長年通った鮨喜一さん 恵比寿では最も古くからあるお店の一つ 息子さんも同じ街に鮨屋をオープン : Sushi Kiichi

官方消息

本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯,是由店家人员所公布。

在惠比寿38年

Sushi Kiichi

(鮨 喜一)
此页面上的文本已使用 Wovn.io 自动翻译。请注意,翻译中可能存在不准确之处。

此处的感想是根据消费者的主观意见及感想而成,并非客观评论餐厅的价值。请把它当作参考即可。此外,此处的感想为消费者当时光临餐厅的情况,内容、金额、餐点等可能会与实际情形有所出入,请在前往餐厅务必以电话或其他方式咨询。更多资讯请往这里
此页面上的文本已使用 Wovn.io 自动翻译。请注意,翻译中可能存在不准确之处。

3.7

¥15,000~¥19,999每人
  • 菜式/风味3.7
  • 服务3.7
  • 气氛3.5
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料3.5
2021/02访问第 12 次

3.7

  • 菜式/风味3.7
  • 服务3.7
  • 气氛3.5
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料3.5
JPY 15,000~JPY 19,999每人

長年通った鮨喜一さん 恵比寿では最も古くからあるお店の一つ 息子さんも同じ街に鮨屋をオープン

近所に住んでいる時行き初めてかなり時間が経ちました

その前は代官山に行きつけが有りました

使い勝手が良くお気に入りでした 

或る時 さかなクンがカウンターにいらした時は

驚きました それもあの河豚の帽子をかぶってらした!

店主遠藤さんの息子さんはこの街に『鮨えんどう』をオープン

今は無き 銀座の名店『水谷』に七年 その後 赤坂『鮨さいとう』 『長谷川稔』で修行された経歴の息子さん 鮨水谷はすきやばし次郎と共に9年連続ミシュラン3つ星を獲得し惜しまれながらも後継がいなくて閉店された名店です 独立される前はすきやばし次郎の横浜店にもいらっしゃった巨匠です

まだそちらには伺ってはおりませんが 予約も取れない名店です

私は喜一の遠藤大将の鮨が好きで数々の友人をお連れしました

この日は3人でほぼ貸切です


マグロが美味しかったなぁ 

鮨えんどうと同じ仕入れのはずなのでお得かも?

ご馳走様でした

予約していかないと 不規則にお休みされています


2018/08访问第 11 次

4.0

  • 菜式/风味3.5
  • 服务3.6
  • 气氛3.4
  • 成本效益2.0
  • 酒类/饮料2.9
JPY 8,000~JPY 9,999每人

二次会に鮨を選ぶ

連れが鮨にこだわりを持つコでおねだりされ二次会にこちらへ 高品質少量でいただきました
さかなクンも常連のこちらは長年通っているため安心して安定 ミシュランの店よりよっぽど旨いです
混まないのが嬉しいですが こちらの店もTAに載ってるようで外国のお客さん(欧米)が相応増えました
この日は塩水ウニが美味かった
ころころ巻きも美味すぎる!

2018/07访问第 10 次

4.2

  • 菜式/风味4.5
  • 服务3.6
  • 气氛3.4
  • 成本效益2.0
  • 酒类/饮料2.9
JPY 10,000~JPY 14,999每人

長年通ってる名店 信用安定の旨さ

一番嬉しいのはお連れした客人誰もが美味しかったといってくれること
九州生まれの私は幼い頃からとても新鮮な活魚で育ってきた為 超絶味にうるさいw
喜一さんはそんな私を満足させてくれる嬉しいお店
この日一番のサプライズはなんと倉吉のスイカ!
糖度もだがみずみずしさ半端ない!

2018/07访问第 9 次

4.2

  • 菜式/风味4.5
  • 服务4.0
  • 气氛3.4
  • 成本效益3.0
  • 酒类/饮料3.0
JPY 10,000~JPY 14,999每人

18年ほど馴染みの信頼おけるお店

ここではおまかせ一択です
丁度良い具合に大将が差し出してくれます
塩水ウニと普通のウニの食べ比べ学校出来ました
矢張り塩水ウニに勝利!
貝類はほぼ注文してから活きているモノを捌いてくれます 昨年暮れに伺った時はあのさかなクンがいらして驚きました あのね帽子かぶってらして2度ビックリ!

