよー。
 
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
 
大好きな
フランス料理店「LATURE（ラチュレ）」さんの小さなパン屋さん
https://www.instagram.com/monica_tokyo/
MONICA（モニカ）さん少し時間がたって味がなじんだ焼菓子も大好きですが
やっぱり焼きたては美味しい。
 
先週末
鴨パテバーガーを買いに行くと

 
ツヤツヤ美味しそうなマドレーヌが。
見るからに焼き上がりのようなツヤのある姿。
少し前に焼きあがったばかりとのことで
 
１つはすぐに。

 
 

 
まわりは芳ばしく中はふんわり、バターの風味と
 

 
 
国産レモンのアクセントがとっても爽やかで美味しい。
 
 

 
ぜひぜひ食べてみてほしいです。
 
いつもありがとうございます。
フォローよろしくお願いします☆

 
 
 
 
 

少しリベイクしてとってもジューシーに！
ハーブ？スパイス？の香りも楽しめました。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
 
大好きな
フランス料理店「LATURE（ラチュレ）」さんの小さなパン屋さん
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MONICA（モニカ）さん営業日はインスタをチェック。

この日は珍しく週末オープン直後に
今はオープンから基本的に品物が並んでいるので選びたい放題で嬉しい。

 
久しぶりにお気に入りのクロッカンダマンドにしようとおもったのですが
以前から気になりつつも食べたことがなかった
「猪のソーセージパン」を 
 
ジビエ系はもともとあまり得意ではないのですが
人気の猪のソーセージのパンをこの日チャレンジ。
 
食べる前に少しリベイクするのがオススメとみて
リベイク。
ソーセージがツヤツヤに

この迫力もスゴイ。

スパイスのような香りも～。

カットすると中からじゅわーっと肉汁が

 
パンはもちっとしっかりした弾力のチャバタ生地
パリっとジューシーで噛み応えあるソーセージとよく合います。
パンには少しスパイスの効いたソースが塗ってあってそれもまた相性抜群。
 
肝心な猪のソーセージは臭みもなく甘みある濃厚な味わいがとってもコクて美味しい。
ワインと一緒に美味しかった。
 
また伺います☆
 
 
 
いつもありがとうございます。
フォローよろしくお願いします☆

 
 
モンブランデニッシュ
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クイニーアマン
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甘い系ではこれが今のところ一番好き
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きのこのタルティーヌ（自家製ハム）
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クリームパン
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ2週連続
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ3週連続
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甘い系はクロッカンダマンドがお気に入り
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ4週連続
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パンオショコラ
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きのこのキーマカレーパン
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パンオショコラもリベイクがオススメ
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新型クリームパン
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濃厚クロワッサンオムレツ
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おいＣベリーのピスタチオデニッシュ
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クロッカンダマンド
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シカドライカレーパン
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パンオショコラ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12795742258.html
オムレツクロワッサン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12795604535.html
大人気カヌレ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12800452501.html
フォレノワール
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12802914325.html
ドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12800451490.html
森のきのこパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12803021636.html
アジフライなパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12805383158.html
クイニーアマン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12807340882.html
ドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12807341073.html
クロッカンダマンド
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12805391475.html
高知土佐マンゴーデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12809959632.html
半熟卵がトロリリベイク大成功
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12809945442.html
新作ジェノベーゼデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12811786304.html
鹿ドライカレーパン
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クロッカンダマンド
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鹿肉ドライカレーパン
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鹿肉ドライカレーパン
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よくばりクリームパン
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鹿肉ドライカレーパン
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和栗のモンブランデニッシュ
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鹿肉ドライカレーパン
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11月4日まで毎日営業ですよー
営業日は不定期なのですがインスタのトップページで確認できます＾＾

ヘルシーな鹿肉を使用、かつ揚げてないヘルシーなカレーパン

見てくださっている方には「また？」
って言われそうですが(笑）
MONICAさんでイチバン好き。
すっかりハマってリピートしています。

先日
和栗のモンブランデニッシュにしましたが


この日はまたまた
「鹿肉のドライカレーパン」
お家でいつものようにリベイク。
ワインと一緒に～。

 
リベイクするとツヤツヤいい香り～。

 
カンパーニュの上に 
たっぷりのきのこ、そして鹿肉のキーマカレーがアレンジ
そして一番上にはチーズ。

 
さらに！
中には半熟の目玉焼き
 
そしてきのこの香りが濃厚なデュクセルが。
Ｗきのこを味わえるこのアレンジが他にはない贅沢な美味しさ。
 
ぜひぜひ食べてほしいカレーパン。
 
多分また買っちゃうんだろうなぁ。
 
11月のカレンダーがでて１週目２週目は営業日も多いのでうれしい。
 
 
いつもありがとうございます。
フォローよろしくお願いします☆

 
 
モンブランデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12763426778.html
クイニーアマン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12763510987.html
甘い系ではこれが今のところ一番好き
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12763511024.html
きのこのタルティーヌ（自家製ハム）
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12764772355.html
クリームパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12764773046.html
きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ2週連続
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12765909344.html
きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ3週連続
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12768802264.html
甘い系はクロッカンダマンドがお気に入り
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12768801346.html
きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ4週連続
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12769994833.html
パンオショコラ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12769994658.html
きのこのキーマカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12772080648.html
パンオショコラもリベイクがオススメ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12776692274.html
新型クリームパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12789212838.html
濃厚クロワッサンオムレツ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12790358247.html
おいＣベリーのピスタチオデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12790517939.html
クロッカンダマンド
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12776692138.html
シカドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12795152813.html
パンオショコラ
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オムレツクロワッサン
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大人気カヌレ
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フォレノワール
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ドライカレーパン
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森のきのこパン
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アジフライなパン
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クイニーアマン
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ドライカレーパン
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クロッカンダマンド
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高知土佐マンゴーデニッシュ
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半熟卵がトロリリベイク大成功
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鹿肉ドライカレーパン
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鹿肉ドライカレーパン
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和栗のモンブランデニッシュ
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カッコいい！
断面はブログにアップしています。
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大好きな
フランス料理店「LATURE（ラチュレ）」さんの小さなパン屋さん
営業日はインスタをチェック❤
https://www.instagram.com/monica_tokyo/
 
MONICA（モニカ）さん先日まで催事だったので
久しぶりの店舗営業日～。
もちろん伺ってきました☆

 
秋限定の
「和栗のモンブランデニッシュ」を 
厚めのデニッシュに

 
 
 
和栗のクリームがたっぷり。

 
横からの姿も美しい～。

 
 
去年は失敗しちゃったので今回はカットして❤
和栗のクリームの中にはたっぷりのなめらかなシャンティ。
 

 
力強いデニッシュと一緒に楽しめる
ボリュームあるモンブラン。
 
今年も美味しかった～。
 
いつもありがとうございます。
フォローよろしくお願いします☆

 
 
モンブランデニッシュ
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クイニーアマン
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甘い系ではこれが今のところ一番好き
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きのこのタルティーヌ（自家製ハム）
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クリームパン
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ2週連続
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ3週連続
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甘い系はクロッカンダマンドがお気に入り
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ4週連続
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きのこのキーマカレーパン
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パンオショコラもリベイクがオススメ
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新型クリームパン
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おいＣベリーのピスタチオデニッシュ
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パンオショコラ
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オムレツクロワッサン
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鹿肉ドライカレーパン
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鹿肉ドライカレーパン
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鹿肉ドライカレーパン
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今年も和栗のモンブランがスタート❤
初訪問がこのコだったので丁度通って1年になりました＾＾

27日からの日本橋三越のフランス展でも買えるようですよー。


この日、お店に行くとショーケースにかわいく並んでいました～。
 フランス料理店「LATURE（ラチュレ）」さんの小さなパン屋さん
https://www.instagram.com/monica_tokyo/
 
三越日本橋本店本館7階催物会場で開催の
フランス展にMONICA（モニカ）さんの出展。
PART１ 2023年9月27日(水)〜10月2日(月)まで。
https://www.instagram.com/monica_tokyo/
 
