餐厅信息
细节
| 店名 |
Le Grenier a Pain（Le Grenier a Pain）
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|---|---|
| 类型 | 面包、咖啡店 |
|
03-5475-8719 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿南1-6-1 アトレ恵比寿 西館 4F |
| 交通方式 |
JR・地下鉄 恵比寿駅西口 徒歩1分／東口より4F直結 距離惠比寿 49 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.4.15 |
バゲットの小麦粉の旨みの力強さと、フレッシュなバジルやトマト、モッツァレラ、塩味と旨みを添える生ハムとバター、全ての食材がそれぞれの美味しさを十分に発揮しながら、全体のバランスがとれており、幾度といただいておりますが、毎回感動します。
バターをバゲットの断面に薄く広げるのではなく、塊に近い扱いで使う点なども、味を一様にせずコントラストをつけながら調和をとる食材の扱い方の態度を感じて共感します。今日はいつもよりも若干モッツァレラが乾燥してしまっているようだったので(パンからはみ出した部分が大きかったからか？)少し残念でしたが、こちらのカプリはどこのお店よりも好きなので、またいただきます。
食べやすいよう、半分にカットしてくれるのも嬉しいです。(そうでないとクラストがかなりハードなので大変なことになりそう。)
こちらのバゲットは、小麦粉の旨みが強く大変存在感のあるお味。とても美味しいのですが、単体でいただくと、わたしにとっては少し味が強過ぎてしまいます。他の食材と合わさったときに、ベストなバランスに感じられます。バゲットが他の食材に全く負けない存在感です。
わたしは、パンの小麦粉そのものの味わいが大好きなので、大抵の場合、サンドウィッチ状のものよりも、パン単体でいただいて、パン自体を味わうのが好きなのですが(何か挟むとパンがもったいないと思ってしまいます。)、こちらのお店は
全く別。クロワッサンサンドなども大変素晴らしい食材や味の構成だと思います。ひとつのメニューだけでなく、お店のセンスに共感できるのはとても嬉しいことです。
パンのメニュー一品と飲み物で1,200円を超えてしまうので、一般的なベーカリーカフェよりもだいぶ高額になってしまうのですが、、それに見合うお味だと思います。