餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushiya Nobu（Sushiya Nobu）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、日本料理、荞麦面 |
| 预约・查询 |
050-5589-8215 |
| 预约可/不可 |
可预订
※コースメニューの一部構成が新しくなりました。 |
| 地址 |
東京都渋谷区広尾5-17-4 GRARIA 3F |
| 交通方式 |
从东京地下铁日比谷线2号出口徒步3分钟 距離广尾 285 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
服务费10% |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 8人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
限定在可以和大人一起吃饭的年龄 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.8.18 |
| 电话号码 |
03-6450-3122 |
【訪問日時】
2023年10月08日（日） 19時
予約あり。
【混雑】
10割
予約必須かと。
【味】
どれも絶品
握りは塩と柑橘が多めなので、柑橘好きなら良きかと。
★きのこといくら
程よい酢とキノコの旨み
おろしとさっぱり
★煮物
程よく染みたカブ
香りづけされた塩味が小さくついたサーモンのマリアージュ
★甘鯛 まつかさ焼き
爽やかな脂の旨みとサクサクの皮
★大トロのカツ
パン粉と大トロの甘味がまろやか。甘い
酢橘を絞ると爽やかに、
★鰻の茶碗蒸し
香ばしい鰻
出汁が効いた茶碗蒸しとタレが甘くて美味しい
★金目鯛握り
塩と柑橘を感じる爽やかな味わい。
米美味い
★マグロ漬け
旨味の塊
★とろ
甘味と鮪の風味を楽しめる
★イカ
熟成されたイカを塩で
★小肌
瑞々しい。旨み
★焼ノドグロの海苔
海苔が美味い。ノドグロの焼き魚の旨み
★秋刀魚
秋刀魚の旨味
★白エビ
程よく冷えた。柑橘と塩と海老の旨み
★ホタテと柚子
味が染みたホタテに柚子
★穴子
柔らかい。タレがたっぷり
★冷 うにとろろ蕎麦
蕎麦美味しい。
★温 蛤蕎麦
優しい味。柚が良いね
★わらび餅、アイスクリーム
温かいわらび餅。舌で広げると暖かい海みたい
アイスクリーム自体は甘さ控えめで蜜ときな粉で甘さを和える
【雰囲気】
板前さんのお仕事のパフォーマンスを楽しみながら、
一品ずつ2時間かけて頂く。
客層が良い
【接客】
気さくなご主人が良く話しかけられていた。
丁寧だけど堅苦しくない接客
【コスパ】
妥当
コース 約16,600円
ビール 約800円
合計 17,760円