官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Karumero supein basuku baru（Karumero supein basuku baru）
|
|---|---|
| 类型 | 西班牙料理、餐吧、无座小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5589-9903 |
| 预约可/不可 |
可预订
席(イス有)にてお承りします。当日予約などにて混雑時は立飲みでのご案内もございます。団体様での利用時も事前にご確認ください。 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿南1-23-5 アメリカンブリッジビル 1F |
| 交通方式 |
从惠比寿站出发，在天桥上朝着花园广场前进，从桥上可以看到美国桥的店铺。绿色的帐篷和白色的门帘是标志。 距離惠比寿 441 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付) |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ 站立式吧台10~15名顾客） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 10人（坐位）、20人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店外有吸烟区 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,可以站着喝酒,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 关于儿童 |
接待儿童,接待婴儿推车 |
| 服装规定 |
无 |
| 开店日 |
2022.8.25 |
| 电话号码 |
03-6303-3075 |
| 备注 |
关于预约，我们只接受晚上的预约。 |
恵比寿駅から徒歩3分ほど。
アメリカ橋のたもとにあるお店です。
ガラス貼りの店内は、いたってシンプルというか、
簡素。
しかし、シェフは、熟練で、
数十年前に、イタリア各地に5年、続いて、スペインでも修行をし、
イタリアの各レストランでも、日本人で初めてに近かったうえ、
バスクの3つ星「マルティン ベラサテギ」では、
日本人第1号だったそう。
帰国後は、銀座「バイス バスコ」で腕を振るわれていた
とのこと。
黒板に書かれたメニューには、
タパスなどの前菜や、メインディッシュが並びます。
牛ほほ肉のワイン煮込み、と書かれていて、
ちょっと気になりましたが、バスクバルなので、
見送りに。
あとで、シェフに聞くと、いろいろ工夫をした一品
だそうですが、メニューにその説明がないので、
わかりませんでした。 ちょっとメニュー名を工夫するとか、
サービスの人が説明をするとかがあると、いいですね。
この日、いただいたもの。
１，タパス盛り合わせ 5種
1500円
・トルティージャ
・ラタトゥイユ
・飯蛸
・リエット
・レムラード
２，揚げフィデオ
1200円
パエリアなどに使われるフィデオですが、
しっとりしてしまうので、
シェフは、イカ墨をからませて揚げたそう。
アイオリソースで。
３，スペイン産赤豚肩ロースグリル
アンチョビバターソース
1600円
ソースは美味でしたが、
肉質が硬かったです。
４，アランチーニ
800円
これは巨大アランチーニ。
本場どおりです。
これでかなりお腹いっぱいに。
５，バスクタルト
600円
お供は、
赤ワインをグラスで。
800円
Marques de Riscal Proximo Tempranillo
実力派のシェフですが、
店内やメニューにもう少し工夫がみられると
いいですね。