官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kirin（Kirin）
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡肉串、鸡肉锅、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
03-6427-8437 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿西1-8-10 EBISU高橋ビルB1F |
| 交通方式 |
从JR惠比寿站西口徒步1分钟从东京Metro日比谷线1号·2号出口徒步1分钟 距離惠比寿 151 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T8011001106505 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料5％、お通し代500円頂戴させていただきます。 |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats （ 吧台单间） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 这是可以容纳3~4人的单间。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 没有吸烟室。准备了简易的烟灰缸。 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料 |
| 开店日 |
2016.1.6 |
| 备注 |
惠比寿南也有“麒麟别邸”。一家安静、隐蔽的烤鸡肉串。请根据使用情况使用总店或分馆。 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13202878/ |
恵比寿周りの焼き鳥屋は、中々予約の取れない瑛輝以外は結構開拓したつもりだったが、何故かここはこれまでレーダーに入っておらず、評判の焼き鳥屋だったので、週末トライ。
恵比寿西口、ケンタの横路地を入った直ぐのビルの地下一階にあり、黒を基調としたカウンター席がメインのお洒落な店内で、確かにデートには持ってこいって感じ。
聞くと、丹波黒鶏と焼き師の絶妙な火入れ加減が評判のお店とのことで、期待も膨らむ。
おまかせコース4,500円をオーダーして、最後に〆を別途頼むこととした。
でも、メニューに魅力的な一品料理が並ぶので、懲りずに、別途、鶏皮ポン酢をオーダー…これがビールのツマミに最高〜♪
コースは、先ずは前菜…
胸肉ロースト、山菜の時雨煮と筍の松前漬けの三点盛り。
まぁ普通っちゃ普通だったが、胸肉ローストは、しっとり柔らかで美味しかった。
そして、何気に、しらす入り大根おろしが酸味が程よく効いていて美味しい。
続いて焼きの前に、新玉とクレソンサラダで胃をすっきり。
今宵の串物と間に出てきた一品物は、
◎ せせり
◎ 丸ハツ
◎ 焼き胡麻豆腐
◎ ふりそで
◎ 砂肝
◎ 鶏肉で作った和風ハンバーグ…胡椒と出汁効いてて美味しい！
◎ かしわ(もも)
◎ 銀杏
◎ 手羽先
追加で…
◎ とろレバー…ふわとろっとろで美味しい…雑味若干
お店がお願いしたブレンディングによってできたオリジナル京七味に付けると味の奥行きが更に増す♪
◎ 心のこり
◎ ぼんじり
◎ はらみ(砂肝のはし)
ということで、丹波黒鶏の色々な部位を堪能…全体的にジューシーではあるが脂ジワーというよりは瑞々しいという表現が合う鶏で、火入れ加減も宜しく、とても楽しませて頂いた。
最後は、メニューにない(お願いしたら作ってくれた)橙色の玉子が印象的なそぼろ丼と濃厚でクリーミーな鶏スープを頂いた。
ご馳走さま！