2018/03访问第 8 次

3.7

  • 菜式/风味3.7
  • 服务3.7
  • 气氛3.5
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料3.5
JPY 15,000~JPY 19,999每人

Googleフォトに日付の付いた鮨の画像が4枚現れた

これ以外の写真は無いので何処の鮨屋か捜索すると

恵比寿の鮨喜一さんだった

2貫ずつ出てくる店は少ないので分かりやすい


2018年の3月というと食べログを書き始めた頃で

過去の個人のFacebookにアップしてた日付に合わせて画像を食べログに移してた頃だ

その作業は相当な労力だったな

以前私は寿司屋では握りを殆ど食べなかったので連れの分だと思います

おつまみで酒を飲む! これは1番通な飲み方なのですが

最近の気取った寿司屋はおまかせ一斉スタートしかないので生意気ですw

2018/02访问第 7 次

3.9

  • 菜式/风味3.9
  • 服务3.6
  • 气氛3.5
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料2.9
JPY 8,000~JPY 9,999每人

活きた貝を常時捌いて出してくれるお店

都内では珍しく 貝は全て生かしたままネタケースに

注文を受けてから貝は捌かれます

あまり他の鮨屋では見られない光景です

ここは遠藤大将のこだわりの一つ


赤貝は人間と同じヘモグロビンを持つ為

捌く時にまな板は真っ赤になります

是非見てほしい

2018/01访问第 6 次

4.0

  • 菜式/风味3.5
  • 服务3.6
  • 气氛3.4
  • 成本效益2.0
  • 酒类/饮料2.9
JPY 8,000~JPY 9,999每人

15年程お世話になっている喜一さん さかなクンも常連さん

寿司屋で久しぶりに「握り」だけ

いつもツマミだけ なのに珍しい

恵比寿の飲食店の中でも相当の古参の喜一さん

この頃息子さんの話をした事はなかったなぁ

今や恵比寿で『えんどう』を開いた息子さん

鮨さいとう、長谷川稔などで修行されています

最も長い修行の店は伝説の鮨水谷さん

もちろん喜一も旨い

元々写真だけアップしていたのですが

2021年にレビューを追記してます

  • Sushi Kiichi -
  • Sushi Kiichi -
  • Sushi Kiichi - こはだ

    こはだ

  • Sushi Kiichi - 焼き蛤

    焼き蛤

  • Sushi Kiichi -
  • Sushi Kiichi - またたこ

    またたこ

  • Sushi Kiichi - 雲丹

    雲丹

  • Sushi Kiichi - 中トロ旨し

    中トロ旨し

  • Sushi Kiichi - 赤貝

    赤貝

  • Sushi Kiichi - ひも

    ひも

  • Sushi Kiichi - アナゴ

    アナゴ

  • Sushi Kiichi - ほっき

    ほっき

  • Sushi Kiichi -
  • Sushi Kiichi - マグロネギ巻き 旨し

    マグロネギ巻き 旨し

  • Sushi Kiichi -
  • Sushi Kiichi -
2017/12访问第 5 次

3.9

  • 菜式/风味3.9
  • 服务3.6
  • 气氛3.5
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料2.9
JPY 8,000~JPY 9,999每人

お好みでいただけるうまい鮨屋はここにあり

写真だけアップしていたところに2021年にレビューを付け加えています

喜一さんの大将遠藤さんは 長野の1番下の辺りのご出身 愛知や静岡に近い辺りだったと思います

長野は山のイメージが強いですが 幼少の頃より魚料理に親しんだとのこと

お値段書いてないし高めなのですが 最初より予算を言ってから食べれば良いだけの事です

ごちそうさまでした

  • Sushi Kiichi - 雲丹

    雲丹

  • Sushi Kiichi - ヒラメ

    ヒラメ

  • Sushi Kiichi - 栄螺壺焼

    栄螺壺焼

  • Sushi Kiichi - 牡蠣

    牡蠣

  • Sushi Kiichi - ネギ巻き

    ネギ巻き

  • Sushi Kiichi -
  • Sushi Kiichi - 碗もの

    碗もの

  • Sushi Kiichi -
  • Sushi Kiichi -
2017/11访问第 4 次

4.2

  • 菜式/风味4.5
  • 服务3.6
  • 气氛3.4
  • 成本效益2.0
  • 酒类/饮料2.9
JPY 15,000~JPY 19,999每人

恵比寿の地で30年以上の歴史を持つ名店

ここにはもう15年ほど通っていて
大好きなお寿司屋さん
貝のメニューが豊富でその殆どが生きたまま
お店のネタケース
においてある事が特筆すべき事項
注文してから捌いてくれるのは
江戸前鮨店でも中々見かけません
赤貝のエンガワなど剥きたては絶品です!
最近では当たり前だが魚介の産地表示
してあるところは嬉しい
更にツマミも豊富で事欠かない
お酒の種類も色々あるので安心
巻物でころころ巻き が絶品

