官方消息
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店名 |
Ebisu Nyu Rebaya
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类型 | 烤鸡串、日式小酒馆、日本酒 |
预约・查询 |
050-5589-5954 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
東京都渋谷区恵比寿南2-3-12 je1ビル 1F |
交通方式 |
JR惠比寿站西口步行5分钟地铁日比谷线惠比寿站1号出口步行2分钟 距離惠比寿 293 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥3,000~¥3,999 |
预算(评价总数) |
¥5,000~¥5,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
服务费收费 |
コース予約以外の方。チャージ(付出付)として440円頂戴致します。 |
座位数 |
36 Seats |
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个人包厢 |
不可能 有半个单间 (禁烟) 天花板很低不能直立。很暗。4-5人 |
包场 |
可能的 可容纳20~50人 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
有吧台座位,有露天雅座 |
套餐餐 |
无限畅饮 |
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酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
家庭式餐厅 |
服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
关于儿童 |
接待儿童 |
网站 | |
开店日 |
2015.4.6 |
电话号码 |
03-6451-2766 |
备注 |
我们将采取充分的措施来防止新型冠状病毒的传播,并将始终牢记客户和员工的安全。对于由此给客户带来的任何不便,我们深表歉意,并感谢您的理解。 ★关于网上预约 *5人以上仅接受电话预约。 *仅接受当日电话预订。感谢您的理解。说到惠比寿的烤鸡肉串和清酒,新巴拉就是您的最佳选择!我以此为目标。我只是通过制作烤鸡肉串来磨练我的品味。肉的美味以其新鲜而闻名。可以当生鱼片吃的粉红色肉是烤出来的。用类似于水炊锅汤来暖胃。大腿肉、胸肉、seseri 和白肝配清酒。享用完粗切肉丸后,在脸颊上塞上南骨和灯笼。 Kodawari 和每天的轻松生活在一起。烤鸡肉串/烧饭/清酒 惠比寿新巴拉亚肉店的稀有切块。 |
恵比寿駅から西へ徒歩5分ほど、恵比寿南の交差点をチョイチョイ入った普段あんまり行かない路地にある「恵比寿ニューれば屋」。多目的ホールで有名なアンジャッシュ渡部建さんもお気に入りの気軽な焼鳥屋です。
入口は狭いのですが店内は意外に広く、カウンター席が6席ほどにテーブル席は30席近くありそうです。ネットから宴会の予約も受け付けているようで、思いのほかグループ客が多い。
席料は440円ですが、きちんと美味しい自家製のぬか漬けが付いてきます。加えて日本酒の品揃えが素晴らしいですねえ。客単価5千円程度の居酒屋としては異常に充実したラインナップ。加えて1合一律千円という意味不明な価格設定であり、而今をこの価格で楽しめる店は日本でも当店だけのような気がします。
「鳥イクラ」は(鳥の)キンカンの醤油漬けであり、山ほど食べて630円というのはとっても万歳。普通、ちょうちんで大切に大切に食べる部分なので、こんなにワシャワシャ食べることができるのは私得。
白レバー炙り。こちらも新鮮なレバーを山ほど盛って700円というびっくり価格。レバー特有の風味があるので好みは分かれるところですが、内臓好きの私としてはフヒヒな旨さです。
モモの鬼おろしポン酢は600円。これひと皿で焼鳥何本分ですかというほどのボリューム感であり、それでいてきちんと美味しい。このクオリティの鶏肉を楽しむことを考えると、はっきりいって自炊よりも安いです。薬味もたっぷりで嬉しい。
焼鳥に入ります。まずはハツ。プリプリさくさくとした歯触りがグッド。ちなみに串ものはいずれも1本200円かそこらです。左からはらみ・せせり・せぎも。いずれもしっかりとした肉質であり、食べてるって感じが強い。1本200円かそこらという価格帯を考えれば恵比寿の奇跡と言っても良いかもしれません。
シイタケ肉。勝手にシイタケの傘の部分にミンチ肉が詰まっているものを想像していたのですが、シイタケと鶏肉が順々に刺さっている串ものです。もちろんこれはこれでとても美味しい。
ごろ。粗挽きのつくねを指し、肉はもちろんナンコツもたっぷり。タレは濃厚、肉はジューシー、ナンコツはコリコリとキョーイチの1本です。
〆に焼きおにぎり。なのですが、これはそれほどしっかり焼かれているというわけではなく、四捨五入すると白むすびのような気がしました。
鶏スープ。これぞコラーゲンといったゼラチンテロテロ系の一杯であり、濃厚オブ濃厚。先の焼きおにぎりの白ゴハン部分を勝手に投入しセルフ雑炊化して楽しみました。
以上を食べ、そこそこ飲んでお会計は6千円ほど。恵比寿において、この質この量でこの支払金額は大変良心的であり、鬼リピ確定の食後感です。飲み放題付きのコース料理もあり、飲み会使いも良さそう。次回はグループで訪れて鍋物でも楽しもうかな。日本酒を浴びるほど飲むんだもんね。
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