官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Ebisu Kourin
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、日本料理、日本酒 |
| 预约・查询 |
050-5600-6484 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区東3-17-14 クリスティエビスビル 2F |
| 交通方式 |
从惠比寿站徒步约5分钟 距離惠比寿 251 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4010501044540 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
5% 服务费 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 9人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 开店日 |
2023.7.25 |
| 电话号码 |
03-6427-3423 |
| 备注 |
*由于完全无现金，因此只接受信用卡付款。 （请注意，不接受现金。） *需另加收 5% 的服务费。 *5人以上的预订请通过“Tablecheck”或电话联系我们。 |
この日は仲良しブロガーさんから、恵比寿にある凄いコスパで美味しいお鮨が食べられるお店をご紹介していただきました。
⭐︎シャンパンボトル（ニコラフィアット北斎）で乾杯！
⚪︎蒸し鮑と肝ソースごはん
スプーンに乗って出てきました。一口を味わうのですが、磯のかおりでお鮨屋さんの口の準備完了です。
⚪︎桜えびの茶碗蒸し
えびの殻の香ばしいかおりがする茶碗蒸しです。
⚪︎本日の珍味2つ
・タイの子の含め煮
ほのかに山椒かおる煮物で食感も楽しい。
・ホタルイカのなめろう
イカ味噌の濃厚さにスモークがかかっていて美味しい！コレは追加でもう少し食べたいくらい。
⚪︎本日の刺身
・めじマグロ
・平目
・平目のえんがわ
⚪︎春野菜の小鉢
ホタテに菜の花、うぐい、こごみが春の味を染み込ませています。
⚪︎メヌケのあんかけ
優しいお味
⭐︎シャンパンボトル（ランソングリーンラベル）
⚪︎握りスタート
・フカヒレとキャビア
フカヒレとキャビアのお鮨って贅沢
・真鯛
締めて四日目だそうです。旨みがアップしてます。
・ヤリイカ
竹炭の塩をそえて
・しまあじ
しまあじとかカンパチって脂が乗ったヤツ大好き。
・マグロ赤身漬け
鉄分たくさん取れました。
・トロ
やっぱり王様ですね！とろけます。
・ノドグロ
脂のり最高
・玉子焼き
ホタテのすりみ
芝海老のすりみ
二つの味が楽しめました。
・穴子
ふわふわな穴子
・フカヒレのお吸い物
そういえばフカヒレで始まったのを思い出します。
・締めのトロたく巻き
トロで巻いてあって贅沢な逸品でした。
【まとめ】
お店にはカウンターが2カ所あって時間差で運用しているようです。値段が夜の都内のお鮨屋さんと考えるとかなりリーズナブルです。大型のワインセラーにワインが入っているのがみえます。シャンパンも色々な種類があったのでまた伺って色々飲んでみたいです。ちなみにこの日もシャンパンボトル2本飲んでしまいました(笑)仲良しブロガーさん強すぎ（≧∇≦）
値段はシャンパン抜きのコースのお値段です。