2017/11访问第 3 次

3.8

  • 菜式/风味3.8
  • 服务3.6
  • 气氛3.5
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料3.5
JPY 15,000~JPY 19,999每人

言わずと知れた名店

ミシュランの寿司屋なんてホントに美味くないですよ
値段と味がつりあわない
人の評価なんて気にしない

喜一さんの様な良店に行くべきです
私は九州生まれで旨い魚を食べ慣れてますので
東京ではあまり魚を食べれませんが喜一は旨い
貝は殆どオーダー後にさばかれる
さかなクンも常連

2017/11访问第 2 次

4.0

  • 菜式/风味4.0
  • 服务4.0
  • 气氛4.0
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料3.5
JPY 8,000~JPY 9,999每人

この日のネタも素晴らしかった

遠藤さんのところは長年通っているので信用できる

恵比寿で個人経営のお店としてはもっとも古参にはいるそうだ

古い恵比寿の話を聞くなら遠藤大将に限る

因みにこの日は隣にさかなクンがいた

それもあの帽子をかぶっていたw

その事を近日に書くと問題が起こるので

今までレビューを非公開にしていた

彼が来る寿司屋が日本に何件有るのだろうか?

私は2000年頃よりお気に入りのお店です

昔から全ての貝が注文してからさばかれる都内唯一の寿司屋でした

2017/02访问第 1 次

3.9

  • 菜式/风味3.9
  • 服务3.7
  • 气氛3.5
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料3.5
JPY 15,000~JPY 19,999每人

お好みで注文できる昔ながらの良質な鮨屋 予算を伝えてからオーダーをお勧めします

過去の写真が出てきたので日付を合わせて投稿してます

恵比寿方面にに住んでる頃より通い始めた鮨喜一さん

2000年頃かな?初訪問はその頃既に10年以上の歴史があるお店でしたので 現在は30年以上営まれていると思います 恵比寿でも現存する飲食店の中では最古参に入るお店です 

貝が生きたままショーケースに有りますので 注文してから捌いてくれるというサービスを開業当初より続けられています 

間違いのない旨さ

レビューの書き込みは2021年です 昨年は一度行ってます

餐厅信息

细节

店名
Sushi Kiichi(Sushi Kiichi)
类型 寿司、海鲜、日本料理
预约・查询

050-5596-1979

预约可/不可

可预订

座席指定をされない場合は、基本的にはカウンターへのご案内になります。
*個室になる場合もございます。

地址

東京都渋谷区恵比寿南2-3-1 Paiza 恵比寿 1F

交通方式

■从地铁Metro东京地铁日比谷线惠比寿站5号出口徒步1分钟从JR山手线惠比寿站西口徒步3分钟

距離惠比寿 253 米

营业时间
  • 星期一

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期二

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期三

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期四

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期五

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期六

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期日

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • ■ 営業時間
    ディナー
    入店は21:30まで

    ■ 定休日
    不定休
预算

¥20,000~¥29,999

¥10,000~¥14,999

预算(评价总数)
¥10,000~¥14,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、JCB、AMEX、Diners、Master)

无使用电子钱

无使用二維码支付

服务费收费

サービス料10%

座位、设备

座位数

17 Seats

( 吧台通常8席 (最大11席) ,全包间1间 (最多6位))

最大宴席可容纳人数

17人(坐位)
个人包厢

可能的

可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人

客厅仅限电子烟可吸烟,禁止纸烟,另外柜台禁烟,仅店前可吸烟

包场

可能的

可接受20人以下

禁烟・吸烟

抽烟与禁烟分区(加热不燃烧烟草限定)

席子房间仅电子烟可吸烟,纸烟禁止:柜台禁烟,仅店面可吸烟

自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同

停车场

不可能

附近有很多投币式停车场

空间、设备

平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,提供电源插座,提供免费无线网络连接

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究

料理

对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |款待

许多人推荐的用途。

位置

神秘不为人知的餐厅

服务

可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车

带孩子的客人,请坐在榻榻米座位上。

网站

http://www.ki1.jp/

电话号码

03-3792-1098