评论列表 : Sushidokoro Takehara

恵比寿の閑静なエリアにあるお鮨やさん。
以前は別の名前のお店でしてが8月にリニューアル。

優しい笑顔の大将が握る鮨は、
このエリアでは最上位の旨さを誇っていました。
食材は高級店に並ぶレベ...

才気あふれる若大将が繰り出す至高のお鮨✨

ガーデンプレイス近くにある閑静な住宅街エリア
見渡せば、マンションやアパートしかなくて、ここにお店があるのか不安になりながら向かうと見えてくる
1棟...

【 鮨処たけ原 】恵比寿

恵比寿ガーデンプレイス付近の
閑静な住宅街に佇むお店

✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
おまかせコース　25,000円
(季節や仕入れ状況により変更あり)

...

Googleマップを見ながら歩き、迷いながら辿り着いた場所は
住宅街の路地奥にある3階建てのビル。
「え？ここで合ってるの？」って思いながら階段を登っちゃった。
ホント隠れ家のようなお店。

...

頂いたメニュー

おまかせコース
◯ノドグロの昆布締め(長崎)

◯塩釜のマグロ 赤身、中トロ、大トロ(宮城)

◯真鯛(明石)、つぶ貝(北海道)、太刀魚の幽霊焼き(千葉)

◯舞...

以前、鮨大六 のときにお邪魔して
とてもおいしかったので
鮨処たけ原に代わってから訪店‍♀️
　

【おまかせランチコース】

お酒はおまかせで〜
一杯目日高見 純米酒 純辛 山田錦
...

今月オープンしたばかりの新店。

恵比寿ガーデンプレイスの裏手、ウエスティン
ホテルから徒歩1分の閑静な住宅街の奥に
ひっそり佇むビルの３階。看板は出ていないので
１階の李白を目印に。
...

新店ながらも堅実なおいしいお鮨屋さん！
特にこだわりの4種類のマグロは絶品！
ーーーーーーーーーーーーーー
お店は恵比寿ガーデンプレイス の左側の住宅街近くで、隠れ家的なお店。

お店に入る...

階段登り扉を開けたら広がる一枚板の白木のカウンター。にやけるのを抑えて着席。

一流の仲卸から入れたネタを使い、それを最高の状態で出す。
ともきさんのインスタでいつも仕入れに行く様子見ているので...

場所は恵比寿ガーデンプレイスの少し先
ウェスティンホテルすぐ近くにあります。

台風直撃の日で、到着が少し遅くなってしまいましたが
温かい対応で助かりました。
店内は仄かにお香の香りが漂い、...

8月2日にオープンした鮨処たけ原さんへ。
オープン日のランチの貴重な席。ありがとうございます
付き出しで
とうもろこしの擂り流しを。
握りは、先ずは白身から
鱚昆布〆
勝浦金目鯛
真鯛
...

東京都は恵比寿、新しくこちらのお店が開店してて写真が非常に綺麗だったので訪問してみました。
東京でも開店直後から予約困難な鮨店も多いのですが、基本的には修行先のお店の人気度に比例しており、そうでない...

恵比寿ガーデンプレイス近くのMercury Ebisuという建物の3階にあるお寿司屋です。
隠れ家のような雰囲気で席はカウンターの10席のみになっています。

大将が毎日築地で仕入れる新鮮な魚が...

ランチで行きました！

これは、超お得です。

全部美味しいですが、好きなのランキングをしてみると、、、

①ウニ
②穴子
③デザートと卵焼きプリン
④エビ（車海老）
⑤巻きもの
...

恵比寿にあるお鮨屋さんに行ってきました。ビルの3階にありますが、目立たなく隠れ家感があります。カウンター席も少なめです。

飲み物はメニューに値段表記がありませんが、会計してみると高すぎるというこ...

初めてお昼に行きましたが、いつも通りコースに追加の握りを頂きました。
今回は内容省略します。

何を食べても本当に美味い。
今日は以前プレゼントした紅茶を大将特製のプリンに合わせて飲ませていただきました。口の中に幸せが広がり、また来月も来たいと思いました。

とても気さくな大将さんでよかったです^_^とても話しやすく、新しいお店で環境も良いです！こすぱもそれなりで、。隠れ家に、また、よろしくお願いいたします

25,000円のコースを予約しました。とても美味しくいただきました。つまみと握りに至る流れもよく、心地よい時間を過ごせました。赤酢を使い少し硬めのシャリ、寿司ネタの酢の締め方も私好みでした。中トロは、...

鮨は重厚かつ見た目は可愛いく、大将そのものという感じです。日本酒は豊富だし、つまみはセンスある逸品揃い。美味しく楽しい時間をありがとうございます。