官方消息
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スペイン・カタルーニャ出身のシェフが作るスペイン料理✨✨ボリューム満点でコスパ良し❗皆でワイワイ楽しむのに良さそうなお店です(*´ｪ｀*)
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⚫米料理「イカスミのカステラ」
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⚫メインディッシュ〈肉料理〉「フリカンド」
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⚫メインディッシュ〈魚料理〉「真鯛ソテー トマトとサフランソース」
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⚫温菜2種 ①スペインオムレツ トルティージャ②海老とキノコのグラタン
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⚫イベリコ豚生ハム5種盛り イベリコ豚生ハム、サルシッチャ、チョリソー、ロモ、ソブラサーダの5種盛り
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⚫冷菜5種盛り
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ポテトサラダとフィアンブレ
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エスカリバダ
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⚫冷菜5種盛り チャトナダとガスパチョ
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⚫パン
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⚫デザート「プリンと苺シャーベット」
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⚫コーヒー
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ハウスワイン赤
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ハウスワイン赤
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では、頂きますm(__)m
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こんな雰囲気
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お店の入口
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こちらの2階です
餐厅信息
细节
| 店名 |
Fonda Sant Jordi（Fonda Sant Jordi）
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|---|---|
| 类型 | 西班牙料理、洋酒吧、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5589-0330 |
| 预约可/不可 |
可预订
お子さま（18歳以下）を連れて御来店頂く際、御来店前にお連れになるお子さまの年齢、人数をお教え下さい。場合によってはお断りする事もございます。 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿1-12-5 萩原ビル3 2F |
| 交通方式 |
JR惠比寿站步行5分钟 距離惠比寿 190 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
チャージ1名 \500 |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats （ 包租的情况下为27席或立食30名为止） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 22人（坐位）、30人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人、可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
带孩子 (18岁以下) 来店时，麻烦您在来店前告诉我们您带孩子的年龄和人数。(根据情况也有拒绝的情况。请您谅解。)用餐期间不能坐在椅子上、不能等待花费时间的料理的带孩子的客人请勿入店。对不起。 |
| 开店日 |
2014.6.1 |
| 电话号码 |
03-5420-0747 |
2020/8
スペイン料理『フォンダ サン ジョルディ』✨✨
オーナーシェフ、ジョルディ氏の出身でもある本場カタルーニャ地方の郷土料理、創作料理を楽しめるお店。シェフは「サンパウ」などで修業を積んだ。
お店は2014年6月オープン。JR恵比寿駅徒歩5分の場所にあります。ビル2階のお店は…うーん、ちょっとインテリアセンスがないな。ちょっと勿体ない。今日はコースを注文、果たしてお味はいかに(*´∇｀)ﾉ
■サンジョルディコース 5800円（税込）
食べログクーポン予約→5200円
⚫冷菜5種盛り
①チャトナダ
塩鱈、オリーブ、トマト、ロメスコソースとともに。うわっ、塩鱈だ。ガツン、と来たな。シンプルだが美味しい仕上げ。
②ガスパチョ
意外だなぁ。若干凡庸な仕上げ。最近美味しいガスパチョを飲み過ぎたのでギャップを感じてしまう。
③ポテトサラダ
うん、これは美味。よくあるポテトサラダではなく、アリオリソースで味にメリハリを。
④フィアンブレ
テリーヌ。ナッツの風味がいいな。いい仕上げ。
⑤エスカリバダ
茄子、パプリカをローストにして、マリネに。
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⚫イベリコ豚生ハム5種盛り
イベリコ豚生ハム、サルシッチャ、チョリソー、ロモ、ソブラサーダの5種盛り。
イベリコ豚生ハムは原木から切り出して。うま味がしっかり、脂がいいな。つまみに合う～。それぞれ味は本格的、やはり本物の味は食べていて楽しい。
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⚫温菜2種
①スペインオムレツ トルティージャ
スペインオムレツも悪くない。アリオリソースが良い味のアクセントだ。
②海老とキノコのグラタン
コクがあって、濃厚な熱々グラタン。「これ、皆好きなヤツです」美味しい。
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⚫メインディッシュ
〈魚料理〉「真鯛ソテー トマトとサフランソース」
ふーん、スペイン料理でこういう切り口で出てくるとは思わなかったな。味はまあまあ。サフランソースはいいと思います。
〈肉料理〉「フリカンド」
スペインの地方料理。牛肉の部位はミスジ。乾燥キノコ3種を使い、添えはフライポテトだ。そしてパクリ…面白い味だな。フレンチでもありそうな切り口だが、ひと味違う。乾燥キノコから上手くうま味を引き出しています。
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⚫米料理（+追加料金100円）
「イカスミのカステラ」
パエリアではなく、お米の食感を残したリゾット「カステラ」大好きなイカスミを選択。具材は車海老とアサリだ。果たしてお味は…なるほど…魚介を沢山使用するのはいいがお米の仕上げがよくないな。お米が乾燥してしまいパリパリ。スープの量を増やした方が良いです。
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⚫デザート
「プリンと苺シャーベット」
ちゃんとしたデザート。ボリュームもしっかり。
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⚫コーヒー
あっ、ちゃんとしたコーヒーだ。
■ドリンク
⚫ハウスワイン赤 750円
うん、安いワインなお味。あまりオススメしませぬ（この味わいだと追加したくなく）
■接客
若いお兄さんが頑張っていました。
■料金
安いです。コスパは良いですね。
■利用シーン
・仲間とわいわい。家族、友人と。
1つ、1つの料理の完成度は高くはないが、ボリューム満点。コスパがとても良いですね。シェフとも少し話をしましたが、人柄も良いです。
土曜日夜に利用しましたが、お店は満席。皆でワイワイ楽しむのに良さそうです。ごちそうさまでしたm(__)m
□評価 2020年8月時点
食べログ評価3.50 口コミ件数33件
□シェフ
オーナーシェフ、ジョルディ
1976年カタルーニャ州生まれ。アルバイトとして入店したレストランが、料理に携わるきっかけとなる。料理に夢中になり、予定していた大学進学を辞め料理学校へ進学。2001年縁あって来日。スペインで知り合った檀上氏が日本で開いた【ティオダンジョウ】で働き始める。さらに【サンパウ】などでも経験を重ねていく。2014年、満を持して独立。【フォンダ・サン・ジョルディ】のオーナーシェフとなる。