 
ということで青山のお店は期間中お休み～なので
その前に行ってきました。

もちろん買うのは
大好きな
鹿肉のドライカレーパン 
お家でリベイクして～。
 
大きめサイズで

 
チーズにキノコの姿が

 
そして粗びきの鹿肉のドライカレーが
 

 
それだけではなく大好きな秘密は中にも

 
半熟卵に

 
そして更にはカンパーニュに塗られているキノコデュクセルソースが
きのこの風味をプラス。
美味しさを牽引してくれています。
このバランスが最高に大好き。

ぜひぜひ出会えたらかってみてくださいね～。
 
催事では
お店を代表する人気の
◎海老フライのヴィエノワに
かりんも大好きな
◎森のキノコパンや
ドライカレーパンも❤

ぜひぜひおすすめです～。

 
モンブランデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12763426778.html
クイニーアマン
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甘い系ではこれが今のところ一番好き
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きのこのタルティーヌ（自家製ハム）
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クリームパン
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ2週連続
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ3週連続
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甘い系はクロッカンダマンドがお気に入り
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ4週連続
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パンオショコラ
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きのこのキーマカレーパン
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パンオショコラもリベイクがオススメ
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新型クリームパン
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濃厚クロワッサンオムレツ
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おいＣベリーのピスタチオデニッシュ
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クロッカンダマンド
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シカドライカレーパン
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パンオショコラ
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オムレツクロワッサン
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大人気カヌレ
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フォレノワール
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ドライカレーパン
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森のきのこパン
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アジフライなパン
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クイニーアマン
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ドライカレーパン
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クロッカンダマンド
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高知土佐マンゴーデニッシュ
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半熟卵がトロリリベイク大成功
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新作ジェノベーゼデニッシュ
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鹿ドライカレーパン
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クロッカンダマンド
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鹿肉ドライカレーパン
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鹿肉ドライカレーパン
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よくばりクリームパン
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クリームの美味しさもそうですが
このふるふるなクリームの食感がたまりません。

 
MONICA(モニカ)さん営業日はインスタグラムのカレンダーを。
https://www.instagram.com/monica_tokyo/
 
今週初めの平日に行ってきました。
もう毎回ほぼマストになっている
「鹿肉のドライカレーパン」
そしてこの日は久しぶりにクリームパンを。

 
モニカさんのクリームパンは
ツヤツヤブリオッシュ生地。

 グーしているみたいな形がかわいいですね。
 

バニラビーンズたっぷりのクリーム。
ラム酒？のアクセントがあり香りもよく大人味。
ナイフでカットしたので
固まっているように見えますが

 
ふるふるとろけるようになめらかなクリーム。
ジューシーなブリオッシュ生地のパンとよく馴染む
一体感も最高。
 
久しぶりにいただきましたが
美味しかった～。
 
 
モンブランデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12763426778.html
クイニーアマン
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甘い系ではこれが今のところ一番好き
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きのこのタルティーヌ（自家製ハム）
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クリームパン
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ2週連続
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ3週連続
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甘い系はクロッカンダマンドがお気に入り
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ4週連続
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パンオショコラ
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きのこのキーマカレーパン
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パンオショコラもリベイクがオススメ
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新型クリームパン
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濃厚クロワッサンオムレツ
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おいＣベリーのピスタチオデニッシュ
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クロッカンダマンド
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シカドライカレーパン
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パンオショコラ
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オムレツクロワッサン
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大人気カヌレ
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フォレノワール
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12802914325.html
ドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12800451490.html
森のきのこパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12803021636.html
アジフライなパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12805383158.html
クイニーアマン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12807340882.html
ドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12807341073.html
クロッカンダマンド
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12805391475.html
高知土佐マンゴーデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12809959632.html
半熟卵がトロリリベイク大成功
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12809945442.html
新作ジェノベーゼデニッシュ
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鹿ドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12810492391.html
クロッカンダマンド
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鹿肉ドライカレーパン
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鹿肉ドライカレーパン
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冷やすとアイシングもしっかり主張してまた食感もＵＰ。
今週は今日27日～29日土曜日まで営業ですよー！
平日に営業してくれるのはうれしい＾＾

パンをこの値段で？って思うと高いと思う気もするけど
食べて納得。
他にナイパンたち。
そしてサービスも最高なのです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 
 
炎天下な太陽がぎらぎらしていた三連休。
営業してくれていた
お気に入り
フランス料理店「LATURE（ラチュレ）」さんの小さなパン屋さん
MONICA(モニカ)さん先日１周年だったそうで
おめでとうございます＾＾
 
営業日はインスタグラムのカレンダーを。
https://www.instagram.com/monica_tokyo/
 
クリームパンと迷ってこの日も
お気に入りのクロッカンダマンドを。
 

 
 
買ってきてすぐに冷やしちゃいます。
アイシングがしっかり固まってくれて周りもカッチリ。
 

 
まわりのクッキー部分は芳ばしくカリカリしていて
中はしっとり～。
また内側はしっとりしていて
隠れている香りのいいクリームと一緒に。

 
大きめサイズで半分ずつ食べても十分なほど。
ぜひおすすめです～。
 
いつもありがとうございます。
フォローよろしくお願いします☆

 
 
