官方消息
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Yakiniku Inami Mukoyama
(焼肉一七三)
おまかせコースがとにかく良い！：『焼肉一七三 向山』恵比寿
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「塊焼き」青ネギ
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「塊焼き」ハラミ
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「土鍋ご飯」
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「上タン」
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「厳選赤身２種（イチボ・カメノコ）」
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「厳選赤身２種（イチボ・カメノコ）」
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「白州ハイボール」
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「炙り肉寿司」
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「炙り肉寿司」
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「向山サラダ」
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「ナムル」
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「キムチ」
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「和牛ロースの塩たたき」
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「和牛ロースの塩たたき」
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「上タン」
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「上タン」
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「上タン」
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「上タン」
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「塊焼き」
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「塊焼き」ハラミ
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「塊焼き」ハラミ
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「塊焼き」青ネギ
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「塊焼き」青ネギ
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「塊焼き」ガーリックバター
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「塊焼き」ガーリックバター
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「塊焼き」ガーリックバター
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「塊焼き」ガーリックバター
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グラスワイン「POUILLY FUME PETRAM／プイィ・フュメ ペトラム」
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「厳選赤身２種（イチボ・カメノコ）」
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「厳選赤身２種（イチボ・カメノコ）」
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「厳選赤身２種（イチボ・カメノコ）」
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「和牛のすき焼き」
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「和牛のすき焼き」
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「和牛のすき焼き」
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「和牛のすき焼き」
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「和牛のすき焼き」
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「土鍋ご飯」
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「土鍋ご飯」
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「土鍋ご飯」
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「土鍋ご飯」
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「土鍋ご飯」持ち帰りおにぎり
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「キャラメルとほうじ茶のムース」
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「キャラメルとほうじ茶のムース」
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Birthdayプレート
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yakiniku Inami Mukoyama（Yakiniku Inami Mukoyama）
