餐厅信息
细节
| 店名 |
Ebisu Hajikami
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|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、烤鸡杂串 |
| 预约・查询 |
050-5890-4071 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿西1-3-9 田中ビル 1F |
| 交通方式 |
JR山手线惠比寿站西口步行3分钟地铁日比谷线惠比寿站步行2分钟 距離惠比寿 273 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
お通し代として、お一人様330円頂戴しております。 |
座位、设备
| 座位数 |
38 Seats （ 吧台8席，餐桌席26席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 30人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区（加热不燃烧烟草限定） ※吸烟的情况下，仅限加热式香烟。内桌席位仅限电子烟可吸烟※未成年人不可 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
座位宽敞,有吧台座位,可观赏运动比赛,提供电源插座 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对调酒讲究 |
| 料理 |
健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
因为桌子座位是可以吸烟的空间，所以只有吧台座位。 |
| 电话号码 |
03-6427-8755 |
恵比寿駅西口の恵比寿さまの銅像右手に見て、まっすぐ2、3分歩いた所にあります。(道路の右側)
今回はお店おすすめのお料理をいただきました。
→でコメントを記載します。
◾️特製ポテサラ 豚骨スープ入り
→紅しょうが、ベビースター、たまごと一緒になっていて見た目豚骨ラーメンです。豚骨スープが効いていてよくあるポテサラより味が濃くなってます。
◾️豚刺盛り
→ガツ、ねぎタン、ニラレバ、ハツの4種です。ガツ刺しは少し固くコリコリした食感で柚子胡椒が合います。ねぎタンもコリコリした食感ですがガツより更に旨みが増していると思いました。ニラレバは柔らかい食感で甘味があります。ニラと辛味醤油で更に味に深みが出ています。ハツ刺は食感サクサクで大蒜醤油と合います。
◾️肉巻き(エビ巻き、ハジカミ巻き)
→エビ巻きは塩味がちょうど良く身の部分は柔らかく、尻尾はパリパリでいただきました。ハジカミ巻きは豚バラで生姜(ハジカミ)を巻いてます。ハジカミのシャキシャキした食感が豚バラの濃厚な味と相性が良いです。
◾️串焼き(最高級イベリコ豚の肩ロース)
→イベリコ豚の肩ロースは噛むとジューシー肉汁が楽しめます。甘い玉ねぎが間に挟んであり、これがお肉ととても合ってます。
◾️塩豚煮込み
→大根の上に豚肉(軟骨ソーキ)が乗ってます。軟骨ソーキは食べると甘い食感でプリプリです。大根は味が染みてますが歯ごたえがしっかりあります。
◾️つくね3種盛り (豚、海老、野菜)
→豚つくねがプレーンなつくねです。海老つくねと野菜つくねは豚つくねに海老、野菜がそれぞれ入っています。3種のつくねの違った食感と旨みを楽しめます。
◾️串カツ(上ロース)
→脂たっぷりでパリパリに揚げてあります。噛むとジューシーな肉汁で甘味もあります。ライスが欲しくなります。
豚づくしでとても堪能できました。お腹がいっぱいになってしまい、まだ頼みたかったものがあるので是非また近いうちに行きたいと思います。
店内も活気があり店員さんもイキイキしているのでとても好感が持てました。