モンブランデニッシュ
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クイニーアマン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12763510987.html
甘い系ではこれが今のところ一番好き
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きのこのタルティーヌ（自家製ハム）
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12764772355.html
クリームパン
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ2週連続
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12765909344.html
きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ3週連続
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12768802264.html
甘い系はクロッカンダマンドがお気に入り
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ4週連続
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パンオショコラ
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きのこのキーマカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12772080648.html
パンオショコラもリベイクがオススメ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12776692274.html
新型クリームパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12789212838.html
濃厚クロワッサンオムレツ
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おいＣベリーのピスタチオデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12790517939.html
クロッカンダマンド
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シカドライカレーパン
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パンオショコラ
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オムレツクロワッサン
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大人気カヌレ
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フォレノワール
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ドライカレーパン
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森のきのこパン
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アジフライなパン
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クイニーアマン
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ドライカレーパン
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クロッカンダマンド
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高知土佐マンゴーデニッシュ
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半熟卵がトロリリベイク大成功
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新作ジェノベーゼデニッシュ
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鹿ドライカレーパン
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明日からの３連休は毎日営業
これまたレストランにワープできちゃうさすが！
と思わせてくれる美しい姿のデニッシュ。

 
爽やかなジェノベーゼソースと甘味あるじゃがいもが美味しすぎ。
ぜひおすすめです☆
 
 
今までで一番写真撮るのが難しかった～。
ソースの盛り付けも不器用バレバレな盛り付けで残念過ぎるー。
 
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
 
近所でお気に入り
フランス料理店「LATURE（ラチュレ）」さんの小さなパン屋さん
MONICA(モニカ)さん営業日はインスタグラムのカレンダーを。
https://www.instagram.com/monica_tokyo/
最近は平日の営業日もあるので本当に嬉しい。
 
この日は気になる新作を買いに～。
パンがずらりと並んだタイミングで～。

新作のキッシュやグラタンパン等もでて
色々美味しそう～。
この日も大好きな鹿肉のドライカレーパンと思いましたが
新作で気になっていた
「ジェノベーゼパスタデニッシュ」に普段パスタはあまり得意ではないのですがMONICAさんのジェノベーゼは食べてみたくて＾＾ 

 アクロバティックなほど美しい姿のパン。 
丁寧に持ち帰りました。無事にお家で＾＾ 
ジェノベーゼソースの真空パックを別添えしてくださいます。 

普段食事系のデニッシュであればリベイクしますがさすがにこの姿リベイクする勇気がなくそのまま。 

半分はパスタの上にもソースをかけてお皿にソースをのせてみました＾＾
丸くかわいくしたかったのですが見ていただいた通り失敗ｗｗ なので早速いただきます～。  

トップにはジェノベーゼならではの松の実に旬のさやいんげん仕上げにペコリーノロマーノとさすがのアレンジ。
 美しく焼き上げられたデニッシュ。
その上には、どうやったらこんなにくるくる美しく巻き巻きできるのかと思うほど
自家製のジェノベーゼパスタが素敵にのっていて 
その下にはじゃがいものエクラゼがたっぷりと入っています。  


食べた瞬間ジェノベーゼの美味しさがとっても爽やか。


そしてアルデンテに茹でられたパスタにとってもなめらかなじゃがいものメリハリがおいしい。

またそのじゃがいものエクラゼが甘いこと。
失敗しちゃったけど断面もブログだけにはアップします＾＾
その甘さがよりジェノベーゼの爽やかさを引き立ててくれていました。 
ジェノベーゼソースをお皿にもりつけて大正解！
パスタだけを食べてももちろん、
エクラゼとソースやデニッシュに直球でつけていただいても美味しくなっちゃう。 
デニッシュそのものはもちろん、
別添えくださるたっぷりのソースも余すことなく楽しませていただき大満足。 
これまたレストランにワープできちゃう美味しさ。
ぜひおすすめしたいです。   


 
 
モンブランデニッシュ
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クイニーアマン
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甘い系ではこれが今のところ一番好き
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きのこのタルティーヌ（自家製ハム）
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ドライカレーパン
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アジフライなパン
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クイニーアマン
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ドライカレーパン
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クロッカンダマンド
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高知土佐マンゴーデニッシュ
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リベイク大成功なカレーパン
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キラキラな姿に思わず買ってきちゃいました＾＾

7月1日～5日間連続営業ですよー！
平日の営業日がおおくて嬉し。
 ]
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この日ももう中毒のように大好きな
大好きな「鹿肉のドライカレーパン」を買いに～。
 
