餐厅信息
细节
| 店名 |
MACHIKADO（MACHIKADO）
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|---|---|
| 类型 | 拉面、担担面、意大利面 |
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050-3749-1392 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿4-8-10 |
| 交通方式 |
JR惠比寿站东口步行3分钟日比谷线惠比寿站步行5分钟 距離惠比寿 327 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款) |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 20人（坐位）、30人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有露天雅座 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可带宠物 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2023.3.10 |
| 备注 |
※汤卖完就结束营业。 |
| 餐厅公关 |
◆红鲷拉面是一种深层拉面
一家以前意大利菜厨师制作的新式拉面为傲的餐厅。必尝的“红鲷鱼拉面”，汤头采用100%宇和岛产红鲷鱼制成。我们还提供“红鲷鱼生牛肉片”等小吃。 ，以及广岛柠檬汽水等各种自制果汁饮料。 |
昨日と今日、二日間仕事が休みだった。久しぶりの連休に心躍らせていたが、昨晩朝まで歌舞伎町にいたせいで、目が覚めたのは16時。日も暮れかけている時間だった。
せめてもう2時間早く起きたかったが、言い出しても仕方がない。外出は諦めて、自宅でゆっくり映画でも見ようとiPadを起動する。
18時。夕食時。ふと、夕食を口実に外出しようと思いつく。
恵比寿に下り立つのは、久しぶりだった。ブラック企業に勤めていた時代に通勤路だった道を、軽いPTSDを覚えながら歩く。
大通りから一本入った裏通り。建ち並ぶお店も、街ゆく人も、どこか気取って見えた。
そんな裏通りの一角に、フレンチ料理屋の様な出たちのこちらのお店。扉を開けると鮮魚の磯臭い香りが鼻をつく。
・真鯛ラーメン
こだわりの素材でとったというスープは鯛の風味たっぷりで、いつまでも飲んでいたくなる。焼豚の代わりに鯛の刺身が二切れ。恵比寿らしいラーメン。新鮮さ溢れる素晴らしい風味と鯛刺しの歯応え。
期待して麺をすするが、おや、という第一印象。先程味わったスープにうまく絡んでいない印象。小麦それ自体の味が強く、鯛出汁のそれを押し除けて存在感をアピールしてくる。
おやおや、と考え込みながらも食を進める。卓上にあったオリーブを入れてみる。なるほど、化けた。先程までそれぞれ独立していた鯛と小麦が、さらに強いオリーブによって包まれ、上手いこと纏まった。
終わりよければ全てよし。