官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Ebisusaka Torikou
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡串、鸡肉料理、洋酒吧 |
| 预约・查询 |
050-5592-8067 |
| 预约可/不可 |
可预订
コース料理のキャンセルにはキャンセル料が発生いたします。 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿4-20-3 ガーデンプレイスタワー 38F |
| 交通方式 |
乘坐电车前往 从 JR 山手线惠比寿站步行 5 分钟 从日比谷线惠比寿站步行 7 分钟 惠比寿花园广场 38 楼餐厅楼层 乘坐巴士前往 惠比寿花园广场 ⇒ 涩谷区役所/涩谷站西口 [忠犬八公巴士] 成田机场第 3 航站楼 ⇒ 东京威斯汀酒店 羽田机场国际航站楼 [巴士] ⇒ 东京威斯汀酒店 距離惠比寿 604 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
お通し代660円 サービス料8％ （＊夜景個室席10％） |
座位、设备
| 座位数 |
56 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 38楼有吸烟室 |
| 停车场 |
可能的 (花园广场停车场有优惠券) |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
平日带孩子的客人根据预约情况可能会被拒绝。附近有其他客人的时候，请将视频等发出声音的东西静音。另外，使用Zoom等通信的音量容易变大的话也请允许我提醒您。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.11.28 |
| 电话号码 |
03-6455-7458 |
| 备注 |
▼官方网站 https://ebisuzaka-toriko.com/ 如果取消套餐，将收取取消费。预定访问前一天：100%，访问当天：100%。如果您想取消或更改人数，请至少在预订前2天通知我们。 |
先日、サッポロビール株式会社様の忘年会へご招待いただき、恵比寿ガーデンプレイスタワーへ行ってきました。
２０１６年11月28日、恵比寿ガーデンプレイス３８階にオープン！「えびす坂鳥幸」さんで行われました。ガーデンプレイスには、綺麗なツリーが飾られていました。カップルや家族連れで賑わっていました！やっぱりこの季節はいいですね♡イルミネーションに癒やされます(*´艸｀*)
店内に入るとまずビックリしたのがこの絶景！もう素敵すぎて言葉が出ませんでした！こんなに絶景を眺められる個室初めてです！東京タワーまで見えちゃう(*´艸｀*)これは女子にはたまりませんね～既に満足！こちらは要予約とのこと！
迫力のある白木カウンター１６席と、個室６室あるそうです。ジャズが流れるお洒落な空間で、一串一串こだわった焼き鳥を堪能できるお店とのこと！
☆エビスビール
やっぱり最初はビールですよね～凄くきめ細かい泡で、いつも飲んでるエビスビールより更に美味しい！そして薄いグラスもまたいいね～
サッポロビールさんに焼き鳥と合うおすすめワインを2種類紹介していただきました。焼き鳥とワインってなんだかオシャレですよね～普段は焼き鳥とビールが多い私だが、飲んでみてビックリ！どっしりとした深い味わいのワインが焼き鳥と相性抜群！これはいいですね～贅沢な気分です！
☆白穂乃香
限られたお店しか飲めないビールとのこと。フルーティーな味わいでグイグイ飲めちゃう！
夜景と一緒に撮ったりして♡ロマンティックでうっとりします(*´艸｀*)
☆前菜
お～前菜から既にオシャレですね♡里芋は優しい味で、トマトは甘く美味しい(*´艸｀*)
☆大山鶏のテリーヌ
柔らかくてジューシー！そしてマスタードを付けると味がキリッとして更に美味しい！
☆砂肝と白いんげん豆の唐墨かけ
砂肝の癖もなく食べやすい。白いんげんは少し甘みがあり、ビールの肴にピッタリ(*´艸｀*)
こちらでは、「八ケ岳鳥幸地鶏」を中心とした炭火にこだわった焼鳥を提供されているそうです。あ～いい匂い♡ミニトマト・ささみ焼き・せせりの3本！どれもジューシーで炭火のいい香り、肉々しく美味しい♡ミニトマトも炭火で焼かれているから甘さが際立ちます！
☆金針菜・ぎんなん・つくね
金針菜（きんしんさい）とは、ミネラルたっぷりで、日本にはあまり自生していない、ヤブカンゾウやホンカンゾウのつぼみを生や乾燥させて食材として利用したものとのこと。中華の高級食材としても用いられているそう。つくねは、ふわっとした食感でたまりません。ぎんなんは、ホクホクした食感でじゃがいもみたい。
☆ふりそで
手羽元と胸肉の間。手羽と比べるとあっさりしていて、ささみよりもふわっとした食感です。
☆ねぎま
プリプリでジューシー！葱も甘くて凄く美味しい！
☆ちょうちん
鶏の卵管と卵巣からなる部位で、焼き鳥の部位の中でも特に鮮度が命の部位とのこと。クニクニとした歯応えがいい！内臓にあった殻と白身に覆われる前の卵黄。丸ごと口の中に入れると口の中で黄身がはじけます！濃厚な黄身がたまらない。
☆鶏の水炊き
鶏肉が入った白湯スープ。もう食べる前から出汁のいい香りが！早く食べたくてわくわくする(*´艸｀*)
まずは、オチョコに熱々の鶏白湯スープを注ぎ、塩で軽く味付けしたスープに小ネギを散らしていただきます。もうこれだけでも優しい味で凄く美味しい。こんなに美味しいスープは久しぶり(・ω<)あ～ほっこりする♡
つくねや鶏肉、キャベツ・しめじ・ネギ・豆腐などが入ります。
具だくさんで野菜もたっぷり摂取できるのが嬉しいね～
つくねは、ふわふわで出汁が染みてて最高！野菜を加えたことで白湯スープに甘みと旨みがでて更に格別です！これはたまりません。あまりの美味しさにいくらでも食べれてしまう！優しいほっこりする味なので女性には凄く嬉しい。〆に食べたい逸品です。
そして雑炊もいただきました！この絶品な白湯スープで雑炊なんて絶対美味しいはず！
鶏肉と野菜の旨みをたっぷり含んでいるので、お米がしっかりと味がして最高に美味しい。身体が暖まりますね～
☆天空の鶏白湯茶漬け（えびす坂 鳥幸さん限定）
焼おにぎりの上に・炙られた鶏肉のスライス・イクラ・ウニ・ワサビなどが盛られています。鶏白湯を注ぎいただきます！もう言葉が出ないほどの、口の中いっぱいに全てが広がり格別な美味さ！絶対食べて欲しい逸品です！
☆今回のワイン☆
オーストラリア／ペンフォールズ・クヌンガ・ヒル・シラーズ・カベルネ
スペイン／マルケス・デ・リスカル・ティント・レセルバ
☆まとめ☆
こんなにオシャレなお店に出会えて凄く良かったです！夜景を観ながらお食事を頂けるなんて幸せすぎます！料理はどれも絶品で大満足でした。今回のお部屋は要予約ですがまた本当に来たいと思うお店です。記念日にまた主人と来たいです！今からだとクリスマスとかにもいいですね♡