と一緒にこの日は久しぶりにクリームパンと思ったのですが
カウンターに冷蔵のケースが仲間入り。

その中に冷蔵のサンドイッチとならんで
季節のデニッシュが。
この日はマンゴー。
 
かりんの大好きなマンゴーと言えば
出会って今年で10年になる
大好きな宮古島産のミニマンゴー。


出会ってからウワキ無しな
イチバン大好きなマンゴー。
なので宮古島産以外のマンゴーはあまり興味がないのですが
 
マンゴーは初めて聞く高知県の土佐マンゴー。
そしてチャイとパッションフルーツの組み合わせと伺って
パッションフルーツが大好きなのでこちらも。
トップには
金箔がきらきらなホワイトチョコ

 
その下にはパッションフルーツが

 
その周りにはとてもいい香りのチャイクリーム

 
そしてジューシーな土佐マンゴー。
中にはシャンティが隠れていました。

 
アーモンドクリームのアクセントある
デニッシュと一緒に。
 
なめらかな美味しさの土佐マンゴーと
パッションフルーツの甘酸っぱさ
香ばしいデニッシュに
香りのいいチャイクリームがとってもいいアクセントに。
 
マンゴー×パッションフルーツ×チャイと
トロピカルでエキゾチックなアレンジのマンゴーデニッシュ
美味しかったです～。
 
 
冷蔵ショーケースが仲間入りして
ケーキもできるようになるかも？と伺って
ますますこれからが楽しみに。
 
平日営業日が多いのもうれしい。
 
また伺います～。
 
 
一緒に買ってきたドライカレーパンは
リベイク大成功
 
また記事はアップします。
 
いつもありがとうございます。
フォローよろしくお願いします☆

 
 
モンブランデニッシュ
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クイニーアマン
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甘い系ではこれが今のところ一番好き
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ドライカレーパン
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クロッカンダマンド
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美味しすぎる自家製タルタルと一緒に。
最高の組み合わせ。
骨までおいしい～。
 
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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平日の営業日が6月も多くて嬉しい。
お昼過ぎの時間帯。
おいしそうなパンがズラリ。
フォレノワールも並んでいてリピしたいなぁと思いつつ
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この日はもちろん「鯵」
 
スタッフさんが釣りあげた「鯵」を使って
「アジフライパン」が登場。
 
 
ご存じのように魚介類はほぼ全般苦手なのですが＾＾；
青魚系は大好き。
鯵ももちろん大好き。
 
 
ストーリーで見て飛びつきました＾＾
今日は「アジフライパン」に。
 

 
お家で早速～。
骨のフライつき。

 
ふんわりつやつやなヴィエノワ。

 
フリルレタスに
アジフライがサンド。
骨までちゃんと食べれるようにしてくれるって嬉しい。

 
自家製タルタルが別添えで。
 
お家でアジフライのみをリベイク。
 

 
衣がサクサク～
美味しそう。
 

 
もちろん自家製のタルタルをのせて
 

 
たっぷりのせていただきます。
 

 
ふんわり甘味あるヴィエノワに
サクサクの衣の中には厚みある鯵がしっかり。
 
酸味が効いているタルタルと一緒にいただくと
フライなのに爽やかな美味しさ。
 

 
とっても美味しかった～。
カリカリ香ばしい骨ももちろんいただいて大満足の美味しさでした。
 
 
ちなみにかりんが何度もリピ—トしているのは
クロッカンダマンド
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12776692138.html
シカドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12795152813.html
森のきのこパン
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です☆
 
 
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きのこのタルティーヌ（自家製ハム）
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クリームパン
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ3週連続
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きのこのキーマカレーパン
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ドライカレーパン
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森のきのこパン
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トリュフのアクセントある森のきのこパンも大好き。 
もちろんリベイクして香りも美味しさも最高です。
 
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
 
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何度もリピ―トしていて大好きな
「鹿肉のドライカレーのタルティーヌ」。
先日も買ってブログにアップしましたが
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12800451490.html

この日は
久しぶりに「森のきのこのタルティーヌ」があったので
この日はこちらに。
 
きのこ山盛りな姿がかっこいい。
 

 
何種類ものきのこがたっぷりです。
もちろんリベイクして～。
 

チーズがとろけていい感じ。
リベイクすると更に
きのことトリュフの香りがアップ。
 

 
カットすると～
この迫力
 
トリュフ入りのベシャメルソースのせた
厚切りのカンパーニュに何種類ものきのこが山盛り。
チーズのアクセントがたまりません。

 
シカドライカレーの
ドライカレーパンも大好きですが
森のきのこパンもやっぱり美味しい。
 
以前は国産天然きのこを使用だったのが
今は海外産になっているとのことですが
キノコの味わいが濃くて
いろんな食感が楽しめて美味しい。
 
ぜひぜひおすすめです。
 
5月は営業日がおおくて嬉しい～。
ぜひチェックしてくださいね。
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ちなみにかりんが何度もリピ—トしているのは
クロッカンダマンド
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シカドライカレーパン
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です☆
 
