餐厅信息
细节
| 店名 |
Kani Hana
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|---|---|
| 类型 | 日本料理、螃蟹、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5593-3331 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区道玄坂1-6-8 楠本第2ビル 3F-C |
| 交通方式 |
JR涩谷站步行3分钟 距離涩谷 230 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10％を頂戴しております。 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人、可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 电话号码 |
03-6433-7498 |
ミシュランを獲得した鮨まつもとさんが経営する蟹料理専門店。
蟹と季節の食材を楽しむことができる素敵なお店です。
渋谷駅からすぐ近くのビル3階にあるのですが、渋谷ということを忘れるくらい落ち着いた空間。
鮨まつもとさんと併設されていて、入口から左側がかに華さん、右側が鮨まつもとさん。
かに華さんは完全個室でゆったり過ごせます。
今回は、お任せ上コースという蟹ご飯が食べられるコースです。
▪︎先付け
もずく酢・タコの柔らか煮・マスカルポーネと酒盗
さすが鮨まつもとさんと同じ素材を使用しているので海鮮が新鮮！！
お酒の進む先付け3種から期待が高まります。
▪︎ズワイガニ甲羅盛り
贅沢にズワイガニの甲羅には、ほぐされた蟹身と蟹味噌がぎっしり。
蟹の旨みがギュッと詰まっていて、この一皿だけでもう幸せでした。
とびっこのプチプチ食感がアクセントになります。
▪︎お造り
ズワイガニと中トロのお造り。
新鮮なことがわかるズワイガニのお刺身は甘くてトロトロ。
そして厚みがすごい中トロは口に入れるととろけちゃいます。蟹だけじゃなくて中トロまで食べれたのは嬉しかったです♪
▪︎蒸物
ズワイガニの茶碗蒸し。
こちらにも蟹の身がたっぷり入っています。
餡と茶碗蒸しの滑らかさがとても口当たり良かったです。
上に海苔を崩すと一気に海の風味が広がります。
▪︎季節の逸品
お口直しのおひたしですが、またまた蟹がたっぷり。
お出汁の風味がすごく上品で、シンプルながらもさすがと唸らされる一品。
▪︎お食事、香の物、お椀
とても綺麗な彩りの蟹ご飯はイクラも乗っていて宝石箱みたいに綺麗！！
こちらにも蟹がぎっしり乗っていて、ご飯と蟹を一緒に食べても蟹の味が勝つくらいの量が入っています。
一緒に出てきたお漬物がまたとても美味しかったです。
▪︎ウニのお寿司(＋別途注文)
鮨まつもとさんが併設されているので、その日の状況によってはお寿司も追加注文できるそう！！
この日はウニが食べれるとのことだったので、ウニを別途注文しました。
口の中でブワッとウニの風味が広がりながら溶けていく最高の1貫でした。
▪︎デザート
抹茶プリン、黒蜜がかかっていて美味しかったです。
▪︎ドリンク
あまり見たことないお酒なども揃っていて、魅力的なラインナップ。
イネディットという究極のプレミアムビールは軽くてとても飲みやすく、美味しかったです。
高級なお茶などもあったので、アルコール飲まない方も楽しめます。
最高に蟹尽くしなコース内容は、量もちょうど良くて満足度もとても高かったです！
個室でしたがお店の方が絶妙なタイミングでドリンク注文にも来てくださいますし、サービングのスピードなども丁度良かったので心地良くお食事できました。
渋谷の喧騒を忘れ、静かに大人なお店で蟹尽くしを食べたい時にオススメ。
デートや会食、記念などにぴったり。