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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kanran Gyuu Niku Men
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、饺子 |
|
0120-404-550 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区道玄坂2-23-13 1F |
| 交通方式 |
从涩谷站徒步4分钟 距離神泉 393 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats （ 吧台12席，桌子席16席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.8.13 |
13時ごろに伺いましたがタイミング良くテーブル席にご案内頂きました。
注文は
自分はD定食(牛筋どて焼き)中太麺 大盛 パクチー普通 ラー油普通 追加角切牛肉
妻はE定食(焼き餃子)中太麺 普通 パクチー普通 ラー油普通
クリアなスープですが牛出汁がしっかり出ていてとても美味しいスープです。辣油と混ぜてみましたが、個人的には辣油を入れるなら2倍で入れた方が良いかなとも思いました。パクチーも入れるなら2倍が良いと感じました。ラーメンと言うジャンルかと言うと、、、ですがスープとしてはとても好みの味です。
麺は目の前のガラス越しの厨房で職人さんが手打ちで麺を伸ばしていて、もちもちしていてうどんとラーメンのあいのこという感じです。妻は非常に気に入ったようです。私は次回は細麺か三角麺にしたいと思いました。
チャーシューはもちろん牛肉なんですが、私はこれが非常に気に入ってしまいました。角切り牛肉も美味しいのですが、焼肉の肉のようなチャーシューが火入加減も塩味も良く牛肉の味もしっかりしてとても美味しかったです。
銀杏切りの大根の煮物も茹で加減が程よく歯応えも有り良いアクセントになっていました。
牛筋どて焼きは焼きと言うよりは煮込みの様で、自宅で良く作る牛スジ煮込みに似ていてとても好みの味でご飯が進みます。
妻の定食の餃子も一つ頂きましたが、小ぶりですが餡に味がついていて美味しかったです。
黒酢が卓上調味料として置いてありましたが、個人的にはラー油をもっと入れてたら合うと思いましたが、入れない方が自分好みでした。
色々試してみたいので又伺います。