餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushidou Tomiza
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|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5600-7876 |
| 预约可/不可 |
可预订
※ご予約確定後のお席タイプの変更(カウンター又は個室)は出来かねますのでご注意ください。 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿南2-2-4 山燃2ビル 3F |
| 交通方式 |
距惠比寿站步行仅2分钟距惠比寿站110米 距離惠比寿 275 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10％あり |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 套餐餐 |
吃到饱 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
只有儿童才能享受与成人相同的套餐。 |
| 服装规定 |
请不要带香水。 |
| 电话号码 |
03-6303-2728 |
| 备注 |
繁忙时间・休息时间可能无法接听电话。非常抱歉，请您理解。 |
山燃ビルは2つあって右側の少し奥まったエレベーター乗り場のある所。ちょっと分かり辛い。開始時間間近でもまだ並んでました
カウンター席に12人。職人さん2人が6人ずつ担当。先ずは飲み物聞かれ富士天然水400円。冷えてて氷が入ってません
職人さんからはワサビの有無を聞かれます。時間は90分ラストオーダー80分
料金は後払い11000円ですがサービス料1100円が付きます。食べログポイント使用可
食べ放題で1万円以上は初めて。食べ放題ですが江戸前寿司デビューと言っていいものか?
ネタは15種でその中から握り10貫提供。同じネタを人数分握って次々出して行きます。すぐ食べたがいいんでしょうが撮ってから食べます
うにや鮪とろも出てちょっとビックリ。タネは少し冷え酢飯はちょっと硬めも常温の様で赤酢でなく。鮪とろはしっかりした身で脂乗りもしっかり
うには小匙で2〜3回盛ってます。溢れんばかりで量的に大変喜ばし。北海道産バフンウニだそうで後に注文する3貫セットは水産会社の違いだそう。まぁどれもミョウバン入ってるし違いは??
いくらも大粒でねっとりしてますがココはうにでしょう
白身魚、特にくえが初めて美味しく感じました。握りはハケで煮切り醤油塗ってますが酒が入ってるのか最初体火照りまして個人的には無くても構わないですが白身には良いです
ほたてはボテッとしてますが冷えて大きい。食べ放題でのほたてで初めて見る大きさかも
10貫提供終わると時計回りに3貫迄のオーダー聞かれます。1人に3貫提供すると直ぐ次のオーダー聞いてくるのでちょっと面食らいます。6人分配り終えると一気に次の注文分握って提供と同時に又次のオーダー聞かれるので忙しなくも感じますが、私的にいいと思いました。おおよそ6〜7分で回って来ます。こちらの職人さんは無言で握り続け、隣りは会話しながらなので若干ペースが違う
鉄火やかんぴょう巻きは手がかかるからか先に提供してます。鉄火は拍子木状の赤身2本入って握りよりよかった
開始40分当たりで女性が1回休みを入れ、以降も注文頻度が減ります。男性も休んだり数を減らして注文したりする人達が出て何となくサバイバル･･･食べ放題でちょっと意外でしたが、これは順番が早まるチャンス！
開始1時間近くで男性が抜け、他の人達もスルーが多い。10分・15分後に2人・1人と帰って行く中、もう1人もペース落ち。一気呵成に20分弱で24貫と前半の3倍のペースで
1人1人に提供だと量は難しいシステムと思いますが何とか52貫。量的にはまだ道半ば過ぎですが･･･
職人さんと面子に当たりました。隣りは6人全員残ってましたが最後は殆ど注文してない様子でした