美味しいの連続☆
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tempura Azabu Yokota
|
|---|---|
| 类型 | 天妇罗、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5590-3537 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイス 38F |
| 交通方式 |
JR山手线“惠比寿站”东口步行5分钟东京Metro地铁日比谷线“惠比寿站”1号出口步行7分钟 距離惠比寿 607 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
收取 10%的服务费 |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 停车场北入口 (札幌啤酒总部前) ，停车场东入口 (东京威斯汀酒店前) |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 关于儿童 |
午餐和晚餐均可享用一份套餐儿童可入店。请勿携带学龄前儿童入店。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.11.29 |
| 电话号码 |
03-6456-4081 |
東京都渋谷区恵比寿の『天冨良 麻布よこ田 恵比寿ガーデンプレイス店』に行って来ました。
2年ぶりの東京、前回来たのは古代エジプト展のときです。
今回は古代メキシコ展に来ています。
せっかく東京さ来たからには、ちゃんとした食事をしていきたい。
前回は築地の鮨店で雲丹丼をいただいたので、今回は恵比寿で天婦羅をいただきます。
古代エジプト展のあと、恵比寿に向かいます。
恵比寿ガーデンプレイスタワーのTOP OF YEBISUと称される38階の展望レストラン街にある「天冨良 麻布よこ田」さん。
暖簾を潜ると、カウンター席と個室があります。
個室からは羽田方面が見渡せ、絶景を楽しみながらの食事も良きですが、私達はカウンター席に案内されました。
寿司もそうですが、天婦羅もカウンター席が特等席だったりしますよね。
店内に響く揚げ油の弾ける音色と胡麻油の香ばしい薫りの饗宴が目の前で楽しめちゃうのです☆
さて、予約したのは『天冨良 会席』11,000円（税込・サ別）です。
本日は暑かったので、先ずはサッポロ生ビールをお願いしました。
クリーミーな泡を纏ったキンキンに冷えた生ビールで喉を潤しましょう☆
・座付き
鰻の濃厚スープからスタートです。
鰻の香りと鰻の味、ホントに濃厚で旨いのです。
わたくし、間違って鰻屋さんに来てしまったのかと思いました（笑）
・天婦羅
スープに感動している間に手際よく天婦羅がシュワシュワと揚がってゆきます。
1番手は鹿児島産の車海老、塩でいただくとシャクっとした食感と柔らかな甘み。
海老の足は軽やかで芳ばしく、レモン塩でいただいてみました。
続いて、那須産のアスパラは極太でホクホクの中に瑞々しさがありますね。
聞くところ、仕入れ先の八百屋さんがその日一番良いモノを仕入れてくれとのことです。
レアで揚がった赤イカは良き歯応え、ペコロスはカレー塩の変化球が合っちゃいますね（笑）
・酒菜の三種盛り合わせ
湯葉、胡麻豆腐、トマトの土佐酢のジュレです。
・天婦羅
帆立（宮城）もレアで旨味がたまらん
鱧（淡路）はフワフワで、この時期これを食べなきゃね！
原木椎茸（大分）は 香りよく美味
椎茸嫌いな人も大丈夫だそうです（笑）
天然真鯛、ヤングコーンはカレー塩でいってみました。
赤なす（熊本）
手に入りづらいんですと、大将が茄子を見せてくれました。
ふんわり柔らかでジューシです。
カレー塩で、さらにさらに甘く感じる摩訶不思議。
天婦羅のトリは長崎の穴子です。
わぉ～、こんなに大きな穴子が出てきちゃうんですね。
となりで相方が「こんなに美味しい穴子の天婦羅はじめて☆」と感動しています。
・食事
芝海老かき揚げ丼 or 天茶
わたくし、かき揚げ丼、相方は天茶をお願いしてみました。
どちらも美味しいですが、最後はサラサラ～が良きですね。
ということで、天茶に軍配☆
・甘味
ラフランスのシャーベットと抹茶でした。
鮮度の良い旬の食材が絶妙な揚げ具合で楽しめ、美味しいの連続で大満足でした☆
やはり、カウンター席が特等席ね！