 
いつもありがとうございます。
フォローよろしくお願いします☆

 
 
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大人気カヌレ
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フォレノワール
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ドライカレーパン
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パリッとしたデニッシュにコクのあるクリーム、
アメリカンチェリーに使用しているショコラは
ホンジュラスの希少な「マヤンレッド」とさすがのアレンジ。


アメリカンチェリー大好き。
去年はお店を知る前で食べ逃してしまったアメリカンチェリーのデニッシュ。
今年はスタート早々に。

今月は営業日が多いですよー！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
フランス料理店「LATURE（ラチュレ）」さんの小さなパン屋さん
MONICA(モニカ)さん営業日はインスタグラムのカレンダーを。
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今月は平日の営業日も多くて嬉しいー！
 
基本的に平日の営業日に行くことが多いですが
大好きなアメリカンチェリースタートしたとのことで早速。
 
季節のフルーツを使ったデニッシュ
先日よりアメリカンチェリーのデニッシュが！
「フォレノワールデニッシュ」
 
厚めのデニッシュの上にはバニラクリーム。
そして大好きなアメリカンチェリー。

 
トップには希少なカカオ、ホンジュランス産マヤンレッドショコラが素敵にアレンジ。

 
パリっとバターの香るデニッシュにコクのあるバニラクリーム。
中にはアーモンドのアクセントもあって
そこにアメリカンチェリーの甘酸っぱさがおいしい。

 
ぜひぜひおすすめしたデニッシュ。
かりんもまたリピートします。
 
今週は月曜日に火曜日も営業。
平日営業が多いのは嬉しい。
 
MONICAさんは食事系のパンも絶対おすすめ。
買ってきたもう１つのパンはまた今度に♡
 
 
5月は営業日がおおくて嬉しい～。
ぜひチェックしてくださいね。
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ちなみにかりんが何度もリピ—トしているのは
クロッカンダマンド
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シカドライカレーパン
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です☆
 
 
いつもありがとうございます。
フォローよろしくお願いします☆

伊勢丹フランス展出店前にお店に。
また食べたい~と思っていたオムレツクロワッサンに再会できましたー。


MONICA(モニカ)さん 4月４日（水）~4月10日（月）まで伊勢丹新宿店で開催のフランス展2023出店。
しかも新作が登場するようです。その為MONICAの店舗はお休みです。4月の営業日はインスタグラムを。
 
青学の脇通り沿いのこの看板が目印
 
 
この日もお昼過ぎ。
いろんなパンがズラリ。
 

 
先日久しぶりにリピートして食べた
シカ肉のドライカレーパンが美味しかったので
また買いに～と思ったら
ホワイトアスパラのパンに

 
先日食べて美味しかった新作のオムレツクロワッサンが！
フランス展前の準備もあるようで
１日３個くらいしかつくっていないとのことでしたが超ラッキー。
 
先日アップした母にパン・オ・ショコラ
 かりんはオムレツクロワッサンを。

 
MONICAさんの大きなクロワッサンの上に
カリカリのベーコンがたっぷり
 その上にはふんわりつやつやのオムレツが。
  
オーブンでリベイクすると
クロワッサンのバターの風味に
オムレツのバターの風味がＷで美味しい～。
美味しいパンに
美味しいベーコン
そして美味しいオムレツと一緒に大満足の美味しさ。

 
このパンはフランス展に登場するかは不明ですが
ぜひぜひおすすめです～。
 
ちなみにかりんが何度もリピ—トしているのは
クロッカンダマンド
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12776692138.html
シカドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12795152813.html
 
です☆
 
 
いつもありがとうございます。
フォローよろしくお願いします☆

 
 
モンブランデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12763426778.html
クイニーアマン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12763510987.html
甘い系ではこれが今のところ一番好き
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12763511024.html
きのこのタルティーヌ（自家製ハム）
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12764772355.html
クリームパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12764773046.html
きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ2週連続
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12765909344.html
きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ3週連続
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12768802264.html
甘い系はクロッカンダマンドがお気に入り
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12768801346.html
きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ4週連続
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12769994833.html
パンオショコラ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12769994658.html
きのこのキーマカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12772080648.html
パンオショコラもリベイクがオススメ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12776692274.html
新型クリームパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12789212838.html
濃厚クロワッサンオムレツ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12790358247.html
おいＣベリーのピスタチオデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12790517939.html
クロッカンダマンド
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12776692138.html
シカドライカレーパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12795152813.html
パンオショコラ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12795742258.html
 
