BAKUROU Horse Meat Market
(バクロウ ホースミートマーケット)
餐厅信息
细节
| 店名 |
BAKUROU Horse Meat Market（BAKUROU Horse Meat Market）
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|---|---|
| 类型 | 其他 |
| 预约・查询 |
03-3464-1129 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿西1-3-11 bell恵比寿 1F |
| 交通方式 |
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩３分 距離惠比寿 301 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
（ テイクアウト専門） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
不可能 近くのコインパーキング：恵比寿西1-4-4に8台収容、ほか |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 |
恵比寿にある馬肉専門店。青森産のヒモとハツの刺身とカナダ産の馬のスジ肉、タルタル用、ユッケ用を購入。
ヒモとハツはニンニクをすりこみ、塩、オリーブオイル、ビネガー、シークワーサーを使いカルパッチョに。赤身とコーネの様に並べ一緒に食べると至福の瞬間。塩、イタリアンパセリ、ケッパー、オリーブ、レモンの皮と混ぜたタルタルは名古屋コーチンの濃密な玉子の黄身を絡めて食べると旨味が半端ない。圧力鍋でトロトロにしたスジ肉はポン酢をかけて。残ったスジ肉は別日に吉田のうどん(馬肉との写真撮り忘れ…)とカレー(右上の副菜馬スジ肉のワラット)にして頂く。此方の馬肉専門店のおかげで家の馬肉料理のレパートリーが広がる広がる。おかげさまで美味しい馬肉祭りを楽しみました。ご馳走さまでした。