餐厅信息
细节
| 店名 |
Ebisu Hajikami
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|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、烤鸡杂串 |
| 预约・查询 |
050-5890-4071 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿西1-3-9 田中ビル 1F |
| 交通方式 |
JR山手线惠比寿站西口步行3分钟地铁日比谷线惠比寿站步行2分钟 距離惠比寿 273 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
お通し代として、お一人様330円頂戴しております。 |
座位、设备
| 座位数 |
38 Seats （ 吧台8席，餐桌席26席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 30人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区（加热不燃烧烟草限定） ※吸烟的情况下，仅限加热式香烟。内桌席位仅限电子烟可吸烟※未成年人不可 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
座位宽敞,有吧台座位,可观赏运动比赛,提供电源插座 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对调酒讲究 |
| 料理 |
健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
因为桌子座位是可以吸烟的空间，所以只有吧台座位。 |
| 电话号码 |
03-6427-8755 |
私が大好物の豚ホルモン刺しと豚ホルモン焼きのお店。
恵比寿駅西口から徒歩1分、交番前を渡って恵比寿一番街通りを100ｍほど進んだ右手にあります。
以前の中華屋さんの看板がそのままなのでちょっと戸惑う。
『豚刺し』『串焼き』などと書かれた白い暖簾を目印にして行くと良いでしょう。
店構えからして昭和感満載。
店内はカウンター席とテーブル席があり簡易的ですが席の間隔は割とゆったり目で落ち着ける雰囲気でした。
レトロなビール会社のポスターがまた雰囲気を盛り上げます。
店員さんがメニューを説明してくれて赤丸が付いたお勧めを中心に注文しました。
いただいたのは
▪お通し(枝豆）330円
▪特製ポテサラ 429円
プレーンなポテサラにゆで卵、なると、ネギ、きくらげなどがトッピングされラーメンにしか見えないｗ
こういう遊び心楽しいですね。豚骨スープエキスが入って実際ラーメンテイストな斬新ポテサラでした。
▪豚刺盛り(低温調理） 1,089円
ガツ刺し、ねぎタン、ニラレバ、ハツ刺し
見るからに新鮮でカットも綺麗な肉刺し。それぞれ柚子胡椒やネギ塩だれ、辛味醤油、大蒜醤油で味付けされた薬味のチョイスも秀逸です。
これはクオリティ高い！
▪肉巻き
・肉巻き海老 429円
・はじかみ巻き 319円
肉の巻き方が端正なのが好印象。柔らかで歯ごたえがあるはじかみ生姜にきっちり巻かれた豚バラは相性良く店名の由来にもなっている一品です。
▪串焼き
・最高級イベリコ豚肩ロース 429円
▪塩豚煮込み(軟骨ソーキ) 759円
骨までトロトロに煮込まれたソーキのとろとろ食感とねっとりとして塩味が効いた煮汁が滋味深い。
▪つくね3種盛り 979円
肉、海老、野菜
つくねの概念を覆す蒸し肉団子で焼売っぽい感じ。ムチムチ食感とさっぱりテイストでもりもり食べられました。
▪串カツ
・上ロース 429円
レアに揚がって断面から肉汁溢れ出す、ジューシーでしっかりとした肉肉しさ。魅力炸裂の串カツです！
全体にクオリティ高く他にない個性的なメニューもあって楽しめました。
店員さんの感じやお店全体の雰囲気も良かったです。
ここはまたぜひ行きたいなと思いました。