濃厚真鯛ラーメンを
時折恵比寿駅を素通りできないことがある。その責任の大半はこの店にある。
正午直前、先客は一人しかいない。店内は冷房が効いていて気持ちがいい。濃厚真鯛ラーメンをお願いする。
普通の真鯛ラーメンよりスープが濁っていて見るからに濃厚だ。鯛の身をすりつぶしたものが溶け込んでいるようだ。一口含むと、うん、抜群に美味い！
麺はツルシコでスープにピッタリ。鯛の切り身も分厚く柔らかい。ラーメンの概念を遥かに超えた一料理の完成形がここにある。
３分の２ほど食したところでピリ辛オリーブを投入。一気にイタリアン度が増した。素晴らしい演出。
また必ず立ち寄りたくなるだろう。
ご馳走さまでした！
餐厅信息
细节
| 店名 |
MACHIKADO（MACHIKADO）
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|---|---|
| 类型 | 拉面、担担面、意大利面 |
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050-3749-1392 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿4-8-10 |
| 交通方式 |
JR惠比寿站东口步行3分钟日比谷线惠比寿站步行5分钟 距離惠比寿 327 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款) |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 20人（坐位）、30人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有露天雅座 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可带宠物 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2023.3.10 |
| 备注 |
※汤卖完就结束营业。 |
| 餐厅公关 |
◆红鲷拉面是一种深层拉面
一家以前意大利菜厨师制作的新式拉面为傲的餐厅。必尝的“红鲷鱼拉面”，汤头采用100%宇和岛产红鲷鱼制成。我们还提供“红鲷鱼生牛肉片”等小吃。 ，以及广岛柠檬汽水等各种自制果汁饮料。 |
また恵比寿で下車してしまった。真鯛ラーメンをスペシャルで。
スープが相変わらず抜群だ。厚切りの真鯛も美味い。トマトの赤と芽キャベツやインゲンの緑が美しい。二つも入った大き目の海老のワンタンもさらに幸せを増幅してくれる。素晴らしい和風スープパスタと言えるだろう。
三分の一ほど残したところでピリ辛オリーブを投入。日本からイタリアに音速を超えて瞬間移動したような気分だ。ああ美味かった！