官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ebisu Bisutoro Nekomo Shakushimo
|
|---|---|
| 类型 | 法式小酒馆、西班牙酒吧、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5592-7582 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿1-16-31 QUAL Ebisu 1F |
| 交通方式 |
山手线“惠比寿”站步行3分钟东横线“代官山”站步行13分钟日比谷线“广尾”站步行13分钟 距離惠比寿 321 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T8011201017394 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
62 Seats （ 凉台座位最多18人） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 仅店外露台席位可电子吸烟 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的投币式停车场。另外，严禁开车来的客人饮酒。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有露天雅座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2024.2.5 |
| 电话号码 |
03-6721-7730 |
| 备注 |
※严禁拨打营业电话。※因为会妨碍顾客的来电，所以请不要拨打营业电话。 |
今回いただいたもの☆
■お通し
■モザイク仕立てのラタトゥイユ
■トリュフコロッケ
■沼パン
■ハイブリッドアジフライ
■ビーフステーキ
■九条ネギとしらすの塩ピッツァ
■エスプレッソマティーニのコーヒーゼリー
■ネコシャクレモン
■桃ヨーグルト
■スパイスボール
■ポップコーンハイボール
猫も杓子もさんは2/5にオープンされたばかりで和とビストロを組み合わせ、独自の工夫を凝らしたお料理を味わえるのが魅力の雰囲気も素敵なお店。
最初に提供されたお通しは2段のお重になっており、豪華で驚いた。内容は1段が根セロリのレムラード、砂肝のコンフィでもう1段がマドレーヌサレ、貧乏人のキャビア。根セロリのレムラードはマヨネーズで和えており、食感も良かったし、マドレーヌサレはカレー風味なのが特徴で見た目も肉球の形をしていたから可愛かった。貧乏人のキャビアは茄子と黒オリーブとニンニクをペーストしたものがバゲットにのせられており、お酒との相性も良かった！
お店おすすめのラタトゥイユは見た目も華やかだったし、よくあるラタトゥイユにお店オリジナルの工夫を凝らしていて、新しい発見があった。コンソメのジュレで固められており、お野菜もたっぷりで美味しかった。
トリュフコロッケは熱々でボリュームもあった。黒いコロッケは初めてだったから味わえて良かった。
沼パンはカンパーニュをバターで浸した1品。魚粉も入っていて、やみつきになる味だった。
そしてハイブリッドアジフライはアジフライが食パンで巻かれており、盛り付けもきれいだった。タルタルにはマヨネーズを使用しておらず、さっぱりとしていて、美味しかった。
お店の名物であるビーフステーキは300gあり、食べ応えもあった。お肉自体は柔らかかったし、焼き加減もちょうど良く、満足度が高かった。
〆のピッツァにはカラスミのパウダーがかけられており、塩加減が絶妙だったし、九条ネギとしらすの組み合わせは最高だった。
デザートのコーヒーゼリーは甘さと苦みのバランスが良く、量も適度で美味しかった。
ちなみに猫も杓子もさんはドリンクの種類も豊富で、お料理に合う自然派ワインも多数取り揃えられていたからこだわりが感じられた。
オープンされてから1ヶ月ほどではあるけれど、人気店の新橋オクユカシさんや人形町チュウノジョウさんの新業態のお店ということもあり、賑わってた。
お店の奥にはテーブル席やテラス席もあり、大人数でも利用できるから使い勝手も良いと思った！