餐厅信息
细节
| 店名 |
Kani Hana
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|---|---|
| 类型 | 日本料理、螃蟹、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5593-3331 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区道玄坂1-6-8 楠本第2ビル 3F-C |
| 交通方式 |
JR涩谷站步行3分钟 距離涩谷 230 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10％を頂戴しております。 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人、可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 电话号码 |
03-6433-7498 |
鮨まつもとさんが経営する蟹料理専門店です。
1階には看板がありますが、
3階にはありません。
鮨まつもとさんの中に存在するという面白い
形態です。
渋谷駅近ですが、駅前の騒々しさは一切なく
和の雰囲気でとても落ち着いたお店です。
かにがら頂けます。
華コースを頂きました。
♦︎前菜盛合わせ
♦︎ズワイ甲羅盛り
♦︎ズワイとタラバのお造り
♦︎揚げ物
♦︎焼物
♦︎上かに鍋
♦︎蒸物
♦︎かに雑炊
♦︎香の物
♦︎デザート
前菜は旬の素材を使い、綺麗に創作され、
その美しさはこのコースの今後が楽しみになるおもてなし。
特に
鯛の酒盗は濃厚なチーズとのコラボレーション
日本酒と非常に合うのでチビチビ頂くのがオススメ！！さっぱりした鯛の歯応えと濃厚感がとても美味しい！
一番のお気に入りは、
ずわい蟹甲羅盛り。
ウニ、いくら、カニ、と超贅沢な素材三昧。
蟹味噌が濃厚でまたそこへとびっこの歯応えも
加わり、見た目もお口の中も宝箱の様でした。
ずわい蟹とタラバガニのお造り
柔らかく、お口に広がるカニの甘さに幸せを感じます。贅沢な食べ比べ。
ホタテとずわい蟹の天ぷらは、
さくさく衣の中の素材は
レア気味でとっても柔らかくて美味しい。
ずわい蟹と山海苔の餡掛け
これも気に入りました。色々な旨みがたっぷり
溢れ出し、味がしっかりしている中で
蟹の歯応えを楽しめます。
蟹しゃぶは上品な味わい。
甘い蟹の香りや美味しさをそのまま味わえ幸せ。
蟹雑炊
優しいお味で〆。
せっかくなので、
吟醸茶 タルミズブラウンを注文してみました。
ほうじ茶大好きですが、
流石は2200円のほうじ茶！
非常に美味しいです。
ずっと嗅いでいられる香りは上品でありながら
濃厚。そしてお味もかなり濃厚。
後味も長く、飲んだ後もしばらく余韻に浸れます。
一気に飲んでしまうのはもったい無いし、
一口がいつもより少量で満足するので、
お酒の様にチビチビ頂きました。
かにという素材がさっぱりしているものですが、
その中にも微妙な柔らかさや滑らかさ
歯応えの違い、香りの違いを楽しめ、
また薬味や付け合わせなとで、
お味の濃淡の緩急もついており、
全体を通してずっと楽しめました。
満足です。