官方消息
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Ebisu Sushi Fuji
(恵比寿 鮨 藤)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ebisu Sushi Fuji
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5590-2105 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿南2-8-5 岩崎ビル 1F |
| 交通方式 |
从惠比寿站徒步6分钟 距離惠比寿 288 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ 吧台:8个座位/完全包间:最多6个座位×1张桌子） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式围炉座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可自带饮料 |
| 开店日 |
2022.11.1 |
| 电话号码 |
03-5722-0147 |
【恵比寿 藤】
おまかせコース ¥19800
●逸品10品
・蒸し鮑
・太刀魚の炭の香りつけ
・本日のお造り（くじらと玉ねぎ麹、縞鯵）
・本日の茶碗蒸し
・フグの白子
・本日の焼き物（穴子の白焼）
・本日の天ぷら（そらまめ、しらうおの大葉包み）
・毛蟹
○握り10品
・かすご鯛
・すみイカ
・本鮪 中トロ
・コハダ
・ホッキ貝の炙り
・バフンウニ
・ますのすけ
・いわし
・穴子
・のどぐろ
・かんぴょう
・卵焼き
お椀
drink
・純米大吟醸 伯楽星
・しらぎく 土佐
・季節限定 羽根屋
・赤兎馬
・富士
《感想》
恵比寿にある隠れ家的な鮨屋。
黒を基調とされていて落ち着いた雰囲気の中で食べるお鮨は感動。
店内には大きな花が置いてあり、四季により変えるらしい。
この日はハナミズキでした。
一斉スタートのお鮨屋さんが多い中、こちらはお客さんの予約時間ごとにスタートしてくれます。
大将、スタッフさんの気配りがとても素晴らしく終始リラックスして楽しんで食事ができます。
こちらのお店、白身魚がとてもふわふわしてるのが印象的でした。
くじらの刺身は今まで食べたことないくらいの美味しさでこれ鯨！？って思うほど。
握りも一つ一つにこだわりと技術が詰められていて素晴らしいの一言。
中トロを3枚重ねて食べるのは、食感も楽しく口の中でほどけます。
ドリンクもおすすめで頼んだのですがどれもお鮨、季節にぴったりの日本酒でした！
ここはリピート確定ですね！
ごちそうさまでした。