官方消息
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Ebisu Wagan
(恵比寿和顔)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ebisu Wagan
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、烧酒、运动酒吧 |
| 预约・查询 |
03-3715-5554 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿南1-2-12 |
| 交通方式 |
JR惠比寿站西口步行3分钟 (驹泽通沿线) 东京Metro日比谷线5号出口步行1分钟 距離惠比寿 188 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有沙发座位,有露天雅座,可观赏运动比赛 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 备注 |
超过50种的烧酒，随时都有！ ！我们为我们的“Tai Chazuke”和“Aji Namero”感到自豪！ |
| 餐厅公关 |
★☆我们的承诺，让顾客微笑☆★
◆◇◆店内菜单不断更新，包括当天捕获的新鲜鱼制成的生鱼片——讲究产地和新鲜度的肉菜！这道菜的最后是芝麻酱和标准的鲷鱼茶泡饭，用茶和高汤制成。味道和鲜味令人无法抗拒！！！它受到了好评。请过来吃饭。提前预约的顾客还可以无限畅饮，请随时与我们联系♪我们愉快的工作人员将很乐意为您提供帮助(^^)欲了解更多信息，请联系工作人员(^_^)ゞ |
恵比寿西口を出て駒沢通り下り線沿いのアーケードのある商店街をあがっていく。
「EBISU FOOD HALL」を超えるとすぐに
透明ガラスのアルミサッシの焼酎居酒屋「和顔」。
2階が恵比寿の若者文化を支えてきた伝説の「吉柳」。
「和顔」は恵比寿の広告代理店
JTRコーポレーションの飲食事業。
http://www.jtr-corp.com/jtr_web.swf
中に入るとほぼ満席。
ホールのまだ慣れないおじさんが最後の2人テーブル席に案内してくれる。
水と布おしぼりが出る。
ランチの種類は豊富。
鯛茶漬け、なめろう茶漬け、焼魚、生姜焼き、ハンバーグ、揚げ物。
それを慣れてるおじさんがひとりで調理。
ミックスフライ定食（850円）は
アジフライ、メンチカツ、カキフライ、ハムカツ、カニクリームコロッケから2品選ぶというので
アジフライとメンチカツでお願いした。
奥の壁に映像が映り音楽が流れる。
日本のアーティストのPVを流し続けてるようだ。
ソイルアンドピンプセッションズの「ユメマカセ」
福山雅治の「東京にもあったんだ」
などが次々流れる。
バックオーダーが溜まり、ひとりで調理しているので時間がかかる。
メインが出来そうになったら、
慣れないおじさんがホールのジャーからご飯をよそい味噌汁を入れ、
共通のキンピラとキュウリのキューちゃんの皿をのせ、
メインの皿を受け取りのせたお膳を持ってくる。
客の支払が発生するとキッチンとホールのリズムが崩れるようだ。
12分でお膳が出てきた。ご飯、味噌汁はおかわり自由。
メンチカツはあらかじめ2つに割られ
肉汁ジューシーなのが見て取れる。
ソースとサウザンドレッシングの瓶が置かれたので
アジフライ用に醤油の瓶も頼む。
味噌汁は具の少ないワカメの味噌汁だがダシはしっかり。
ご飯がべちゃべちゃなのが少し残念。
メンチは見た目どおりのジューシーな味で美味しい。
アジフライは小ぶりながら身はしっかりしていてホクホク。
店の外観からもう少し大味なランチを出すかと思ったらどうしてどうして。
850円払うと、スペシャルランチを500円で食べられるというサービス券をもらった。
この日のスペシャルはアジフライ。
他のメニューも850円で良心的なのだが中々の企業努力のお店である。