餐厅信息
细节
| 店名 |
Teppanyaki Hana（Teppanyaki Hana）
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|---|---|
| 类型 | 铁板烧、牛排、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5590-6261 |
| 预约可/不可 |
可预订
10歳未満のお子様同伴はお断りさせて頂いております。 |
| 地址 |
東京都渋谷区代官山町13-6 ８８.DAIKANYAMA 2F |
| 交通方式 |
JR惠比寿站步行8分钟地铁日比谷线惠比寿站步行8分钟东急东横线代官山站步行2分钟 距離代官山 214 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料、チャージ料はいただいておりません。 |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
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特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
谢绝未满10岁的孩子同行。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.3.24 |
| 电话号码 |
03-6873-5412 |
| 备注 |
谢绝未满10岁的孩子同行。10岁以上的孩子的情况下，请咨询。 |
特選花コースをいただきました！
まずはカニのサラダです！
ドレッシングはカニ味噌を使った贅沢なドレッシングに蟹、とびっこなどを載せた一品！
とびっこのぶつぶつした食感もアクセントにドレッシングとの相性抜群で美味しかった！
次に雲丹ホタテを使った海苔巻きです！
雲丹の下には鉄板で焼いた米が乗せられており、お寿司感覚で手でいただけます！
ホタテは表面だけ焼き中はレアで香ばしさもあり美味しかった！
お次はえびしんじょです！
和風あんかけがかかっており柚子の皮をアクセントにプリプリでふっくらした食感に！
次にホタルイカガーリックバター焼き！
ガーリックは鉄板の上で潰し香りを立ててからアッシェ状に、香ばしさと旬のホタルイカの味がマッチしてすごく美味しかった！
次には、アワビの登場で生きたままのアワビを目の前で焼いてくれました！
肝はアワビの殻を蓋がわりに蒸し焼きに、アワビは柔らかかった！
そしてロブスター！
生きたままのロブスターを鉄板で解体！
そこにエビ味噌で作ったソースをかけて完成！
メインのお肉！
サーロインを使って焼く前から切ってありミディアムレアでいただきました！
焼き加減も最高で、付け合わせの野菜も美味しかった！
締めはガーリックライス！
高菜とガーリック、大葉を載せた一品です！
おこげを作る感覚で焼いておりパリッとした食感もまた食感のアクセントに！
甘エビと伊勢海老の頭から出汁をとった味噌汁もついてフィニッシュ！
最後に塩ミルクアイスが濃厚ですごく美味しかったです！
全体的にも満足度が高い料理ばかりですごくお得だと思いました！店員さんもいい人ばかりですごく楽しい時間を過ごさせていただきました！