官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Edomaezushi Sushifuku
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5589-5861 |
| 预约可/不可 |
可预订
※当日のキャンセルは事前にコース用食材を発注する為、代金の100%キャンセル料として頂いております。 |
| 地址 |
東京都渋谷区渋谷1-24-4 渋谷こうゆうビル B1F |
| 交通方式 |
涩谷站步行3分钟 距離涩谷 296 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
36 Seats （ 吧台14席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有露天雅座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
只有儿童才能享受与成人相同的套餐。 |
| 服装规定 |
请不要带香水。 |
| 电话号码 |
03-6421-0895 |
| 备注 |
银联可使用 |
渋谷駅から徒歩3分。
東京都渋谷区渋谷にあります
「江戸前寿司 すし福」さんに訪問です。
「江戸前寿司 すし福」さんは宮下パークのすぐ近くに2022年9月27日にオープンしたお店で夜のおまかせコースは16,500円ですが、9月のランチコースはおまかせ6,000円で食べれるということで初訪問です。
黒のタイルを基調とした店内は
L字檜カウンター14席と個室あり。
店主は40代のベテラン職人。
フランクな接客で初めての方でも馴染めると思います。
コースはキノコ餡茶碗蒸しから始まり
ミニ海鮮丼から握り6巻、巻物、玉子、味噌汁が付きます。
ハタには竹炭塩を振り、鰹は胡麻醤油漬けし、
帆立には沖縄ブルーソルトを振り、赤身漬けには黒胡麻七味を降るなど、王道とは違う創作性のある握りのラインナップが印象的でした。
残念なことにハタの握りには骨が入っていました。。
口の裏に刺さりました、、涙
握りのネタを分厚めに切られているのは嬉しいのですが、どのネタも寝かすことをしていないのかネタが硬すぎるため、舎利との一体感も、温度感もすごく悪く、とても美味しい鮨とは感じませんでした。
全くタネに仕事をされていない
刺身ご飯って言う印象しかありません。
こちらのお店もおそらく資本系の寿司店だと思います。
このクオリティで店舗展開しても個人的には
かなり厳しいと思いますが頑張ってください。
次回の訪問はありません。
ご馳走様でした！
何故こんなに評価が高いのか
個人的には全く理解できませんでした。
個人的な見解を述べているだけですので、ご承知おきくださいませ。。
【おまかせコース6,000円（税込）】
️キノコ餡茶碗蒸し
️海鮮丼
中トロ
ハタ
鰹
帆立
真鯛
赤身づけ
干瓢巻き
️玉子
️味噌汁