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|---|---|
| 类型 | 烧肉、烤内脏、韩国料理 |
| 预约・查询 |
050-3135-2629 |
| 预约可/不可 |
可预订
焼肉一七三向山店です。恵比寿に2店舗あります。 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿南1-13-3 GOLDビル 5F |
| 交通方式 |
JR山手线等惠比寿站西口步行3分钟 距離惠比寿 148 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
32 Seats （ 不能指定座位。另外，根据预约状况，桌子的指定有可能会变更。） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 32人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 包间的预约 (携带宠物) 仅限电话预约。请谅解。如果没有联系超过30分钟且超过了预约时间的话，我们将取消预约。迟到的时候请联系我。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,可带宠物 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2022.3.12 |
| 备注 |
<关于宠物的来访> ・包间（宠物）的预约只能通过电话进行。・我们将指导您完成套餐。・仅允许携带可放入袋子中的小型犬。・仅可使用包间。请提前电话预约。・使用包间需加收20%的费用。・在包间以外的公共区域（电梯、商店等）时，请放入包中。・标记狗狗时，请确保狗狗佩戴礼仪带。・抵达前请先使用洗手间。・当您的狗坐在沙发或椅子上时，请使用座位。・请勿将狗狗的脚放在桌子上。・我们将为您的爱犬提供特殊的食物容器。・请勿在狗狗发情期间将其带入店内。・如果您的狗长时间不停止吠叫，我们可能会要求您将您的狗暂时留在店外，直到狗平静下来。 |
恵比寿にある「焼肉一七三」は、デイリーに使える気軽なカウンター焼き肉屋さん。こちらのお店が 同じく恵比寿に 少しハイスペックな『焼肉一七三 向山』をオープンしたと聞きやってきました。場所はJR沿いのヒルトップにあるGOLDビルの5F、ワンフロア1店舗なので エレベーターを降りると即お店の中に入ります。カウンター・テーブル・奥に個室があるらしく、デートにも使えそう！モダンで恵比寿っぽいデザインは女子好み。
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「一七三のおまかせ」8,000円 (税込)
・向山サラダ
・キムチ/ナムル
・和牛ロースの塩たたき
・上タン
・塊焼き（ハラミ）
・和牛のすき焼き
・厳選赤身２種
・レバニラ （苦手なので外してます）
・土鍋ご飯
・パティシエの本日のデザート
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この日は蒸し暑くて！！ シュワッと白州ハイボールで乾杯♪爽やかな口当たりが美味しい。（白州の他、なんと山崎12年もありました）
ひと品目は お通しとして「炙り肉寿司」。一口サイズのご飯が薄切りロースに包まれています。胡麻と薬味の香りが夏らしく、お肉ですがスッキリと頂けました。「向山サラダ」は2人前をお取り分け、酸味のあるドレッシングと野菜のシャッキリ感が、よくあるチョレギサラダと違って フレンチッぽい味付けでした。
「キムチ」と「ナムル」も向山らしく一ひねり。枝豆・蓮根・切り干し大根・青ネギと変わり種の4品。枝豆キムチ気に入ってしまいました♪ ナムルは、茄子・紅心大根・アスパラ。こちらもお酒のアテになりそうな優しい味付けで、ナムルの定義がグッと広がります。
「和牛ロースの塩たたき」薄くカットされた冷製のお肉は、口に運ぶと体温でふわっと柔らかに。この温度変化で二度美味しい！ オニオンスライスを包めばサラダッぽくもなります。
ここから焼き物。
「上タン」は 自分でサッと炙るように焼き、真ん中の ”リンゴ酢＋青唐辛子”タレにつけて頂きました。このタレが秀逸！！レモン汁よりもフルティーで程よい辛みが私好み♡ 簡単アレンジなので 家でも取り入れようと思います。
「塊焼き」は、ハラミをチョイス。こちらは塊なのでスタッフに焼きをおまかせします。目の前のロースターにて強火で周りを焼き固め、しばし休憩、一度キッチンに戻り再登場したときには、美しくカットされていました。因みに、この段階ではまだ味付け前、もう一度ロースターに戻し、トッピングを乗せ完成です。（トッピングは、”青ネギ or ガーリックバター” の2種類）ネギは辛子醤油、バターは塩味があるのでそのままがベストでした！
グラスワイン「POUILLY FUME PETRAM／プイィ・フュメ ペトラム」アルザスのソーヴィニヨン・ブラン100％、骨格のしっかりしたワインで お肉に合わせても充分受け止められていました。
「厳選赤身２種（イチボ・カメノコ）」、こちらはタレで頂きます。イチボはしっかりジューシーで肉汁溢れ、カメノコは赤身らしい肉の旨さを感じました。どっちも美味しくて 焼肉を食べた感がぐんぐんUPしてくる♪ タレ焼肉ってやっぱり美味しいわ。
「和牛のすき焼き」。美しいサシが入り文句なく見目麗しいひと品、この日の部位はヒウチでした。ススッと滑らせるように火を入れ卵黄にググらせて頂けば… ”あ〜美味しい” しか口から出てきません。ｗ また、卵黄の色がとても濃かった卵は オレンジエッグと呼ばれる「頑固卵」を使っているのだそう。勿体ないので、この後のご飯物用に取っておきましょう！
〆ご飯「土鍋ご飯」これまたスペシャルな内容。時間を見極め炊かれた土鍋ご飯に、極上のヒレ肉をたっぷり。こんな贅沢なご飯が最後に待っていて良いのでしょうか？ お腹いっぱいでもついつい食べてしまいますよね。もちろん、先ほど残しておいた卵を使いTKGにすることも忘れずに！！（食べきれない場合はおにぎりにしてお持ち帰りさせて頂けます）
選べるデザートは「キャラメルとほうじ茶のムース」。スタッフにパティシエさん居るので、スイーツショップレベルの完成度！！いままで焼き肉屋さんで食べた中で一番の美しさ＆美味しさでした。カフェの時間帯ないのかしら？？
そして、、、、実は誕生日だったワタシ。サプライズプレートが用意されていました！！ 本当にありがとう〜〜♡ 全部美味しくて上に乗っているマカロンまでしっかり頂きました。
『焼肉一七三 向山』のおまかせコースは とにかくお得で美味しく 言うこと無し！！一品レバニラをスキップしているにもかかわらず、お腹いっぱいでご飯は半分持ち帰りしてしまうほど、男性でも充分満足出来ると思います。女子会にもデートにもオススメです。