Kappou Kano Fu
(割烹 かのふ)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kappou Kano Fu
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
03-3714-5670 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿南1-14-2 タイムゾーンビル 4Ｆ |
| 交通方式 |
ＪＲ山手線ほか【恵比寿駅】西口 徒歩４分 距離惠比寿 195 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、设备
| 座位数 |
（ テーブル４席＋２席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 | |
| 备注 |
コース料理 ６５００円、８０００円、１００００円、１３０００円 |
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2012年4月 2回目の訪問
http://blog.livedoor.jp/hatsumi82jp/archives/51797621.html
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ずっと前から行ってみたかったお店についに行ってきました。
「くずし割烹かのふ」です。
完全予約制のお店、で食材がなくなり次第終了です。
必ず事前に予約してから訪問してくださいね！
お店に入ると、シェフの香山さんが大きな声でお出迎えしてくださいました。
広めのカウンター。
打ちっぱなしの壁、テーブルが2卓。
まずは、泡で乾杯。
最近、とりあえず泡！って感じになってきた。
カウンターの向こうには、恵比寿の夜景も見えます。
お料理は、アラカルトもありますが、やっぱりコースがおすすめ。
軽めのコースだと、5000円〜。
まず最初に出てきたのがこちら。
なんと、最初からいくらの登場です。
天然のいくらを醤油漬けしたものがたっぷり。
食感もぷりぷりしていて、口の中ではじけます！
続いて、前菜とともに白ワインを頂きます。
前菜豆皿多種。
女子が好きな、「ちょっとずつ、いっぱい」。豆皿で登場です。
鱧と松茸土瓶蒸し。
今年、初松茸！
お出汁まで、しっかりと頂きます。秋ですな〜〜。
ワインもどんどんすすみます。
お刺身盛合せ。
鮪かと思ったくらいに真っ赤な、鰹。
雲丹は、とろとろ、濃厚でした。
お魚料理を前に、日本酒へシフト。
おちょこは好きなものをチョイスします。
すっきり、飲みやすい日本酒を選んで頂きました。
そして、お魚料理。
続いての日本酒はこちら。
これも、しっかりしてるけど、飲みやすい感じでした。
A5鹿児島牛のたたき。
最後の〆には、おそばを頂けます。
ちょっと太めのおそば。手打ちだそうです。おつゆはとってもあっさり。
ざるそばもありました。
そして、最後に出てきたのはこちら。なんだと思いますか？
じゃん！なんとデザートの盛り合わせ。4種類も！贅沢ですね。
ほうじ茶のアイス。
スフレ。
黒ゴマのプリン。
ひとつひとつのお料理が丁寧で繊細で・・・
からだの大きな香川シェフからは想像もできませんｗ
お店の雰囲気もゆったりしていて、女性にはぴったりのお店なんじゃないでしょうか。
なんといってもデザートが4種類も出てきちゃうのが女子的に最高です。
また来たいお店のひとつです。
美味しかったです。ごちそうさまでした。