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餐厅信息
细节
| 店名 |
MONTENVERS（MONTENVERS）
|
|---|---|
| 类型 | 咖喱、法式小酒馆、西式料理 |
| 预约・查询 |
03-3443-2323 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿1-16-29 デリス第2ビル 1F |
| 交通方式 |
ＪＲ山手線他【恵比寿駅】徒歩４分 距離惠比寿 300 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近くにコインパーキングがあります。 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.5.23 |
| 备注 |
会計5,000円以上のみ、カード利用可 |
恵比寿駅徒歩2分！
【MONTENVERS（モンタンベール）】さんに訪店しました！
フランスはシャモニーから出るモンブラン登山電車の終着駅が由来だという店名の「モンタンベール」
ホテルのフレンチシェフとして30年以上のキャリアを誇っているオーナーシェフ伊藤義信氏の集大成という意味を込めて名付けたそうです。
創業は2007年。
現在とは異なる恵比寿の別の場所で大変な人気を博していたそうですが４年余り続けた時に体調の問題で惜しまれつつも一度閉店。
その後2014年に再び恵比寿にて再オープンされました！
【モンタンベール】さんといえば修行中から試行錯誤を繰り返して完成したというカレー！
フレンチ出身の伊藤シェフが手がけるだけあり小麦粉と油を使わず、しっかりしたブイヨンをベースに野菜やフルーツをふんだんに入れた旨味とコクを感じる絶品カレーを堪能できます。
カレーソースがマイルド、スパイシーと2種から選べるのもポイント。
今回はランチにて
『フワッとオムレツカレー』
¥1,130
マイルドソース
をいただきました。
ふんわりオムレツがトッピングされた人気メニュー！
なんといってもカレーソースが素晴らしい。
フレンチベースの上品さの中に程良くスパイスがきいており食欲を掻き立てます。
先述したように小麦粉&油不使用ゆえのサラッとした口当たりも好みでした。
優しいオムレツ、特製のスパイスライスとの相性も抜群で美味しいカレーランチとなりました！
是非また伺わせていただきたいと思います。
ご馳走さまでした。