渋谷で鮨をライトに贅沢に。 若者から年配の方まで幅広く楽しめる期待の新店。
（味の感想は★からです）
今回のお店は【渋谷 すし仙】さん。
渋谷にありますは、今年の9月にオープンしたばかりの新しいお寿司屋さん。
渋谷は最近バンバンお寿司屋さんができますね。渋谷は勝手に若者の街だと思ってましたが、こういう所に、大人の逃げ場所ができるのはありがたいのかもしれません。
時刻は19時ごろ。
場所は宮益坂沿い、第106東京ビルの10階。
入り口少しわかりにくいですが、立て看板を目印に細い入り口の先の雑多なエレベーターからお店に向かいます。
お店はとても綺麗な和の様相。theお寿司屋さんって感じ。大きめのL字のカウンターに、奥には個室もあります。
さて、私は【飲み放題付ディナーおまかせコース】を頂くことに。
しばし待っていると前菜到着。
それではいただきます。
Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★
★・飲み放題付きディナーおまかせコース
12980円
（Instagram文字数制限により、感想は一部抜粋。以下コース概要）
・しじみスープ
・前菜5種
・握り10貫
・玉
・小丼玉手箱仕立て
・茶碗蒸
・干瓢巻き
・お椀
・季節の逸品
・小鉢
・デザート
・マグロ
ねっとりらもっちりとした大ぶりのまぐろ。シャリは赤酢なんですかね？江戸前寿司と謳われているので多分そう。
シャリがあったかくで不思議でしたが、これはこれでありですね。
・カンパチ
白身なのに濃厚な旨味が特徴的なカンパチ。
カンパチってもっと淡白なイメージありましたが、かなり濃厚な感じ。醤油のはけ具合が良いのか、味わい抜群。
・モンゴウイカ
からすみを散らした香り豊かなモンゴウイカの握り。炙りも入り、より香りが引き立っためちゃ美味なイカ。お寿司でイカって、そこまで特別感なかったんですけど、このイカはスペシャルですね。イカ2貫欲しいです。
・太刀魚
けっこう肉厚な太刀魚。包丁の入りが絶妙で、上手く醤油が染みて、非常に良い塩加減。
・さばの生姜煮
すみません。私さばの生姜煮はマルエツのパウチに入ったものしか食べたことが無いので、旨すぎてびっくりしました。（もちろんマルエツのやつも美味しいですよ）
しっかりと染みてるのにあっさりとしたお味。ネギも効いてて非常に美味。
・キャビアいくら雲丹の小丼
演歌のラスボスが降臨しそうな煙の中からこんにちは。キャビア、いくら、雲丹の豪華なあたまを、赤酢のご飯の上に乗せて頂く。
どれも美味しいですけど、雲丹がやばいですね。美味しすぎる。
雲丹って美味しいやつでも好みが出ると思います。私の雲丹の好みは癖がなくて、香りが強いやつです。参考までに。
金目鯛のちり蒸し
ほわほわ味染みの金目鯛のちり蒸し。
お野菜はどれもほろっと溶ける口当たり、金目鯛は肉厚でずっと旨い。
こいつは是非とも日本酒で辛口の方が合うかもしれない。
・赤身漬け
赤身の漬け。表面には柚子。香りがある分、味は強め。塩分を効かせたパンチのある漬けはけっこう珍しくてびっくりした。
・真鯛
こちらもおおぶりな真鯛。
程よい甘さと白身らしい淡白さが抜群ですね。
とても美味しい。
・車海老
海老味噌と一緒に、車海老のダンス。
甘さを残した海老にさらに追い打ちをかける海老味噌の旨味。堪らんですね？
・ホタテ
肉厚なホタテ。とろける食感と程よい旨味。さっぱりと食べられるが、なくてはならない名脇役って感じ。
・穴子
炙りの香り、ふわふわの食感を残した穴子。
こちらも柚子がかかっていて、またとても美味。穴子ってけっこうお店の特徴でるなぁって勝手に思ってるんですけど、こちらの穴子は抜群ですね。やっぱり私、柚子とか好きなんだな。
・とろたく
ラストはとろたく。トロの握りを海苔の上に。自分で巻いてそのままパクリ。
海苔の香りとトロの優しい甘さがなんとも言えません。旨味は強いですが、醤油っ気は薄く、あっさりと終われます。この辺りのバランスも嬉しいですね。
epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
まだ新店でありながら、渋谷という好立地もあり、お客さんはけっこう入ってきますね。
完全個室もあり、デートやら接待やらにはかなり使い勝手が良いのではないでしょうか。
客層もけっこう若めのカップルから中年カップルまで広め。敷居も高すぎず低すぎずって感じ。ライトに良いお寿司を頂けるという印象でしたね。
それではごちそう様でした。
美味しかったです。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shibuya Sushisen
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5589-8261 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区渋谷2-19-17 第106東京ビル 10F |
| 交通方式 |
从东横线•田园都市线•半藏门线•副都心线15号出口步行3分钟从JR涩谷站宫益坂口步行4分钟 距離涩谷 289 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
将收取 10% 的服务费。 (午餐仅对套餐上的订单收取 10% 的服务费）。 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2022.9.23 |
| 电话号码 |
03-6452-6505 |
（味の感想は★からです）
今回のお店は【渋谷 すし仙】さん。
渋谷にありますは、
高コスパで本格江戸前寿司が楽しめるお店。
場所は宮益坂、第106東京ビルの10階。
外見からは分かりにくいですが、
一応ビルの入り口に看板があります。
時刻は12時ごろ。
新しいランチメニューが
できたとのことで訪問。
個室に通してもらい
烏龍茶を頂きます。
しばしまっていると玉手箱到着。
煙の中からボワっと、
豪華なお寿司の盛り合わせと
スイーツの数々。
まさに玉手箱。
いわゆるアフタヌーンティー。
それではいただきます。
Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★
★・寿司アフタヌーン玉手箱 8500円
１日15個限定
握りは7種。
野菜寿司が4種。
巻きが3種で、焼き魚、漬物に玉子、筍の土佐煮とまさに豪華。
一貫が少し小さめなので、パクパクと頂ける。
見た目にも華やかな
優しい味わいのお寿司達だ。
玉手箱は二つ。
もう一つはデザート。
こちらも和菓子とケーキの二段構え。
わらび餅に桜餅、練り切り、
ティラミスからミルクレープと
こちらはアフタヌーンティーの様相。
（行った事ないけれど）
昼からお寿司を食べて、
アフタヌーンティーまで楽しめるなんて
素晴らしい贅沢ですね。
私は烏龍茶で楽しみましたが、
それこそあがりとか
よく合いそうだなって思いました。
ごちそうさまです。