カスタマイズも自由自在、胃に優しいスープともっちり麺 : Kanran Gyuu Niku Men

渋谷にライブ聴きに行った際に利用しました。

●立地や混雑
1回目のレビューも併せてご参照ください。路面店なので入りやすいです。いつも中途半端な時間に行くためか(今回は土曜の14時過ぎ)先客なしでした。席間もゆとりがあるので混雑してもぎっちりした感じにならなさそうなレイアウトです。

●お品とお味
夕食に肉を食べたかったため、今回もマナラーメンにしました。ラー油とパクチー入れてもらう指定にしたと思ったら入れないオーダーになってしまっていたようで、図らずもものすごくシンプルな麺が着丼。今回は三角麺にしました。

スープはやや塩け強めな感じはありますが、自分が元々薄味めが好みなのでラーメン食べ慣れてる方ならこれくらいがちょうどいいかも。丁寧に作られたスープはさっぱりしてますが複雑な旨みが感じられ、脂分本当少ないので胃が辛くなく美味しく食べられます。ラーメンってカロリーと油気になるんだよな…という方にも、自信持っておすすめできます。
トッピングは卵と薄味で煮られた大根、細かく刻まれたネギです。大根って珍しいですが、これが絶妙な歯応えと味付けでいいアクセント、これだけで食いたいです…美味しい…。卵は普通の卵、ネギは細かください刻まれているので麺に絡んでとても食べやすいです。
麺は三角麺、初めてトライしましたが、ぷりもちっとした食感が楽しめます。食べ応えが増す感じでこちらはこちらで好きですね。

●その他あれこれ
パクチーなし、ラー油なしにしましたがこれはこれでめちゃめちゃ優しい味でよかったです。これでワンコイン以下はやはりすごい、というか採算大丈夫なのか心配。安かろう悪かろうじゃなくきちんと美味しいので、また渋谷行った際はお邪魔します！

近辺で開催されるライブ前の腹ごなしでお伺いしました。

●立地とか混雑とか
平日18時過ぎにお伺いしました。東急至近の路面店です。車で行く場所ではないですね。渋谷駅からは徒歩10分弱かかります。入店時先客一名、かなり空いていましたがその後パラパラお客さん入ってきました。

●お品とお味
購入手続きは入り口すぐ横にあるタッチパネルを使います。決済は現金やバーコード、カードなど色々使えるようです(今回は現金にしました)。
お肉こってりじゃなくさっぱり食べたかったのでマナラーメン(牛肉が乗っていないもの)、麺は中太麺で大盛り、パクチーとラー油普通でオーダー。
麺の大盛りは無料、特盛にすると追加100円です。パクチーとラー油も2倍にすると100円、3倍で200円の追加料金です。今回は追加なしにしたのでお会計は490円。ワンコインでお釣りが来るのはすごい。
会計が終わるとレシートと食券が印刷されるので、食券を店員さんに渡し着席します。サーブまでの時間は5分かかりませんでした。

マナラーメン
お肉は乗ってないですがスープが牛骨からしっかり作ったもので風味がめちゃよいです。スパイスの強い味はせず脂分はほぼなし、名前がラーメンですがラーメンスープとは全く別物。麻辣湯とか好きな方は多分好みの味だと思います。塩からくなくいい出汁で食べさせるタイプのスープです。
トッピングはパクチー、ラー油、大根、刻んだネギ、煮卵でした。パクチーは細かめに刻まれていて香りと味がしっかり出ていました。あまり大盛りにするとスープの味が繊細なので全体の味のバランスが悪くなりそうな気もしますが、ないとないで少しパンチが足りないかも。パクチー絶対嫌い！という方でなければぜひトッピング抜かずに食べてみることをお勧めします。
ラー油は程よいピリ辛さでスープとの相性よかったです。全体をざっと混ぜて食べましたが、これも抜くとパンチが足りない感じになりそう。苦手でなければおすすめ。
大根は薄味でさっと煮られたものです。柔らかすぎず大根の程よい歯応えが残っています。スープとの相性いいですね。麺啜る合間にいただくと良い箸休めになります。
煮卵は少し半熟、味はついていますが塩気がキツくなくラーメンと一緒に食べるとちょうどいい味付けでした。卵高いご時世で1／2個ちゃんと入れてくれるのはありがたい。これデフォで付いてくるのは強いな…。
麺は中太麺にしましたが、コシがありつつ柔らかめでプリッとした歯応えが美味。大盛りにしましたが無料でこんなに盛りいいの？ってくらいしっかり盛りです。ちぢれは全くなくストレートですが、程よくスープが絡む感じです。うどんに近い感じですが、うどんほど粉っぽさはなく面白い食感と味でした。
全体のバランスがめちゃめちゃよく、とにかくスープ美味しくてグッと飲み干せる味、肉がなくても満足度高いです。これで490円は本当にお安い。

●その他
この辺りのエリアはカフェもありますが混雑していることが多く、特に飲酒しない場合、食事場所に結構困るエリアです。こってり系や飲み屋はほんと無茶苦茶たくさんあるんですけど、コスパよくさっぱりめのごはんが食べられてしかも夕方〜夜使えるところはなかなか見つけにくい。
こちらのお店は『脂っこいものやデカ盛りや酒のつまみじゃないご飯をしっかり、かつお安く食べたい、立ち食いじゃなくしっかり座って食べたい』というわがままなニーズにぴったりでした。卓上に水のジャグがセットされており、味変用の酢もあるので着席後は自分のペース&味で好きなように食べられるのもいいですね。サーブも早く、急いで食べたい時にも重宝しそうです。店内も綺麗で入りやすいのも嬉しいポイントです。
他にも都内に店舗あるようなので足を運んでみたいと思います。