 
 

大好きでドライカレーパンリピート6回目＾＾
アツアツ最高、絶対リベイクがオススメです。

今日も行ってきましたがその前のレポを。 
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
 
フランス料理店「LATURE（ラチュレ）」さんの小さなパン屋さん
MONICA(モニカ)さん営業日はインスタグラムを
 
 
4月5日（水）~4月10日（月）まで
伊勢丹新宿店で開催のフランス展2023に出店するようですよ。
 
 
先日甘い系のパンでイチバン好きと
「クロッカンダマンド」をアップしましたが
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12776692138.html


食事系では
かりんはやっぱりこの子。
「シカドライカレーパン」
ワインと一緒に。
 
 
一時期連続して食べていたこの子。
久しぶりに食べたくなって買ってきました。
 
もちろんリベイクして。
とろ～りとなったチーズがつやつや。

 
厚切りのカンパーニュに
 

 
トップにはたっぷりのチーズ。
その中にはゴロゴロ粗挽きのシカ肉のドライカレーと

まいたけにキノコのソースがアクセント。
 
さらには半熟卵も隠れていてとろ～っと。

 
クラストがカリッと香ばしいカンパーニュと鹿肉のゴロゴロした食感。
シカドライカレーそのものはスパイシーなのですが
 

とろ～り半熟卵のコクがプラスされて
大満足の美味しさに。
 
やっぱり最高。
久しぶりに食べましたがリピ決定の美味しさでした。
 
カレー好きな人にはぜひぜひ食べてほしいパン。
絶対リベイクしてがオススメです。
 
いつもありがとうございます。
フォローよろしくお願いします☆

 
 
モンブランデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12763426778.html
クイニーアマン
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甘い系ではこれが今のところ一番好き
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きのこのタルティーヌ（自家製ハム）
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クリームパン
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ2週連続
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ3週連続
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甘い系はクロッカンダマンドがお気に入り
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ4週連続
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パンオショコラ
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きのこのキーマカレーパン
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パンオショコラもリベイクがオススメ
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新型クリームパン
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濃厚クロワッサンオムレツ
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おいＣベリーのピスタチオデニッシュ
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クロッカンダマンド
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明日3月21日は貴重な火曜日＆祝日営業ですよー。
MONICA(モニカ)さん営業日はインスタグラムを。

何を食べても感動する迫力と美味しさのパンたち


前回食べた

濃厚クロワッサンオムレツ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12790358247.html
おいＣベリーいちごのピスタチオデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12790517939.html


食事系でイチバン好きなのは
今日も買ってきましたが
定番になったのかも？なドライカレーパン。 


そして甘い系でイチバン好きなのはクロッカンザダマンド
をリピート。
 
ダマンドがカリカリ芳ばしいクッキー生地になって大好き。
 

 
周りはカリカリ芳ばしく
なかはねっとりでこのメリハリが大好き。
芳ばしい焼き目も美味しいです。
 

 
ぜひぜひおすすめです。
 
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モンブランデニッシュ
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クイニーアマン
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甘い系ではこれが今のところ一番好き
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きのこのタルティーヌ（自家製ハム）
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クリームパン
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ2週連続
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ3週連続
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甘い系はクロッカンダマンドがお気に入り
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ4週連続
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パンオショコラ
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きのこのキーマカレーパン
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パンオショコラもリベイクがオススメ
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新型クリームパン
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濃厚クロワッサンオムレツ
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おいＣベリーのピスタチオデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12790517939.html
 
 
 

いちご好きにはたまらない新作が登場
今週は明日23日（木・祝）～25日（土）までの３日間営業ですよー。

 
ぜひぜひ春の新作に会いに～。

 
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
表参道・青山フランス料理店「LATURE（ラチュレ）」さんの小さなパン屋さん
表参道MONICA(モニカ)
https://www.monica-tokyo.com/
 
最新の情報はインスタに
https://www.instagram.com/monica_tokyo/
 
春の新作続々～と
オムレツクロワッサンをアップしましたが
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12790358247.html
 
