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餐厅信息
细节
| 店名 |
Bistro d'ami（Bistro d'ami）
|
|---|---|
| 类型 | 法式小酒馆、法式、洋酒吧 |
| 预约・查询 |
050-5600-3813 |
| 预约可/不可 |
可预订
当天人数从奇数人数减少到偶数人数时，将收取4000日元 (含税) 的取消费用，敬请谅解。甜点盘的申请，请另外打电话到店铺。♦本商品不使用基本时间制，但如有后续顾客光临，或没有追加订单且时间已到的情况下，我们将会划分座位时间，敬请见谅。 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿1-16-33 第2ASビル 1F |
| 交通方式 |
从惠比寿站东口徒步2分钟 距離惠比寿 258 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3010701023171 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
パンチャージ660円（ディナータイムのみ）サービス料なし |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats （ 桌子20席 (2人席) ，吧台4席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 24人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),有品酒师 |
| 关于儿童 |
从高中生开始。 |
| 服装规定 |
请随意穿着来店。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2023.3.31 |
| 电话号码 |
03-6277-4996 |
| 备注 |
我们的餐厅提供与食物相配的葡萄酒和与葡萄酒相配的菜肴。请注意，如果您不能喝酒，您可能无法享受它。 ※玻璃杯起泡酒 950 日元（含税） ※玻璃杯葡萄酒 780 日元～（含税）（6 ～ 7 种） *瓶装葡萄酒 4300 日元～（含税）（约 80 种） *开胃菜 700 日元～（含税） *主菜 3280 日元~（含税） *特价 750 日元~（含税） *还提供其他每日特价。如果没有额外订单，您的入座时间将为2小时30分钟。感谢您的理解。 【目黑姐妹店La Maison Dami】https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13108348/dtlmenu/ ★★我们提供开店支持★★ 欲了解更多信息，请访问https://www.neobravo。请访问 jp/consulting.html！ ★YouTube 已上线★ 查看 https://www.youtube.com/@neobravo！ |
目黒にあるラメゾンダミの姉妹店になります、恵比寿は"Bistro d'ami"。
恵比寿駅東口から徒歩5分ほどで恵比寿東公園の隣あたりに位置します。
店内は奥行があり、え、そっちまで続いてるの？ぐらいの席数。要は席の数が多いということです。
我々はちなみに奥の方に着席しました。
黒板には今日のオススメメニューがずらりと並んでおり、わたしたちはほぼそちらから選抜。
大山鶏とフォアグラのバロンティーヌ
フォアグラが上手いこと馴染んでいて口当たりが滑らか。外側のぐるりと囲んだ皮にも旨みがありとろける美味しさでした。
パンは普通。特にパサついている感じもなければ小麦の香りがするわけでもなくという。
パンが美味しいビストロって思ったよりなかなかないので全然許容範囲です。
本日の鮮魚のカルパッチョ
今回は初鰹とホタルイカ。タプナードソースとホタルイカがマリネされており、土台の鰹と新玉ねぎで併せていただくスタイル。あまりカルパッチョは期待していなかったのですがこちらも美味。
タプナードとホタルイカでつよつよな旨味を作り上げ、あっさりとした鰹にコーティングするように計算されています。新玉ねぎのシャキシャキさっぱりした味覚もよき。
サラダリヨネーズ
レタスに砂肝のコンフィやベーコンなどの塩気の強いもの、半熟卵、クルトンをあわせたサラダ。ドレッシングは控えめでしっかり砂肝の良さを確認できる構成。最近よくインスタに砂肝レシピが載っていて、食べたいなあと思っていたところでしたので嬉しい。
カスレ
お魚が食べたいというお連れの要望はまたの機会で暫く食べていないカスレを。
いんげん豆たっぷりですが、心配していた豆の青臭さは皆無。強めの塩気とお肉の脂が纏っているので食べやすいです。
そしてお肉たちは鴨ももコンフィ、豚コンフィ、ソーセージの3種でボリュームたっぷり。
ワイルドな仕上がりになっており、もう少しお肉と豆の融合する帳尻が合うと尚良しです。
アイス 岩塩ミルク ベルギーチョコ
お連れのリクエストでデザートはアイスクリーム。
ベルギーチョコはカカオ感強めで、この値段にしては最高のコスパです。
岩塩ミルクはほんのり塩気がありミルクの良さが引き立っていました。
食べて飲んで13000円ちょっと。
堅苦しくなく手頃で美味しく、ビストロに求めるものが正確にあるお店に思います。
ご馳走様でした。