 
この日行ってみると
お店のインスタでも紹介されていた
こちらも春の新作
MONICA「苺とピスタチオのデニッシュ」が 

 
こんなキラキラなかわいい子
苺とピスタチオのアレンジって大好きなので嬉しい。
 
デニッシュは１つでもサービスで箱にいれてくれるので
お家まで、美しくお持ち帰りできるのも安心です。

 
お家でオープン。
いちごのいい香りが。
 
他のパン同様、大きめサイズのデニッシュ。

 
美しいデニッシュの層の上に
アレンジされているいちごも大きめサイズ。

 
真っ赤ないちごは、
千葉県西船橋の石井農園さんの苺、おいＣベリーを使用とのこと。 
かりんは「おいＣベリー」は初めて。
縦長でふっくらした姿、とても美しいいちごですね。

 
出荷の段階で完熟している苺とのことですが
果肉はしっかりしていて、
いちごの芳醇な香りに食べた瞬間に広がる濃厚な甘み、
余韻にほどよい酸味があらわれてとっても美味しい苺。
 
そんな美味しさの「おいＣベリー」に負けない、
ピスタチオクリームも濃厚でピスタチオの香りも味もしっかり。

 
トップのピスタチオのカリカリなアクセントもプラスされて
まさに贅沢な美味しさ。
いちご好きな人にはぜひぜひ食べて見てほしいです。
 
 
表参道・青山　MONICA
https://www.instagram.com/monica_tokyo/
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モンブランデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12763426778.html
クイニーアマン
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甘い系ではこれが今のところ一番好き
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きのこのタルティーヌ（自家製ハム）
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クリームパン
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ2週連続
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ3週連続
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甘い系はクロッカンダマンドがお気に入り
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ4週連続
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パンオショコラ
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きのこのキーマカレーパン
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パンオショコラ
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進化したきのこな姿のクリームパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12789212838.html
春の新作オムレツクロワッサン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12790358247.html
 
 
 

今週は2月23日（木）～25日（土）までの３日間貴重な祝日木曜日営業がありますよー。 

春の表参道MONICAさんもパン祭り続々登場する新作の中にまたまたスゴイインパクトのパンが。 
 
５回リピートている大好きなきのこたっぷりの
「ドライカレーパン」に続きお気に入りのお食事系パンができましたー！ 


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
表参道・青山フランス料理店「LATURE（ラチュレ）」さんの小さなパン屋さん
表参道MONICA(モニカ) 
迫力あるインパクトと美味しさのあるパンに
スタッフさんが親切で大好きな近所のお店。
 
 
少し間があきましたが
春になって新作続々
 
 
 
先日アップした進化したクリームパンにつづき・・・
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12789212838.html

 
先週末にストーリーでアップされてとびついた
 
MONICAさんの新作オムレツクロワッサン？
クロワッサンオムレツ？たまご好きなので絶対食べたい~と思っていたら
この日タイミングよく出会えました。
 
MINICAさんの食事系のパンは

お店のスペシャリテにもなっている
「海老フライヴィエノワ」
「パテドカンパーニュ」
少し前に登場した
「北海道産のホタテのパイ」等色々。
 
食べものの好き嫌いが多いので
人気ものたちを食べることができないのは残念ですが
その分
出会ってから感動してリピートしているのが
大好きなきのこたっぷりの
「ドライカレーパン」
 
そして今回は大好きなたまごをつかった
オムレツクロワッサンということで楽しみに。
 
MONICAさんで人気の
巨大なクロワッサンの上に
 
美しい姿のオムレツが

 
その周りにはカリカリのベーコンがアレンジ。

 
どこから見ても美しいし、
美味しそ過ぎるー。

 
 
仕上げにトマトソースにグリーンのアクセントがまた映えますね。

 
 
カットするとオムレツの中はとろとろの半熟。
断面は綺麗にカットできなかったのでブログのみ掲載＆すぐに削除します（涙）
 
 
濃厚なたまごとバターの風味がひろがるオムレツに
ジューシーなクロワッサンとを一緒にまさに贅沢。
 
 
オムレツは卵の美味しさもですが、
少し冷めても風味しっかりなバターの風味に感動。
ベーコンの食感が更に美味しさをアップ。
メリハリある美味しさに。
 
 
 
これはまたぜひぜひ食べたい～。
 
ぜひおすすめします。
 
 
 
 
表参道・青山　MONICA
https://www.instagram.com/monica_tokyo/
いつもありがとうございます。
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モンブランデニッシュ
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クイニーアマン
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甘い系ではこれが今のところ一番好き
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きのこのタルティーヌ（自家製ハム）
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クリームパン
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ2週連続
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ3週連続
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甘い系はクロッカンダマンドがお気に入り
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きのこのタルティーヌ（鹿のドライキーマ）きのこ4週連続
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パンオショコラ
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きのこのキーマカレーパン
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パンオショコラ
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進化したきのこな姿のクリームパン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12789212838.html